在化學實驗教學中激發和培養學生學習化學的興趣

楊泗錄

（江蘇省贛榆縣第一中學 江蘇贛榆 222100）

激發和培養學生學習化學的興趣，方法很多，搞好化學實驗教學不失為一種有效途徑，而要達到目的就要做好以下幾點：

一、教師在化學實驗教學中要有很好的教學藝術

例如：“變色噴泉”實驗，教師課前精心準備，課堂上，教師熟練地把儀器連接好，從容地打開止水夾，產生美麗的“變色噴泉”。同學們看到現象精神振奮，議論紛紛。毫無疑問，這是萌動著興奮和滿足的心理體驗，從而激發了學生學習化學的興趣。通過演示使學生感受到教師對知識的駕馭能力和操作能力，認識到化學變化中充滿樂趣和魅力，進而使學生的興趣大增。由此可見，教師深厚的專業知識和實驗技能所形成的特有人格魅力，使學生對教師肅然起敬，并對老師有好感，就會愛屋及烏，內化為對教師所授知識的喜愛，對他所任教的課也感興趣。

二、做好趣味實驗和演示實驗

化學趣味實驗能以簡單的操作，鮮明的現象對學生產生極大的吸引力。因此我們要充分利用趣味實驗，激發學生對化學的興趣。像魔棒點燈、燒不壞的手帕、“黑色面包”等實驗。如在學習“燃燒”、“自燃”、“著火點”等概念時，給學生演示“扇風點火”的實驗：用扇子輕輕地對著薄銅片上的白磷和紅磷扇風，大家目睹白磷著火了，感到驚奇，頓時嘩然：怎么不用火柴點，僅用扇子扇就能使白磷燃燒而紅磷沒有燃燒呢？引導學生帶著疑問去閱讀課文，從中找到“謎底”悟出道理，使學生在活躍的課堂氣氛中獲得了感性認識。再如講到“酸堿指示劑”時，用濾紙（先用酚酞試液浸泡晾干）和針（用氫氧化鈉溶液濕潤）為道具，用針穿透濾紙產生“一針見血”的效果。把成語與化學現象聯系起來，生動有趣。為什么會產生這種現象呢？引導學生積極思考，教師講完酸堿指示劑顯色原理后，學生跳一跳就摘到了“蘋果”感覺“味道美極了”。生動、鮮明的趣味實驗和演示實驗能把學生帶入神奇有趣的科學世界中，學生從奇妙的實驗中獲得豐富多彩的化學知識，從興趣盎然的觀察中發現有趣的問題，增強了對化學的濃厚趣味性和神秘感，也活躍學生的思想，于是一個個“為什么”油然而生。凡有實驗，學生的興趣就會特別高，精神振奮、思維活躍，課堂印象特別深刻。實驗就像一塊巨大的磁石深深誘惑著學生，通過有趣的實驗現象，再加上老師的啟發、誘導、點撥，使他們認真觀察、分析，促進了他們智力因素的發展。

三、指導學生做好分組實驗

學生自已實驗時興趣較高，為了避免學生動手的盲目性，教師要因勢利導，把單純的興趣轉化成對學習知識的樂趣，成為學習的動力。注意及時糾正學生不正確的操作方法，指導他們分析實驗現象，書寫實驗報告?；瘜W實驗現象的觀察效果對學習化學有很大影響。教師應充分利用實驗儀器，使一些不易看清的現象呈現得更清楚。為達到這一目標，可以使用投影儀器等放大實驗現象，讓學生在分組實驗中獨自近距離觀察。通過分組實驗，使全班每一個學生都能由觀察現象得出正確結論，克服了教師做實驗、學生聽實驗，看不清現象對結論半信半疑的問題，從而進一步激發了學生的學習興趣。

四、組織學生做好實驗設計

實驗設計是一個動手動腦并可培養各個方面能力的過程。通過學生自己思考并設計實驗，既可以培養學生解決問題的能力，又可以培養學生創新實踐的能力。教師在組織學生開展實驗設計時，可以引導學生查找、閱讀有關資料，以開闊學生的視野，啟迪學生進行創新思維，同時也應經常提出一些能激發學生創新欲望和創新興趣的問題，盡量給學生提供一些動手的機會，讓學生在手腦并用的活動中迸發出創造的火花。例如：學習完酸、堿的性質及指示劑后，知道稀鹽酸滴到氫氧化鈉中沒有現象的變化，可以讓學生設計實驗來證明稀鹽酸和氫氧化鈉發生了化學反應。學生們經過親自設計實驗，既激發了學生的創新意識，調動了學生的學習積極性，又鍛煉了學生的創新思維能力，收到了事半功倍的效果。

五、介紹實驗趣聞

例如：在講授空氣成分的發現時，教師可簡單介紹科學家發現空氣中各組分質量百分比的故事；在講原子、分子和化學反應的本質時，教師可以簡單介紹古代從事煉丹術和煉金術的人企圖通過化學方法 “點石成金”，但最終以徒勞告終，使學生確信點石成金只能是幻想；在講相對比較枯燥無味的元素的概念時，教師可介紹元素符號由來的趣聞及命名原則等；學到指示劑時，介紹波義耳將酸堿滴在紫羅蘭上而發明了最早的指示劑；講乙醇時，講講酒的釀制方法及酒精的醫用和對人體的危害。這些豐富的史料，趣味橫生又富有哲理的故事扣人心弦，恰到好處地傳授給學生，不但能讓課堂“活”起來，無疑還會激發學生對學習化學的極大興趣，活躍其思維，有利于喚起他們學習的主動性和積極性。

六、在化學實驗中設置教學情景

常見的教學情景的設置為：問題→化學假說→實驗驗證→結論→應用。例如：

問題：二氧化碳能與氫氧化鈉反應嗎？

化學假說：二氧化碳能與氫氧化鈉反應。

實驗驗證：在氫氧化鈉溶液中通入適量的二氧化碳氣體，無明顯的現象，往反應后所得溶液中滴加稀鹽酸，有氣泡冒出，把生成的氣體通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁。

結論：假說成立。

應用：離子的檢驗和除雜。通過這樣的程序，學生不但學到了化學知識，也養成了探索、分析、歸納問題的習慣，提高了學習化學的興趣。

此外，教師要立足于實驗改革，改變實驗教學的形式和方法，適當地把驗證性實驗改為探究性實驗，把演示實驗改為學生實驗，適當增加綜合性實驗，培養學生實驗的基本技能和能力，為學生提供多動手、多觀察、多思考的機會。也可發動學生從日常生活用品中，尋找一些易得試劑和代用儀器，進行簡單的家庭實驗。這些都是激發和培養學生學習化學興趣的有效手段。總之，興趣影響學習化學和制約著化學成績的好壞。興趣是最好的老師，培養和激發學生學習化學的興趣將是每一位化學老師終身研究的課題。