原來(lái),沒(méi)那么簡(jiǎn)單

封彥哲

2月4日晴

老媽喜歡嘗試，嘗試生活中她不曾有過(guò)的、不曾經(jīng)歷過(guò)的所有事情，最近，她在做面包。

看著一件件搬進(jìn)家里的新玩意兒：面包機(jī)、搟面杖、案板……再想一想我對(duì)美食的絕對(duì)偏好，星期日，做完作業(yè)后，我馬上奪過(guò)老媽手里的廚具，接手她將要完成的任務(wù)。

我隨意地瞥了一眼說(shuō)明書(shū)，然后裝作十分老練的模樣，往面包機(jī)里加入面粉和水，盡管還是撒出來(lái)一點(diǎn)，但看到我像模像樣的動(dòng)作后老媽微笑地離開(kāi)了。

處理完撒出來(lái)的東西，我嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上標(biāo)注的用量、時(shí)間、溫度進(jìn)行了一系列調(diào)節(jié)工作，隨后，在轟隆隆的聲響中，面包機(jī)開(kāi)始了工作，我一臉興奮地宣布我即將大功告成。正當(dāng)全家準(zhǔn)備大肆慶祝的時(shí)候，廚房?jī)?nèi)突然傳來(lái)一聲通天巨響，嚇得我立刻趴到地上。還是老爸比較鎮(zhèn)定，他迅速?zèng)_進(jìn)廚房，先把插頭拔掉，再用家用滅火器對(duì)著冒著白煙的面包機(jī)，恨不得把其中的二氧化碳全部?jī)A瀉上去。后經(jīng)調(diào)查，原來(lái)是我的酵母放太多了，又因?yàn)樯w子蓋得太緊，就發(fā)生了本來(lái)只該發(fā)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里的一幕。看著濺得到處都是的面糊，我摸著腦門(mén)，十分尷尬。幸好，面包機(jī)沒(méi)有受到什么損害，我迫不及待地試了一下，嘿，可以繼續(xù)工作，在征得爸爸媽媽同意后我又開(kāi)始了我的嘗試。

這一次，我嚴(yán)格控制酵母的用量，防止廚房?jī)?nèi)“面花四濺”，當(dāng)一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后，我再次披掛上陣。盡管進(jìn)行了細(xì)心的檢查，但我還是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，再次按下啟動(dòng)鍵后，我便捂著耳朵躲進(jìn)了相隔廚房至少有10米的臥室，奇怪的是，這次并沒(méi)有發(fā)生任何異常，而是聽(tīng)到代表已經(jīng)完成的一聲“叮”。

“老爸，老媽?zhuān)斐鰜?lái)欣賞我的大作!”我頓時(shí)喜出望外，一邊嚷嚷著一邊奔向廚房，查看我的戰(zhàn)果。正當(dāng)全家拿起刀叉果醬準(zhǔn)備品嘗的時(shí)候，我失望地發(fā)現(xiàn)，我做出來(lái)的面包像發(fā)糕一樣多孔蓬松，細(xì)嘗還有發(fā)酵的酸味，并不十分可口。

當(dāng)我一邊抱怨一邊打算用自己傳奇的“領(lǐng)悟”再一次放手一搏時(shí)，老媽攔住了我：“別鬧了，先好好研究一下具體的方法再去嘗試吧。”盡管有點(diǎn)不情愿，但這一“炸”一“松”的教訓(xùn)的確深刻，我開(kāi)始上網(wǎng)查看別人的博客，并向老媽的一個(gè)同事進(jìn)行了咨詢(xún)。

第二天，我嚴(yán)格按照特定的規(guī)程及老媽同事向我傳授的秘訣，又做了一次，可想而知，這次是絕對(duì)的成功。再后來(lái)，不僅成功做成了普通面包，就連中式點(diǎn)心、烤肉、餅干等也一氣呵成。看著滿(mǎn)桌的“作品”，老媽拍著我的頭，意味深長(zhǎng)地說(shuō)道：“一切的成功，哪怕是一件很小的事情，其實(shí)并沒(méi)那么簡(jiǎn)單。”我深有同感地點(diǎn)點(diǎn)頭。