種植水稻要致富 品種規模是出路

編者按：改革開放以來，我國水稻生產經歷了兩個重要發展階段。第一個階段：20世紀70年代末80年代初實行的家庭聯產承包責任制政策，極大地調動了廣大農民的生產積極性，我國水稻產量大幅提升；第二個階段：2004年以后國家實行種糧補貼和最低糧食保護價政策，有力地促進了我國水稻種植的發展，我國水稻生產也實現了“多年增”。今后如何實現水稻糧食生產的再次大發展？規模化種植經營應該是當前及今后發展的必由之路，也是我國水稻生產發展正在經歷的第三個階段。本期專題就水稻規模種植的經濟效益分析、當前種糧大戶遇到的幾個比較普遍的問題、水稻良種、稻田化學除草、抗旱栽培等水稻規模種植中比較關鍵的問題予以介紹。

水稻規模種植經濟效益分析

隨著國家城市化和工業化的快速發展，農業生產比較效益相對較低，農業勞動力也越來越少，我國水稻生產在經歷了前兩個發展階段后，當下的種植經營效益必然主要靠規模種植。現代化的發展決定規模出效益，農業也不能例外。現將水稻規模種植經濟效益分析如下：

一、水稻種植667平方米（1畝）投入概算

1.化肥：45%復合肥25公斤、尿素15公斤、鉀肥7.5公斤、磷肥50公斤，計145元。

2.種子、農藥：用雜交稻種2公斤或常規稻種5公斤；農藥防治常見的“三蟲三病”，最少噴三次藥。兩項合計150元。

3.犁田、插秧、收割、施肥打藥、曬谷等勞動力和機械化作業成本300元。

4.租田費用：此項費用目前全國差異較大，少的近百元，多的200～300元，因地塊肥力、位置遠近及配套設施等而異。

以上4項合計，667平方米成本投入在700～900元。不包括田租在內，667平方米成本在600元左右。

二、水稻種植667平方米收益概算

以江西省吉水縣為例，2011年晚稻常規稻“野絲占”每百公斤334元，667平方米產425公斤，667平方米毛收入1419.5元。雜交稻每百公斤270元，667平方米產450公斤，667平方米毛收入1215元。

1.折算種植單季晚稻667平方米純收入315～720元。

2.種植早、晚稻雙季：早稻每百公斤240元，667平方米產350公斤，667平方米毛收入840元，折算雙季667平方米純收入560～965元。

三、投入產出比分析

種植單季稻投入產出比1∶1.52～1.77，種植雙季稻投入產出比1∶1.48～1.63，說明種植雙季稻效益比單季稻較低，成本較大。另外，單季稻種植收益把握性更大，因為單季稻種植受季節制約性較少；而種植雙季則風險較高，因為晚稻產量既受早稻生育期影響，又受晚稻后期灌漿成熟期氣候條件影響制約。種植經營大戶，在稻田面積一定的條件下，安排早、中、晚稻面積要因地制宜。山區田塊肥力差，交通不便，宜多安排種植一季中稻（或晚稻）；平原地區土壤肥沃，交通便利，農業生產社會化服務程度高、勞動力充裕的地方，宜選擇種植雙季稻為主，充分發揮土地潛能，增產增收。

四、種植規模的確定

單戶種植規模的大小，視承包戶自身條件、承包田租金等情況而定。江西省吉水縣地處丘陵山區，地塊不夠平坦，目前種植規模大多在6.7～13.3公頃（100～200畝）/戶；其他平原地區或地勢平坦地區，土地肥沃，灌溉條件好，種植規模在33～100公頃（500～1500畝）/戶的大有人在。

五、實例分析介紹

1.江西省南昌市某農場一種植戶，種植規模13.3公頃，2003年前承包下來的高產稻田，667平方米年租金80元，種植雙季稻。父子兩人管理，農活全外包，雙季每667平方米收入超1000元，年純收入超過20萬元。

2.江西省吉安市一種植戶，2009年后承包稻田10公頃，年租金667平方米100元，全年種植單季稻2公頃、雙季稻8公頃，自己投入各種農機設備（拖拉機、插秧機、收割機等），農活大部分自己攬下，全年純收入約12萬元。

近幾年，國家對農業非常重視，很多惠農支農政策相繼出臺，尤其是對種糧進行補貼,市場糧價也是連年一路走高。在這種大好形勢下，我國農民的種糧積極性空前高漲，各地紛紛涌現出了很多種糧大戶，農田出現大規模流轉租賃種植，土地集約化經營，這是利國利民的好事。但在當今規模化經營種植過程中，很多種糧大戶也遇到了不少難題，有一些煩心事。現就當前種糧大戶遇到的比較普遍的一些種植經營難題作如下粗淺探討，以尋求更好的解決良策。

