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寄居在數碼廣場的游走小販,挺賺錢

2012-04-29 00:44:03銘雪
大眾投資指南 2012年4期
關鍵詞:利潤

銘雪

一個大的數碼廣場,寄居著許多游走的小生意人,他們不用支付昂貴的租金,每天只辛苦幾個小時,幾百塊錢就能輕松地塞進口袋,有的是抱著箱子,有的是提著袋子。不僅是在數碼廣場,在一些大的批發市場、地下商場都有一些人抓住這個商機,賺取不錯的利潤,有的小販每月能賺將近2萬元。

從“吃”下手,月裝萬元

雖然是游走小販,但是她每個月的純收入能達到萬元以上,每天的銷售額最低1000元。她每天只負責數碼廣場一個樓層的午餐和午后食品。筆者認識她已有兩年多時間,她被市場的人們喊成“小媳婦兒”,黑黑瘦瘦個子不高,最初聽人說她每個月能賺一萬多元,我有點不相信。近日,筆者跟隨她體驗了三個小時,中午12點到下午3點,她的營業額為1200元。

最初她在數碼廣場附近經營了一個20多平方米的小餐館,但是半年多下來連房租都沒賺回來,偶然一次來數碼廣場買手機,發現這里的生意人在抱怨吃飯難的問題,她與一個店主聊了聊,發現這些生意人特別忙,晚上回家大部分不在家做飯,都去下館子,所以自然也不會帶第二天的午飯。但是她想到的別人也能想到,市場里早就有人賣午飯了,但是無論是味道、價格都讓這些生意人難以接受。“小媳婦兒”當天就在市場走了一趟,基本上了解了這些人的想法,并成功拿到了30多份的訂單(商場里有300多個商家,算上所有銷售人員至少有800個潛在消費者)。她回去仔細想了一下,推出了一個菜單,每天三個不同的菜品,每天每周都會更換一次,分為10元、15元兩種標準,提前一天去市場取訂單。還有一部分是臨時訂的,但是每天最多不超過15份,因為前一天她已經將第二天的量取好,這樣可以減少不必要的浪費。

漸漸的她的訂單從30多份增長到100多份。而且送飯時間也有所調整,下午1點左右是商城最忙的時間,所以她每天分為兩個時間段去送預定的飯,中午12點以及下午2點。筆者問她一份午飯的利潤有多少,她說最低一份才2塊錢,但由于每天菜品不一樣部分會高一些,但最多的也不超過4塊錢。她說每天午飯的純利潤有300塊錢左右,但是她的收入還不只是午飯。她下午3點還會抱個箱子賣雪糕和鹵雞爪,統一價格兩元,她每天一共能賣出500個左右,這部分的利潤每天能達到250元左右。一天的利潤保持在500元以上,對于一個小本生意人來說已經是很不錯的成績了。

60歲老太摸準補貨時間,輕松賺錢

張阿姨背著兩個大大的袋子,60多歲了卻格外精神。她賣的產品都是數碼廣場里必需品:收據、手提袋、計算器、大膠帶、筆、印泥等,其實這些東西都是商場必需品,雖然價格不高(產品單價在10—30元不等),但這些東西的用量都非常大,每個樓層轉一圈兒兩個袋子的貨品就賣空了,她每個月在這個數碼商場轉上四次。剩余時間會去其他的商場兜售。

她告訴筆者,在數碼廣場收據、手提袋銷量最大,其次是大膠帶,涉及到電子產品貼膜兒的商家都需要這個產品,一般一個月就得一卷,這些產品的利潤也比其他的高一些。這些產品的補貨周期大概在1—2周時間。所以我選擇每個星期來數碼廣場一次,為那些商家補貨。補貨周期弄清楚之外,送貨時間也有講究:切記避開高峰期,時間選在下午四五點鐘,這時候是一天最閑的時候,商家才有時間補他們需要的東西。這樣他們不僅能告訴我一些新的需求,更容易跟我打交道,這也是我比其他人做得好的原因之一。

時間長了,張阿姨和市場的商家也都很熟了,還經常幫助商家去買一些指定的貨品,增加一些額外的收入,她告訴筆者,單在一家數碼廣場每個月能賺3000元左右,其他的幾個商場也能有兩三千元的純利潤。

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