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高中生物學中的哲學觀點

2012-04-29 00:44:03梁愈
中學生物學 2012年8期
關鍵詞:血糖

梁愈

高中生物學的知識體系中蘊含著諸多辯證思想,在教學中挖掘這些思想,堅持用哲學觀點來指導教學實踐,應當成為生物學教師的一種教學觀念。

1對立統一觀點

1.1胰島素和胰高血糖素之間的作用

胰高血糖素是由胰島A細胞分泌的,它的主要作用是促進糖原分解和非糖物質轉化為葡萄糖,從而使血糖的濃度升高。胰島素是由胰島B細胞分泌的,胰島素的作用是促進血糖合成糖原,加速血糖的氧化分解,抑制非糖物質的轉化為葡萄糖,從而降低血糖的濃度。兩種激素的作用是相反的。當血糖含量較高時,胰島素分泌增加,胰高血糖素分泌減少,兩種激素拮抗作用的結果是促進血糖合成為糖原,并抑制非糖物質轉化為葡萄糖,使血糖的含量降低。當血糖含量較低時,胰島素分泌減少,胰高血糖素分泌增加,結果是促進糖原分解為葡萄糖,并促使非糖物質轉化為葡萄糖,使血糖的含量升高。通過激素間的相互拮抗作用,共同實現對糖代謝的調節,使血糖的含量維持在相對穩定的水平上。

1.2生長素與乙烯之間的作用

植物的落葉與離層的形成有關。有研究表明,離層的產生與生長素有一定的關聯。植物的葉片在發育時,產生大量的生長素,由于近葉片端的生長素的濃度比另一端高,因此不會產生離層。當葉片老化后,產生的生長素會逐漸減少,近葉片端的生長素濃度比另一端低,葉柄的基部便會產生離層。這是由于生長素濃度降低,會促使離層帶的細胞產生乙烯,從而導致細胞產生酵素,水解纖維素和中膠層的果膠,產生離層使葉片脫落。綜上所述,與植物葉片的脫落有關的植物激素主要是生長素和乙烯,這說明了植物的生命活動是由多種激素相互協調、共同作用的結果。

2內因、外因觀點

外因是變化的條件,內因是變化的依據。學生是容易理解外因通過內因起作用的原理的,故僅舉酶催化作用一例。酶是生物體活細胞產生的一種具有催化作用的有機物。它具有高效性、專一性和作用需要溫和條件等特點。酶是催化生物化學反應的內在因素,但要使酶發揮其催化作用,外界環境條件顯得至關重要。比如,將人體的胃蛋白酶放在堿性環境里,它就不會發揮其應有的功能,將其放在pH為1.8、溫度為0℃的環境里,它也照樣不會發揮催化作用。由此看出,外界環境條件是重要因素,滿足了環境條件,酶才會發揮其應有的作用。

此外,高中生物學中的細胞核與細胞質的相互關系、生物進化的過程、群落的演替、生態平衡的維持和破壞等都與外因和內因的原理有關。

3一分為二觀點

任何事物都有兩面性的,既有利又有弊。以基因工程為例,基因工程的成果在工業、種植業、養殖業、醫學等領域得到廣泛地應用,這是基因工程對人類的生產和生活有利的一面。但基因工程卻存在著安全性問題,如轉基因生物可能帶來生態環境的惡化和食品的安全性問題,給環境帶來的影響主要是:

(1)轉基因植物會演變成為農田雜草;

(2)基因飄移到近緣野生種;

(3)影響自然生物類群。

食品安全主要指轉基因食品帶有的毒性以及過敏問題,這兩種不安全因素都可能影響人體健康。

4運動及發展觀點

4.1遺傳信息在親子兩代問的運動

20世紀40年代以來的遺傳學研究結果表明DNA之所以是主要的遺傳物質,是因為它在生物的傳種接代過程中能夠保持穩定性和連續性。DNA分子上的遺傳信息能在親代和子代之間進行傳遞(運動),1個親代DNA分子自我復制,產生2個DNA分子,通過有性生殖細胞(精子、卵細胞)傳遞給子代,子代的受精卵在后代的個體發育過程中通過DNA分子上的基因進行表達,使子代和親代在性狀上表現相似性狀,即DNA(遺傳信息)——mRNA(遺傳密碼)——蛋白質(結構或功能蛋白)。這說明遺傳物質在親代與子代之間進行著單向運動。