一、品種搭配不合理，得不償失

2010年江西省晚稻遇到了近年少見的強寒露風，造成很多糧田減產甚至絕收，栽種偏晚的、生育期過長的品種幾近絕收，一貫在江西省種植面積較大的品種如“黃華占”等在余干、鄱陽、南昌等地大面積減產。2011年臨近10月上旬，距離江西省吉水縣水稻安全齊穗期9月20日半個月之后，在我們當地還有不少稻田才剛抽穗，可想而知，當年這些田塊也就只有3～4成的收成。

總之，種糧大戶在7～8月期間，早稻搶收、晚稻搶種的面積大、任務重、季節緊，“雙搶”期間一遇到不利天氣，長時間陰雨就會耽誤“雙搶”進度，延誤晚稻栽插時間，進而相應推遲晚稻成熟期，造成晚稻減產。2011年就是一個例子，早稻剛開始收割，江西省就遇到了少見的十來天的長時間雨天。因此，種糧大戶年初就要因地制宜科學做好全年種植品種安排布局，早稻不要一味種植高糧價遲熟品種，晚稻關門品種（最后遲栽的品種）要栽種一些生育期短的早稻翻秋品種，還要早種早插，以利于早成熟、早收割。另外，全年適當安排一定的中稻面積，從加強管理上來奪取高產，爭取一季產量可以當兩季。

二、病蟲防治不科學，事倍功半

水稻種植大戶一般都有6.7公頃（百畝）以上的種植面積，病蟲防治難度大，防效往往不理想。如不熟悉水稻病蟲的發生規律，不懂各種藥劑的防治對象，不熟練掌握病蟲的最佳防治時間，盲目噴藥，則花費的防治時間就多，成本也高，從而事倍功半。

因此，水稻種植大戶應樹立“預防為主，綜合防治”的理念，前期壓低病蟲基數以防控后期病蟲大發生，減輕后期防治壓力。可以從以下五個方面來做好病蟲防治工作：

1.選種抗性強的品種，淘汰感病品種。選擇抗蟲尤其是抗病性強的品種，如早稻選種“陵兩優32”、“優I458”等較抗稻瘟的品種。

2.搞好種子消毒和藥劑拌種工作。種子催芽前用強氯精或咪酰胺浸種消毒，可殺滅稻瘟病、惡苗病等病菌。播種前用好年冬拌種，既可驅避鼠、鳥又可防秧田害蟲危害。

3.把好秧田超級送嫁藥防治關，病蟲治早治小。

4.在大田病蟲高發期，選擇高效、長效、多效、低毒農藥，抓準防治適期噴藥，可減少噴藥次數，達到事半功倍的效果。選擇可兼防幾種病蟲的高效藥劑，如谷戈既可防螟蟲又可防卷葉蟲等水稻主要害蟲，惠配既防紋枯病又防稻曲病等。

5.綜合防治。在病蟲害發生后期主要是穗期，噴藥時要兼顧病害和蟲害，可將防蟲、防病農藥混合施用。

三、雜草與水稻爭肥，不除不快

草害對于種田大戶來說也是一件頭痛的大事。早稻種植時暴雨天氣多，往往剛撒完除草劑就下暴雨，除草劑被雨水沖走，達不到除草效果，導致草害橫生。晚稻遇到干旱缺水天氣時，田間千金子等雜草瘋長。例如2011年鄱陽縣一個130多公頃的種植大戶，早稻因勞動力緊，天氣又不好，耽誤施用除草劑，很多田塊雜草叢生，稗草長得比人還高，出現雜草與水稻爭肥現象。撒施除草劑應選擇在晴好天氣施用，并選用高效除草劑，爭取一次除草整季無憂。

四、僵苗矮縮禾不長，苦無解藥

移栽返青后的分蘗期水稻易出現僵苗坐蔸現象，這也是水稻種植大戶們常遇到的情況，很多農戶不識癥狀亂用藥，久治不愈。種植大戶田多，管理一旦沒跟上，禾苗坐蔸，長時間長不起來，甚至矮縮。一般情況下解決辦法是：稻田排水曬田后，每667平方米稻田撒施10公斤熟石灰，同時噴施適量硫酸鋅等微量元素或營養促長劑。

