硒是人體必須的營養元素,成人每天最低攝入量應是50微克,最大安全攝入量是400微克,最適宜補充量250微克/日(4-7歲兒童減半)。世界上40多種疾病都與缺硒有關,如:心腦血管疾病、糖尿病、心臟病、高血壓等,由于我國約有72%地區缺硒,我國人群從食物中對硒的攝入量嚴重不足。
硒護肝的主要途徑有以下幾個方面:1、減少環境中的有毒物質對肝臟的傷害。2、硒保護肝細胞的結構完整,清除自由基,加快脂質過氧化物的分解,從而保護肝臟。3、硒可作為免疫系統的非特異刺激因素,刺激體液免疫和細胞免疫系統,增強肌體的免疫功能。4、硒是肝癌細胞的抑制劑和治療劑。5、在肝病治療中會用到一些藥物,特別是抗癌藥物,明知其有毒副作用,卻又不得不用。而當硒與抗肝臟藥物聯合使用,竟然出現了良好的協同或相加效應。
“黃河涯”牌富硒大米產自具有優良生態環境的黃河岸邊,無公害、無污染。本產品選用優質水稻品種,施用山東省微量元素科學研究會富硒農產品專業委員會制定的富硒專用有機生物菌肥、農家肥。具米粒潔白、口感清香、營養豐富等特點。水稻在生長過程中應用了生物富硒技術,使普通稻米含硒量由0.03微克/千克提高到300微克/千克。硒是世界衛生組織確定的繼碘、鋅之后第三位重要微量元素,與人體健康關系密切,對維持人體的正常代謝起到重要的調節作用。硒對癌癥、心腦血管疾病、惡性腫瘤、大骨節、冠心病、糖尿病、兒童營養不良等多種疾病具有預防保健作用,人體缺硒會造成肌體免疫力降低。“黃河涯”牌富硒大米,對改善貧硒地區人們硒營養的補充提供了重要保證,為人類的健康提供了最佳食品。中醫理論認為:藥補不如食補,食用富硒大米給人體補硒是最經濟有效的途徑。