明代龍泉官窯青瓷鑒賞

李云

明代以后的龍泉窯青瓷，歷來被看做是強弩之末。通常認為明代龍泉瓷胎體厚重，釉層凝厚，與元代作品相比稍遜一籌，與輕盈靈秀的宋代梅子青、粉青瓷相比更有距離。在這種傳統觀念影響下，明代龍泉青瓷部分產品的高超燒造水平幾乎被忽略了。因此，長期以來，關于明代龍泉窯的分期研究相對是薄弱的。近年來，經過文物工作者的長期調查，在龍泉境內已發現明代窯址150多處。特別是通過2006年大窯楓洞巖窯址的發掘，獲得了相當豐富的瓷器資料，由于該窯址的產品以明代為主，使得對于明代產品的分期研究有了突破性的進展。伴隨著明代處州龍泉官窯的發現，蟄伏多年的龍泉青瓷再次吸引了世人的目光。明代龍泉窯出土物中還包括了大量具有“大明處州龍泉官窯”特征的器物殘片。根據對大量明代龍泉窯瓷器的整理和相關資料對比，本文將對明代龍泉窯產品和特征加以詳述，以助藏家鑒別。

明洪武青釉菱口盤托（圖1）高2.3厘米，口徑18.4厘米。造型與明洪武景德鎮官窯生產的白地青花菱口盤托基本相似。從造型看，龍泉青釉盤托菱尖為8個，景德鎮御器廠出土的杯托也是八菱口，有的杯托菱口多達24個（圖2）。但是，由于產地和工藝特點的不同，兩者略有區別。景德鎮作品外壁蓮瓣凸起，繪釉里紅紋飾，均有圈足；此青釉器外無紋飾，底無圈足，底心有一澀圈，內有釉。之所以說此器為洪武作品，因為它與景德鎮的洪武制品十分相似，如果是永樂產品，盤托內心已不見一周用以固定小杯的凸圈。

明初青釉執壺（圖3）高13.6厘米，口徑3.88厘米。其造型與明代永樂宣德景德鎮官窯制品十分相似。當然景德鎮產品有兩個特征：器腹下部稍大，而且在把手上方有一個可用以穿繩的圓系（圖4）。而此器腹身較長，把手上無系。盡管如此，我們還是能看出兩者有許多共同點。相同的器形在北京故宮博物院亦有收藏。

明青釉梅瓶（圖5）高39.2厘米，口徑6.1厘米，足徑12.6厘米，其形制與窯場發現的完全一致。頸稍高，鼓腹，腹下收小。釉色青翠，略呈較淺淡色澤，鮮亮光滑，燒造質量很高。這樣的作品當時肯定是作為合格的成品出窯，應為宮廷使用。北京故宮博物院也有相同造型的作品收藏。

明青釉大盤的造型主要有三種：板沿口、菱口、直口?；y多樣化，有的只在盤心印花卉紋，有的盤心、內外壁均有花紋。有的作品與景德鎮明初官窯的紋飾十分接近。板沿口大盤（圖6）高6.6厘米，口徑36厘米，足徑17.5厘米。內心暗刻牡丹一枝，內壁花卉紋一周，板沿口飾葉紋一周，外壁大蕉葉紋。板沿口大盤（圖7）高8.3厘米，口徑42.4厘米，足徑22厘米。內心蓮花紋一枝，板沿內卷草紋一周。直口大盤（圖8）高6厘米，口徑34.9厘米，足徑17.2厘米。內心為方形回紋，內壁花草紋一周，外壁纏枝花卉紋一周。直口大盤（圖9）高5.9厘米，口徑33.6厘米，足徑23.3厘米。內心為變形葵花紋，內外壁均有雙線凹凸變形葵紋68條，組成一整組葵口花瓣形，十分精美。菱口板沿大盤（圖10）高10.6厘米，口徑25.4厘米，足徑11.5厘米。內心蓮花紋，內外壁花草紋，十分精美。底部露赭紅色一周的上面，還有一周灰白色露胎。蓮瓣紋菱口大盤（圖11）高5.8厘米，口徑30.1厘米，足徑13.4厘米。具有明早中期龍泉青瓷的制作風格。這些大盤，從一個方面代表了龍泉官用青瓷的基本風格，其中有的屬于明初，有的可能已是十五世紀的正統——天順時期風格，如盤內心刻有回紋或規整花瓣紋圖案的那種。

明青釉碗（圖12）高13.2厘米，口徑27厘米，足徑13.2厘米。呈墩子式，圈足包釉，底內有一澀圈，圈以內有釉。釉色青翠，內外光素無紋，燒造質量較高。另一件（圖13）高12.2厘米，口徑25.6厘米，足徑15.3厘米，器內外刻纏枝蓮紋。