4.2群落的演替

從無中生有到萬紫千紅反映了群落的總體演替過程。群落是一個動態系統,它處在不斷發展變化之中。如果群落的結構遭到破壞,可能會導致一些生物種群消失,就會有其他的生物來占領它們的空間,再過一段時間又會有其他的種群繁殖起來,因此群落是一個不斷的自我肯定——否定——肯定——否定的過程,是一種發展中的穩定。伴隨時間的推移,一個群落被另一個群落代替的過程,這就是群落的演替(運動)。

群落的原生演替(一級運動):在一個從來沒有被植被覆蓋的地面,或原來存在過植被,但被徹底毀壞了的地方發生的屬于原生演替。例如在沙丘、火山巖、冰川泥等上的演替,它所經歷的時間比較長。

群落的次生演替(二級運動):次生演替是指在原有植被雖然已經不復存在,但原有的土壤條件尚保留,或者保留了植物的種子或繁殖體,在這些地方發生的演替。次生演替經歷的時間相對較短。比如火災后的草原、過量砍伐的森林、棄耕的農田上進行的演替。“野火燒不盡,春風吹又生”是對次生演替的形象表達。

群落演替的根本動力是自然選擇,運動的結果是促進群落向前發展,群落的演替既是一個運動的過程,也是一個發展的過程,即便發展到頂極它還會發展,運動無止境。

5量變質變觀點

5.1從二倍體西瓜到四倍體西瓜

1939~1949年期間,日本的生物學家木原均通過潛心的研究,培育出來一種同源多倍體的三倍體西瓜。培育的過程大致是:首先用秋水仙素處理普通二倍體西瓜,使其成為四倍體西瓜。然后以四倍體西瓜做母本,另取普通的二倍體西瓜做父本進行雜交,這樣在當年的四倍體西瓜的植株上,就結出了三倍體西瓜的種子。翌年將三倍體西瓜的種子與普通二倍體西瓜的種子間行種植,將普通二倍體西瓜的花粉授以三倍體西瓜。由于花粉中含有一定濃度的生長素,可促進子房的發育,這樣就使得三倍體植株的子房發育成為三倍體的無子西瓜。在上述過程中,由于二倍體西瓜與四倍體西瓜的后代是三倍體西瓜,而三倍體西瓜是不育的,因此二倍體西瓜與四倍體西瓜產生了生殖隔離,形成了兩個不同的物種。普通二倍體西瓜的2個染色體組通過加倍,成為4個染色體組,這就是由于染色體數量的變化導致的質變——四倍體西瓜的形成。這種同地爆發式的物種形成也揭示了量變導致的質變。

5.2人體的膚色從白到黑

在“基因的自由組合定律”中,子二代的性狀分離比為(3:1)n,以兩對等位基因為例,在完全顯性、且無互作的情況下,子二代的性狀分離比是(3:1)2,即9:3:3:1,但這個比例不是絕對的,還會出現15:1、9:7、12:3:1、9:3:4、9:6:1.13:3等性狀分離比,產生上述分離比的原因是發生了基因的相互作用。其中15:1這個性狀分離比中的15,就是顯性基因的累加作用導致的。人類的皮膚顏色就是基因累加作用的結果。也就是說,顯性基因的數量越多,皮膚的顏色就越深,反之就越淺。例如一個黑人和一個白人結婚,其后代是中間顏色的膚色。若兩個中間膚色的人結婚,他們孩子的膚色將會如何呢?按照基因累加作用原理,在15個個體中的黑色又不盡相同。基因型為AABB的個體最黑,AABb(或AaBB)的個體較黑,AAaa(或,aaBB、AaBb)的個體表現為黑色,而Aabb(或aaBb)的個體表現為淺黑色。只有aabb的個體才表現為白色。因此通過顯性基因的累加作用,就會使得皮膚的黑色越來越重,而aabb是通過隱性基因的積累實現的,因此通過顯性基因的積累由白色到黑色,又通過隱性基因的積累則由黑色到白色,這就是人皮膚顏色中的由量變到質變,又由質變到量變的辯證法。

