挖掘教材內(nèi)容，實現(xiàn)科學(xué)精神與人文精神的統(tǒng)一

梅金生

科學(xué)精神與人文精神是相互依存、相互滲透的，只有把科學(xué)精神教育與人文精神教育有機結(jié)合起來，才能真正提高國民素質(zhì)。科學(xué)性和人文性的統(tǒng)一已成為人類文明發(fā)展的方向，高中生物課程教育應(yīng)該追求科學(xué)性和人文性的統(tǒng)一。

1現(xiàn)實生活呼喚科學(xué)精神與人文精神的統(tǒng)一

江蘇某地瓜農(nóng)的西瓜發(fā)生大面積炸裂，調(diào)查中有關(guān)專家認(rèn)為，“膨大劑”使用時機不當(dāng)是導(dǎo)致裂果的可能原因之一。“瓜裂裂”立即引發(fā)了消費者對“膨大劑”這種植物生長調(diào)節(jié)劑的強烈關(guān)注，并引起了對使用了“膨大劑”西瓜的恐慌，最后導(dǎo)致了對西瓜的拒絕。隨之全國多個城市的西瓜滯銷，瓜農(nóng)損失慘重。

某些媒體披露，有銷售黃瓜的小販自曝，不少頭頂黃花身上帶刺的黃瓜，都是抹過“避孕藥”的，以此保持黃花不敗，并使黃瓜看著新鮮。調(diào)查中，菜農(nóng)證實是抹過了自稱為“避孕藥2號”的藥劑。由此引發(fā)了消費者的又一次恐慌，嚇得連黃瓜都不敢吃了。

當(dāng)?shù)聡l(fā)生腸出血性大腸桿菌感染疫情后，國內(nèi)某一日不少媒體的醒目位置上出現(xiàn)了“歐洲大規(guī)模腸出血性大腸桿菌(EHEC)疫情由一種‘高傳染性、有毒的新型病毒引發(fā)”的標(biāo)題，報道中多處出現(xiàn)“大腸桿菌病毒”的錯誤說法，使得讀者一頭霧水，搞不清病原體到底是細(xì)菌，還是病毒?

由金龍魚食用油引發(fā)的關(guān)于反對轉(zhuǎn)基因食品的呼聲此起彼伏，轉(zhuǎn)基因食品是否對人體有危害、對我們的危害性有多大，目前還沒有定論。任何技術(shù)的發(fā)展都需要得到公眾的理解和接受，轉(zhuǎn)基因亦如此。科學(xué)家對轉(zhuǎn)基因進行了十余年的研究，目前仍沒有確切的證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品是不安全的。對于轉(zhuǎn)基因食品，目前消費者面臨著兩難的抉擇。

對于以上幾個現(xiàn)實生活中的實例，如果教師在高中生物教材的相關(guān)內(nèi)容教學(xué)中實現(xiàn)了科學(xué)精神與人文精神的統(tǒng)一教育，相信人們就會作出比較理智的判斷。

2實現(xiàn)科學(xué)精神與人文精神統(tǒng)一的教材內(nèi)容

2.1學(xué)好植物的激素調(diào)節(jié)內(nèi)容，正確面對“膨大劑”、“避孕藥2號”

分析上述對“膨大劑”西瓜恐慌的原因，主要是國民科學(xué)素養(yǎng)不高的原因，深層次的原因是缺乏人文科學(xué)化。如果知道膨大劑是人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑的一種，具有很強的細(xì)胞分裂素活性，在幼果期等果實細(xì)胞數(shù)量增加的時候，使用適量膨大劑可以使果實增大的原理后，就不會產(chǎn)生恐慌。