明青釉洗（圖14）高9.8厘米，口徑39.8厘米，足徑23.7厘米。板沿口，弧腹，淺圈足。器內刻有花紋，口沿、腹壁均為花草紋，內心刻一條盤曲的五爪龍，刻紋細膩流暢。釉色青綠，制作十分精美，尤其是所刻五爪龍紋，更是十分少見，迄今為止筆者僅見一塊有五爪龍的出土器物殘片，但未見到相同的傳世作品。另外一件青釉刻花洗（圖15）高6.2厘米，口徑21.5厘米，底徑14.4厘米，板沿菱口，內外暗刻蓮花紋，包釉淺足，底有一圈露胎，制作亦頗為精細。

明青釉鼓墩（圖16）高47厘米，面徑23.3厘米。胎體較厚重，青釉釉層肥厚，色調鮮麗。墩面微鼓，中部隆起，上下收小，其中上部略大，下部稍小。器身鏤雕花紋，題材為傳統的雙獅戲球團。雙獅刻工精巧，線條流暢，神態生動。上下各有突出乳釘和暗刻回渦紋一周。

明青釉爵杯（圖17）高8.6厘米，長12.8厘米，制作精細，器外刻花卉紋。另一件（圖18）高13.2厘米，長13.2厘米，制作亦頗精美，器外刻花卉紋。

明青釉冠熏（圖19）高18.2厘米，底徑13.5厘米。這種形制的作品，屬于特殊器形，上部為圓球形，鏤空，下為喇叭形座。在清代景德鎮官窯瓷中可見相似風格器物。

明青釉花盆（圖20）高16.2厘米，口徑22.5厘米，足徑8.7厘米。制作精細，造型工整、釉色勻凈，此盆為菱口，腹下部收小，器外刻花卉紋。

從胎釉和器足等工藝特征看：龍泉官窯器胎較厚重，并且呈底部胎厚、邊緣薄狀態，其中大盤、墩、碗、梅瓶的胎都比較厚，而執壺、小碗、玉壺春瓶、菊瓣紋碗的胎卻比較薄，可見其厚實程度根據具體器型而定。胎色較白，少數白中泛灰，胎質細膩。施多次釉，大盤等口沿處均有積釉現象，形成一圈明顯的自然厚唇狀。梅瓶、玉壺春瓶、執壺等器物內壁釉較薄，并留有垂流痕。釉面均勻瑩潤，少數殘器局部有開片，質感沉穩，釉色青翠，也有粉青、灰青，少數呈黃色。梅瓶、玉壺春瓶、執壺等器內胎體均有手工制作的旋坯痕跡，并削足墊燒，圈足底無釉，多呈火石紅色。大盤、碗則裹足施釉，外底部一圈無釉，多呈火石紅色。底部都還留有墊燒支具的痕跡。

從紋飾和刻工上看：龍泉官窯器紋飾種類上以植物花果為主，其中牡丹紋有八種不同樣式，數量最多。大部分紋樣都是元代龍泉窯青瓷所沒有的，尤其是折枝果紋，幾乎未見于明代以前的龍泉窯器物?？坦故?，刀法流暢，一般主線刀痕特別寬，并兼有工筆畫的韻味，與民窯刻花的草率隨意形成鮮明對比。且刻花與上釉融合得恰到好處，更顯出花紋之精美。以刻花為例，明龍泉官窯青瓷主要以刻花為飾，精美絕倫，花紋與青如翡翠的釉色融為一體的刻花工藝達到了爐火純青的藝高度。刻花是龍泉窯青瓷的傳統裝飾工藝之一，北宋時期的刻劃花裝飾曾經盛極一時，但到了南宋，由于石灰堿釉的運用和多次上釉技術的掌握，龍泉窯青瓷往往素面朝天，轉向以釉色取勝。其實釉色的玉質感固然是世之所好者，但釉層一加厚，原先的刻劃花很容易被厚釉所覆蓋。所以到了元代，又流行露胎、貼塑、模印等裝飾手法，這樣玉質感的釉色和花紋圖案的裝飾效果就可以兼得了。明龍泉官窯器將刻花與厚釉結合得恰到好處，從而使刻花裝飾工藝取得了新的突破。在構圖上也體現出精心的藝術構思與靈活性。主題紋飾與輔助紋飾搭配合理，花紋多而不亂，有層次感，整體性強，主題明朗。并結合具體器形配飾圖案，如菱口盤的內外壁根據瓜棱狀刻飾折枝花果，圓口盤的內外壁卻通常飾纏枝花果，盤形較小則花紋布局簡單，反之則繁復等等。（責編：雨嵐）