北京水屯市場：蛋價小幅回落

師清才

根據北京水屯市場信息辦6月10日對雞蛋價格的監測結果顯示：目前雞蛋價格每箱（22.5公斤 下同）183元，環比下降7元；去年同期為191元/箱。日均上市量為6.8萬公斤，供應充足。

據了解：京城市場上流通的雞蛋大都來自東北遼寧、內蒙古赤峰、河北張家口及京郊地區，外省供應占90%。

監測數據顯示：雞蛋價格從5月20日的142元/箱開始，上漲至6月3日的190元/箱，本周開始出現小幅回落。目前遼寧朝陽產地的雞蛋價格由上周的183元/箱降至172元/箱。

經營戶介紹，雞蛋價格出現回落主要是由于前兩周雞蛋價格上漲過快，屬恢復性走低；汽、柴油價格的走低，降低了運輸成本；另外，蔬菜等農產品價格的持續走低對蛋價的下滑也產生了積極的影響。

業內人士分析：雞蛋價格前兩周持續上揚，使得雞蛋變成高價蛋、奢侈品，消費減少，銷量下降；與此同時，蔬菜、食用油等其他農產品價格紛紛走低，抑制雞蛋價格上揚。總體來看，目前雞蛋價格養殖戶、運銷商、經營者都有利潤空間。近期汽、柴油價格下調，使得運輸成本降低，但節日效應還未消除，短時間內蛋價仍將有所波動。預計端午節后蛋價將恢復到合理范圍。