而發(fā)生黃瓜涂“避孕藥2號”事件更是體現(xiàn)了國民缺乏人文科學(xué)化，科學(xué)素養(yǎng)太低的現(xiàn)狀。如果說菜農(nóng)因文化程度低，沒有接受過高中生物教育，不知道動物激素和植物激素的區(qū)別，不知道植物生長調(diào)節(jié)劑為何物，憑日常生活經(jīng)驗把植物生長調(diào)節(jié)劑說成是“避孕藥2號”還情有可原，但受過高等教育的部分媒體的記者、編輯們則太缺乏基本科學(xué)素養(yǎng)，胡亂報道，引發(fā)人們恐慌。

2.2掌握生物學(xué)基本分類知識，避免出現(xiàn)錯誤名詞

人教版高中生物教材必修1的第一章是“走近細(xì)胞”，通過該章的學(xué)習(xí)，很快就能知道大腸桿菌是一類原核細(xì)胞構(gòu)成的原核生物，而病毒則是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的地球上最簡單的一類生命，掌握這一生物學(xué)基本分類知識應(yīng)該是一個很簡單的事情。而具備了這一生物學(xué)的基本科學(xué)素養(yǎng)的翻譯、記者、編輯們，在報道歐洲腸出血性大腸桿菌疫情時，就不會翻譯和報道出“大腸桿菌病毒”這樣的錯誤名詞出來了。

2.3認(rèn)真學(xué)習(xí)基因工程等現(xiàn)代高科技生物知識，正確面對轉(zhuǎn)基因食品的安全性

人教版必修2教材中第六章第二節(jié)是“基因工程及其應(yīng)用”，選修3中專題4中有“轉(zhuǎn)基因生物的安全性”，在這幾個部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)中，如果教師在按照教學(xué)大綱進行教學(xué)外，挖掘一些相關(guān)教材內(nèi)容的話，就能讓學(xué)生理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)，趨利避害，促進科技術(shù)的發(fā)展。 3挖掘教材內(nèi)容的實施方法

在現(xiàn)行教材進行高中生物教學(xué)時，如何挖掘教材內(nèi)容，實現(xiàn)科學(xué)精神和人文精神的統(tǒng)一呢?筆者在長期高中生物教學(xué)實踐中，證明下列一些方式和方法是可行的。

3.1組織討論

新課程的基本理念之一是提高生物科學(xué)素養(yǎng)，即提高公民參加社會生活、經(jīng)濟活動、生產(chǎn)實踐和個人決策所需的生物科學(xué)知識、探究能力以及相關(guān)的情感，態(tài)度與價值觀。與之配套的人教版新教材中增加了許多資料分析，有不少資料分析可考慮通過組織學(xué)生討論來進行一定的挖掘，可比較有效地提高學(xué)生的生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，有利于實現(xiàn)人文科學(xué)化。

如學(xué)習(xí)必修3第三章第三節(jié)“其他植物激素”中資料分析“評述植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用”時，教師課前可布置學(xué)生搜集下列5個討論題的資料：

①你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用了植物生長調(diào)節(jié)劑?

②哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利?③生產(chǎn)過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑，會不會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)?

④如果你是水果銷售員，面對半青不熟的水果，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)使用乙烯利催熟嗎?作為一個消費者，你又怎么看?

⑤在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上施用植物生長調(diào)節(jié)劑要考慮哪些因素?

同時教師也要收集相關(guān)資料，如“常用植物生長調(diào)節(jié)劑的種類及使用原則”、“植物生長調(diào)節(jié)劑的使用方法”、“植物生長調(diào)節(jié)劑的使用時期”、“植物生長調(diào)節(jié)劑的使用濃度”等。

課堂中，教師先組織學(xué)生閱讀課本P55頁的資料分析，然后引導(dǎo)學(xué)生分組討論和交流收集的資料，教師也一起參與討論并在適當(dāng)時機補充相關(guān)資料，引導(dǎo)學(xué)生逐步建立正確的生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，實現(xiàn)人文科學(xué)化。這樣當(dāng)學(xué)生將來遇到類似的“膨大劑”西瓜、涂藥黃瓜等事件時就能正確對待了。