五、狂風大作稻伏地，實在可惜

早稻收割前大風天氣多，水稻易倒伏，造成產量損失和機械化收割困難。解決倒伏問題，就是要增強水稻抗倒性。

1.選種莖稈粗壯、矮稈、抗倒性強的品種，早稻如“陵兩優32”、“陵兩優211”等矮稈抗倒品種，晚稻如“秈油占”等。

2.水稻生長中后期應適當增施鉀肥，補充硅肥等。

3.水稻生長后期不能斷水過早，管理以干濕交替為主。

（江西省吉水縣農業局 黃文安 郵編：331600 吉水縣水南農技站 周金茍 吉水縣阜田農技站 李國平 吉水縣大成農業科技服務部 羅長嬌）

1.黃華占

“黃華占”是廣東省農科院用“黃新占”與“豐華占”雜交后經系潽法選育而成，2009年通過了江西省引種審批。

該品種作中稻種植全生育期130天左右，作晚稻種植全生育期118天左右。分蘗力中等，葉色濃綠，株型適中，群體整齊，葉姿挺直，稃尖無色，無頂芒，青枝蠟稈谷金黃，后期轉色好。株高95厘米左右，莖稈彈性好，耐肥抗倒，抗逆性強，增產潛力高，在湖北、江西兩省大面積推廣種植，667平方米產580～620公斤，特別適合直播、機插秧。本品種為特等優質米，整精米率高，無腹白，軟硬適中，食味佳，米質指標優于泰國米，特別適合農戶留口糧和訂單農業生產。（彩圖參見81頁圖1）

2.兩優6號

“兩優6號”是湖北荊楚種業股份有限公司選育的雜交早稻新品種，2011年通過國家品種審定（審定號：國審稻2011003）。

該品種屬秈型兩系優質雜交早稻，2009年國家區試平均667平方米產527.8公斤。全生育期110天左右，株高92厘米。株型緊湊，劍葉挺直，稃尖無色，抗倒性好，稻瘟病綜合指數6.6級，米質部分指標達國標一級優質米標準。（彩圖參見81頁圖2）

（湖北荊楚種業江西營銷中心 鄭文 郵編：330002）

3.淦鑫203

“淦鑫203”是江西現代種業公司育成的秈型三系雜交早稻品種，為農業部超級稻，2009年通過國家品種審定（審定號：國審稻2009009）。

該品種在長江中下游作雙季早稻種植，全生育期平均114.4天。株型適中，葉色淡綠，葉片挺直，劍葉短寬挺，熟期轉色好，每667平方米有效穗數21.8萬穗，株高95.5厘米，結實率86.3%，千粒重28.3克。一般667平方米產500～550公斤，高產栽培達600公斤以上。適時播種，667平方米大田用種量1.5～2.0公斤，拋秧為2～3公斤，塑料軟盤育秧3.1～3.5葉拋秧，水育秧4.5～5.0葉移栽；合理施肥，注意施足基肥，多施磷、鉀肥；水分管理做到薄水促分蘗、夠苗曬田、干濕壯籽；做好各種病蟲害的防治。適宜在江西、湖南以及廣西中部和北部、福建北部、浙江中南部作早稻種植。

（江西現代種業有限責任公司 康淮 余厚禮 郵編：330026）

4.天優華占（審定號：國審稻2008020）

株型緊湊，莖稈較粗，葉片直挺，熟期轉色好，穗長，粒密，結實率高。中晚稻兼用，作二晚栽培全生育期平均119.2天，作中稻栽培125～130天，從4月上旬到6月20日都可播種。米質優，整精米率69.9%，長寬比3.4，堊白粒率3%，堊白度0.3%，膠稠度80毫米，直鏈淀粉含量20.7%，達到國家優質稻谷標準1級標準，米飯松軟可口。抗稻瘟病、白葉枯病，抗高溫能力強，抗倒伏能力較強，667平方米產600公斤左右。

栽培要點：適時播種，作二晚宜在6月20日前播種，以防播種過遲抽穗期遇寒露風；控制秧齡，秧齡最好在28天內，早移栽促早分蘗；保證用種量，移栽667平方米用種1公斤，拋秧1.5～2公斤；前期早施、重施肥，后期少施肥，特別是少施氮肥；注意防治稻曲病、紋枯病等病蟲害。

5.揚兩優6號

“揚兩優6號”是北京金色農華種業科技有限公司選育的超高產、米質特優兩系中秈組合，先后通過了江西、江蘇、河南、貴州、湖北等省審定，2005年通過了國家審定（審定號：國審稻2005024）。

