杭州百貨業加碼布局新商圈 搶奪制高點

杭州的百貨業，似乎從來沒像現在這樣充滿懸念和各種變數。雖說大環境不給力，影響著消費者的消費意愿。但在杭城消費市場占有不可或缺分量的商場們，在抱團取暖的同時，快速做好重心調整。除了以前單一的地域與商業模式，通過更多時尚、新穎的品牌，位置優越的選址甚至是跨界營銷，做更深入的文化傳播等等新鮮成分的注入，讓這場原本彌漫著濃濃硝煙味的商戰，變得越來越有趣味了。

正如杭州大廈總經理童明強所說，“在今年大經濟環境不樂觀的前提下，我們最重要的工作就是如何在危機中尋找機遇、積蓄力量，爭取在下一輪經濟復蘇和增長的時候，為下一‘戰搶奪制高點。”

地域拓展 全城打造不同商圈

隨著布局密度的增加，同城多店將成為必然。充分本土化，適應當地市場是商場城市中立足壯大的根本。因此，細分市場、明晰功能、錯位經營、優勢互補的經營方式很好地實現了同城門店間相互促進，共同繁榮的良性發展。

今年6月，杭州大廈將1400平方米名表珠寶區“龍韻閣”開入黃龍飯店；7月，杭州大廈入駐西子國際，一只腳踏入錢江新城商圈；9月，杭州大廈LSE城市生活廣場在蕭山試營業；在2014年，大廈還將完成購物城調整升級，真正打造一個囊括高檔奢侈品牌，代表性更廣泛，同時把其他各類商品組合做得更強大的百貨商場。

而銀泰系目前在杭州已擁有五家店和一個高端商業街區，百大、銀泰武林店和文化廣場店盤踞在武林商圈；銀泰西湖店在延安路南端，在吸引城南顧客的同時，不斷升級成為西湖銀泰城；銀泰慶春店在城東，臨近錢江新城這個崛起的新商圈；而湖濱名品街主攻高端，謀求機會和杭州大廈購物城爭奪高端品牌。

目前在建的四個項目，作為針對中高端客戶人群的精致生活樣式呈現者——城西銀泰城；城北的區域綜合體——中大銀泰城；去年簽下合同的城東新城，以及又添一丁的“中沙永泰商城”。在整個銀泰百貨鞏固了市中心地位的同時，穩健拓展其他幾家商場很可能是銀泰下一步在杭州發展的重心。

銀泰百貨（集團）首席運營官、副總裁、浙北區總經理馬其華說，這樣布局最根本的好處就是能更好地服務各個商圈、地區的市民。換句話說，想購個物，你再也不用千里迢迢從下沙或者城西趕到市中心來了，自家門口照樣有很完善的配套和商業中心。

業內人士分析，根據商場高密度的區域拓展，在接下來的幾年中，除去較成熟的武林商圈、吳山商圈，正在培育中的城東商圈，前景一片看好的錢江新城商圈，接下來很可能再現城西、城北甚至是蕭山、下沙等更多“后起之秀”。將杭城商場這塊蛋糕越做越大，似乎成了商場們在競爭之余達成的共識了。

模式轉變 輔營提升購物氛圍

當初在得知即將在西湖文化廣場開出又一家銀泰之時，不少人都在納悶：這不是搶自家生意嗎？最終亮相的文化廣場店，叫作會員店。作為杭州最年輕的銀泰門店，專門銷售打折貨品為主的商品，銀泰文化廣場店不僅銷售性價比高的貨品，對顧客也做了限定，這家店只為銀泰的VIP顧客服務，在同質化門店越開越多的狀態下，這也是百貨店商業模式的新探索。

早在2007年，銀泰就曾在旗下多家門店開設過JUSTINTIME，包括衣索等的品牌。今年9月，銀泰西湖店一層開出了一個意大利品牌MANGANO，每一季的訂貨、營運以及推廣都由銀泰自己的買手團隊操作。與扣點的聯營模式相比，自營下的百貨商場擁有定價權，還有專業的買手團隊針對商場定位以及顧客的實際需求有目標性訂貨。接下來，銀泰百貨也將部分重心專門轉移到培養、發展自己買手團隊上去。

說到杭州大廈LSE蕭山城市生活廣場，6萬平方米的面積中，不僅有ZARA、H&M、優衣庫等較齊全的快時尚品牌，還有蕭山首家高端精品超市——杭州大廈LSE城市生活超市以及外婆家、許留山、滿記甜品、三上日本料理等眾多知名美食。首度試水“超市+快時尚+餐飲”第四代商業模式，確也是獨樹一幟。還有不少快時尚的擁戴者會定期跑一趟蕭山，為的就是“搶”先搶貨。

在利星，特色的時尚餐飲即將進入地下一樓的餐飲區。原來利星地下一樓的妞美食廣場一個個檔口都會被取締，調整為一家家主題餐廳。今年年底，外婆家的第二樂章將進駐利星，開出面積達1000平方米的年輕時尚主題餐廳。同時還將首次推出其全新另一大產品線——“油蟹”，將日前風靡歐美的手抓式油蟹引入杭城，大大提升利星的購物氛圍。

新形勢下，適當的商業模式轉變可以說是種必然，嗅覺靈敏的商家早早地將其納入了自己的計劃清單上。不得不說，敢于突破，在承擔風險的同時，甜頭也嘗到了不少。

玩跨界 杭州的時尚產業很文藝

曾幾何時，跨界風潮盛行，走在時尚前沿的商場自然也不會落下。

今年，有著與西湖、吳山和中國美術學院相鄰優勢的銀泰西湖店，在二樓專門騰出了160平方米左右的空間，打造了一個獨一無二的藝術廊，并長期舉辦各種藝術展。從開業至今，已經與藝術、創意等文化藝術領域有過許多跨界合作，包括ART TOYS國際創意玩具展、吳貫中畫展、“無為無畏”當代藝術展、獨立設計師創意服裝展、西湖申遺作品展等一系列藝術、創意作品展覽。將藝術引入商場，在商場的開放空間長期舉辦藝術展出，在杭城商場也屬首次。在寸土寸金的黃金地帶擠出這么大面積來陶冶情操，可想而知，“商品藝術化、生活藝術化，藝術生活化”的概念，在消費者以及商家的眼中是多么看重。

在最近一次，由浙青傳媒聯合杭州大廈共同舉辦的2012杭州大廈城慶“影悅空間”大型跨媒體風尚藝術展，更是掀起了整個杭城商業與藝術結合的又一個高潮。來自中國美術學院的十位頂尖藝術家，與上百位杭城藝術愛好者一起，在“城市之眼”杭州大廈天橋上，用纖維、電子元件、卡紙等最簡單的基礎材料，共同攜手創作最前沿的藝術作品，呈現了一場概念新穎的藝術大秀，向全城的消費者傳遞新的時尚生活理念。

（青年時報 記者陸丹）