3.2社會調(diào)查

高中生物教材中有不少收集和調(diào)查的學(xué)生活動，開展這些活動時進行適當(dāng)挖掘同樣非常有利于科學(xué)精神和人文精神的統(tǒng)一。由于教學(xué)課時較緊，進行社會調(diào)查可考慮與學(xué)校開展的研究性學(xué)習(xí)結(jié)合進行。

如在高一的第=個學(xué)期往往會開設(shè)“調(diào)查轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展現(xiàn)狀”的研究性學(xué)習(xí)課題。因受傳統(tǒng)文化差異的影響，人們具有不同的價值取向，對于以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為代表的生物高科技成果會產(chǎn)生不同的見解，正確的社會輿論導(dǎo)向有利于促進科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應(yīng)該是趨利避害，而不能因噎廢食。因此在進行該課題學(xué)習(xí)時，在開學(xué)初筆者首先讓學(xué)生報名，接著將選該課題的學(xué)生以班為單位分成若干小組。教師利用下午課外空余時間將這些小組成員集中起來，讓他們了解一下什么是轉(zhuǎn)基因食品，最重要的是要讓他們知道轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品是安全和不安全的二種對立觀點，這樣就可以在我國以倫理道德為核心的傳統(tǒng)文化背景下盡可能的催生現(xiàn)代科學(xué)精神，實現(xiàn)人文科學(xué)化。另外教師還要介紹一些調(diào)查的方法和注意事項并布置好任務(wù)，然后布置學(xué)生利用放假的時間去各自所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市進行調(diào)查，再利用下一次放假的機會回去進行媒體調(diào)查，最后各個小組各自抽時間進行匯總，再由每個組的組長執(zhí)筆形成報告。然后當(dāng)課堂教學(xué)上到該內(nèi)容時，再讓各小組在自己的班上介紹課題的進行過程和報告，再與全班同學(xué)展開小型的辨論會，讓全班同學(xué)都能實現(xiàn)人文科學(xué)化，都能理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

3.3課堂講解

有些知識通過課堂講解傳授也能提高學(xué)生的生物學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，如生物學(xué)的分類知識，在必修1第一章“走近細(xì)胞”中只有通過教師的講解，才能讓學(xué)生明白自然界中最簡單的生物是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，具細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物分為原核生物和真核生物，常見的原核生物是細(xì)菌和藍(lán)藻，這樣就明白了病毒和細(xì)菌完全是不同的生物，有了這樣的生物科學(xué)素養(yǎng)，就能實現(xiàn)人文科學(xué)化，就不會出現(xiàn)“大腸桿菌病毒”的錯誤名詞了。

3.4結(jié)合校本課程講解

現(xiàn)在中學(xué)中普通開設(shè)校本課程，基本上是每周一次，當(dāng)遇到突發(fā)事件后，可考慮及時在校本課程中介紹相關(guān)的科學(xué)知識，如在出現(xiàn)了膨大劑西瓜、涂“避孕藥”黃瓜事件后，在高一的校本課程時間中及時介紹相關(guān)植物生長調(diào)節(jié)劑的科學(xué)知識，同時要向?qū)W生宣傳，科學(xué)中出現(xiàn)的不足甚至錯誤，在科學(xué)發(fā)展中會得到不斷地修正，讓學(xué)生相信植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用能產(chǎn)生巨大的生產(chǎn)力，可大大地豐富和改善人類的物質(zhì)生活。同時還要讓學(xué)生明白植物生長調(diào)節(jié)劑的誤用或濫用所產(chǎn)生的嚴(yán)重后果不能歸咎于植物生長調(diào)節(jié)劑本身，而是由于社會監(jiān)管部門未能有效地約束或制止誤用和濫用的結(jié)果。

以上事實再次證明，高中生物課程不能停留在知識和技能的傳授上，而要弘揚科學(xué)精神，崇尚理性，追求科學(xué)性和人文性的統(tǒng)一。