全生育期134天左右，株高適中，莖稈粗壯，青稈黃熟不早衰，穗大、粒多、粒重。米質優，米粒晶瑩透亮，12項指標中9項達國標一級，3項達國標二級，整精米率超國標一級，米飯松軟可口。抗性較強，抗高溫性好。結實率高，產量高而穩定，高產田塊667平方米產700公斤。

栽培要點：首先力爭有效穗，再攻大穗，后期促結實率和充實度。適期播種，培育壯秧，4月中旬至5月下旬均可播種，大田667平方米用種量1公斤。稀播、勻播，一葉一心至二葉一心期噴多效唑壯秧促蘗。適時移栽，合理密植，秧齡控制在30天內，667平方米栽1.5萬～1.8萬穴，保8萬～10萬基本苗，控制有效穗在17萬以上。重施底肥，栽后5～7天內施促蘗肥，適施穗肥，增施磷、鉀肥，中期夠苗曬田，深水孕穗，后期干濕交替壯籽，由于該品種灌漿時間長，切忌斷水過早。

（北京金色農華種業科技有限公司 李宏 郵編：330046）

稻田用除草劑進行化學除草，省工、省力又增產，效果明顯，因此受到了廣大農民的歡迎。但如果使用方法不當，則可能造成部分稻田出現藥害或除草效果不理想，怎樣才能做到既提高除草效果同時對水稻又安全呢？

一、掌握好使用除草劑的基本原則

一是要根據稻田類型選擇合適的除草劑。秧田、直播田、拋秧田和人工栽插田、機插秧田等不同類型的稻田在選用除草劑時要區別對待，秧田、直播田和拋秧田不能選用含有乙草胺、甲磺隆的除草劑如樂草隆、精克草星、稻草畏及滅草王等，這些除草劑只適用于人工栽插田，如果沒有分清稻田類型亂用除草劑，則稻田化學除草往往都不能取得預期效果。二是要按照除草劑說明書上規定的殺草范圍選擇對路的除草劑。有的除草劑只對單子葉雜草（俗稱窄葉草）如稗草等有防效，有的除草劑只能殺死雙子葉雜草（俗稱闊葉雜草）如鴨舌草等。三是要根據稻田的雜草種類，依據需要防除的雜草對象選用除草劑。這是確保除草效果所必須遵守的基本原則。

二、正確選用除草劑品種

目前，市場上除草劑品種多，部分產品含量低，配方不盡合理，有些產品的“三證”系偽造假冒，因此要注意識別、選用已經當地植保部門鑒定或試驗推廣的品種。拋秧田、機插秧田對除草劑的安全性要求較高，選擇除草劑時要特別注意。為了安全起見，含有乙草胺、異丙甲草胺、甲磺隆的除草劑僅限于南方稻區移栽田使用，北方稻區不要使用。

三、選擇最佳施用時期

一是要選擇在雜草對除草劑最敏感期施藥，以提高除草效果；二是要選擇在水稻對除草劑抗耐力最強的生長期施藥，以確保水稻安全。一般來說，雜草在種子萌發階段及幼苗期對除草劑最敏感，此期噴藥最易發揮藥效作用；水稻在芽期和4葉期前對除草劑最敏感，容易產生藥害，在這些生育階段施用除草劑應注意藥劑的濃度。

四、按照除草劑的安全有效劑量及稻田的實際面積計算用藥量

不同除草劑防除稻田雜草所需的藥量差別很大，特別是一些用藥量很少的除草劑，藥量用多了易產生藥害，造成稻田蹲苗現象，嚴重時會出現水稻葉片卷曲等藥害；反之，減少了藥量，則除草效果差，達不到除草的目的。應嚴格按說明書上除草劑的安全有效劑量及稻田的實際面積計算用藥量，不能超過最大用藥量。

五、注意施藥環境對除草劑藥效及安全性的影響

一般而言，有機質含量高的稻田，土壤對除草劑的吸附作用強，用藥量可酌情增加；在氣溫高時除草劑的藥效易發揮，用藥量應適當減少，反之，則適當增加；露水未干時不宜施藥，特別是不宜撒施藥土，以免水稻葉片上沾藥多而產生藥害。光照的強弱對除草劑的影響亦較大，取代脲類和均三氮苯類除草劑是典型的光合抑制劑，施藥后若遇上幾天強光照，可提高除草效果，而五氯酚鈉則見光易分解，宜在陰天施用。