6肯定、否定觀點

6.1小麥的生命周期:小麥→種子→小麥

這是恩格斯例舉的一個關于否定之否定的一個典型例子。小麥從受精卵開始進行個體發育,直至性成熟又進行減數分裂,通過減數分裂,一個大孢子母細胞產生一個卵細胞,一個小孢子母細胞產生四個花粉粒,每個花粉粒中有2個精子,其中的1個精子與卵細胞結合又形成新的受精卵,另1個精子與極核結合形成新的受精極核,由新的受精極核發育成為新的胚乳。新的受精卵經過細胞分裂與分化發育成胚。由胚、胚乳和由珠被發育成的種皮,共同構成種子。種子在適宜的條件下萌發,又長成新的小麥植株。由此可見,新形成的種子是對原小麥的否定,而新小麥又是對種子的否定。這種否定之否定并非是一個簡單的周期性的重復,新的小麥集中了新配子中的遺傳基礎,因此與原小麥相比又賦予了新的涵義。

6.2神經纖維上興奮的傳導:靜息電位→動作電位→靜息電位

在靜息電位時,神經纖維膜內的電位低于膜外的電位,即在靜息電位時,細胞膜外為正電位,膜內為負電位。這時膜處于極化狀態。如果在膜的某一部位給予適宜的刺激,該處的極化狀態就被破壞,這叫去極化。在極短的時間內膜內電位會高于膜外電位,也就是膜內為正電位,膜外為負電位,形成了反極化狀態。緊接著,神經纖維膜又恢復到原來的外正內負狀態,這叫做去極化。去極化、反極化和復極化的過程,就是動作電位—靜息電位的形成和恢復的過程。從上述可以看出,動作電位的產生是對靜息電位的否定,當動作電位完成后,又恢復到靜息電位狀態,這是靜息電位對動作電位的否定。通過不斷的肯定、否定,便實現了興奮在神經纖維上的傳導。

7普遍聯系觀點

7.1從微觀上看:細胞內三大物質代謝的聯系

細胞內的糖類、脂肪和蛋白質之間在代謝上存在著密切聯系。蛋白質向糖類的轉化:蛋白質通過分解代謝產生了單體氨基酸,氨基酸通過轉氨基作用形成丙氨酸,使得氨基酸轉變成為丙酮酸(糖類),丙酮酸再通過一系列的生物化學反應生成二碳化合物,然后進入檸檬酸循環。脂肪轉化成為糖類:脂肪在脂肪酶的作用下,首先生成甘油和脂肪酸,生成的甘油可以直接進入糖酵解,從而進入糖代謝途徑。脂肪酸通過脫氫(氧化)過程生成二碳化合物,然后進入檸檬酸循環。糖類也可以轉化成為蛋白質和脂肪:丙酮酸也可以轉化為非必需氨基酸,進而生成蛋白質;糖代謝中的二碳化合物也可以生成脂肪酸,然后再生成脂肪。上述事實說明,細胞內的糖類、脂肪和蛋白質的代謝過程是通過相互轉化密切聯系的:三大物質之間雖然可以相互轉化,但這種轉化是有條件的,并且是相互制約的。比如糖類和脂肪之間的關系:只有在糖類供應充足的情況下,才有可能大量轉變成為脂肪。而這些轉化還存在明顯的差異,糖類可以大量地轉化成為脂肪,而脂肪卻不能大量地轉化為糖類。

7.2從宏觀上看:生態系統的能量流動和物質循環的聯系

能量流動和物質循環是生態系統的兩大基本功能,生態系統的能量的輸入、傳遞和散失的過程是生態系統的能量流動。“一山不能存兩虎”與生態系統的能量流動有關。組成生物體的C、H、O、N等基本元素,在生態系統的生物群落和無機環境之間反復的循環運動,表現為生態系統的物質循環。“落紅不是無情物,化作春泥更護花”是對生態系統物質循環的生動描述。能量流動和物質循環是密切相連的:

(1)從時間上看,二者的發生具有同步性,即同時進行、彼此依存,不可分割。

(2)從二者功能上看,能量的固定、貯存、轉移、釋放和利用等能量代謝過程離不開物質的合成與分解。物質作為能量的載體,使能量沿著食物鏈(食物網)流動,而能量作為動力,使物質能夠不斷地在生物群落與無機環境之間循環往返。

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