六、采用正確的施藥方法

稻田施用化學除草劑，常用的施藥方法有噴霧和撒施兩種。究竟采用哪種方法施藥應根據除草劑的品種而定，一定要按說明書規定的方法進行施藥。噴霧施藥一般用于觸殺型的除草劑，要求做到均勻噴霧，不重噴、不漏噴；撒施應采用兩級稀釋的方法，將化學除草劑與細沙土或肥料拌勻后均勻撒施。

七、注意拌好藥和施好藥

拌藥和施藥不均會使除草效果不均。高效除草劑667平方米田用量少，應與沙土或化肥充分混合均勻后撒勻。

八、地要盡量整平，應注意控制水層

不論是秧田、大田、旱直播田，都要求整平，這樣施藥后才能收到理想的效果。同時應注意控制水層在3厘米左右，保水5～7天。水層太高，超過苗心會產生藥害，太淺或燥田施藥會影響藥效。

（重慶市墊江縣農業技術推廣中心 蔣澤國 郵編：408300）

水稻抗旱栽培關鍵技術

近些年，南方稻作區年年都有不少地方發生不同程度的旱災，受旱輕的使水稻減產，嚴重的造成絕收，已成為制約水稻種植面積和影響水稻豐產、穩產的主要原因。長江中下游和珠江流域稻作區年降雨量雖然較大，但在時間和地理空間上分配極不均勻，易導致旱災頻發，特別是夏、秋季多發的旱災，嚴重影響早稻灌漿和晚稻的栽插和生長。

一、避旱栽培措施

1.灌溉條件差、水源不足和夏、秋季常發生旱災的稻田，應選種抗旱能力強和生育期在110天左右的早（晚）稻品種（組合），如“新葉22號”、“中優11”和“新葉18”等品種，以縮短生長期，減少需水量，爭取在干旱到來前完成籽粒充實，從而達到避開旱災的目的。

2.早稻3月10日～15日播種，采用大棚套小棚軟盤育秧，力爭早播種、早插秧（4月中旬）和提早成熟，以避開干旱。

3.適當重施磷、鉀肥。可667平方米一次性施鈣鎂磷肥25～30公斤、氯化鉀8～10公斤作基肥，可提高水稻的抗旱能力。

4.利用好春、夏季的天然降水。苗期稻田保水深度5～10厘米，分蘗后不曬田并保持田中蓄水10厘米以上，可保早稻全生育期不灌水或在干旱到來前完成整個生育期。

二、節水栽培方法

1.充分利用春、夏季的降水，水庫、水塘、水溝和稻田要早蓄晚灌，全程合理地分配用水量，節水少灌，盡力提高水的利用效率。

2.早稻生育期應盡可能利用自然降水，做到深蓄水（苗期大田蓄水深10厘米，中后期15厘米）和淺灌水（田面不開絲裂不灌水，每次灌水深度控制在2～3厘米），爭取早稻不用水庫蓄水，以確保二晚的用水。

3.早稻成熟期不排水曬田，收割時也不排水，可保晚稻栽插時不用灌水。

4.晚稻采用免耕栽插，間歇濕潤灌溉，可大大節約用水。

5.在不影響水稻產量的前提下，盡量減少灌溉的次數和灌水量，千方百計提高水的利用率，保住水源，以備抗大旱之需。

三、保水技術

1.每年每季稻田翻耕整田前，667平方米應施腐熟廄肥1000～1500公斤、鈣鎂磷肥25～30公斤、氯化鉀8～10公斤，可大大提高稻田的保水能力和植株的抗旱能力。

2.在水稻行間用稻草還田覆蓋，有減少水分蒸發之效。

3.極度缺水的地區，稻田翻耕時可按說明書的用量撒入高分子土壤保水劑，有很好的保水抗旱效果。

4.采用地膜覆蓋濕潤栽培，可大幅度減少用水量。

四、臨時減災技術

1.旱期到來前和干旱期間，給水稻植株噴灑2～3次0.2％～0.3%的磷酸二氫鉀液，可提高植株的抗旱能力。

2.當水稻植株開始出現暫時卷葉時，及時按產品說明書的使用方法噴灑抑蒸抗旱劑黃腐酸（旱地龍），可明顯減輕植株的水分蒸騰，提高抗旱能力。

3.干旱特別嚴重時，當水稻植株上部葉片出現枯死時，可割葉覆蓋稻蔸，只要稻蔸不旱死（莖稈保持綠色），旱情解除后追一次肥就可促使腋芽形成新的植株，生長成再生稻并獲得較好收成。

（江西省奉新縣畜牧水產局 敖禮林 況小平 郵編：330700）