米易縣大棚蔬菜產業發展現狀及對策

一、發展歷程及現狀

米易縣位于攀西資源開發腹心地帶，是國家級南菜北運基地。自1984年我縣實施立體農業以來，以茄果類、瓜類、豆類為主的米易縣早春蔬菜遠銷“三北”市場及省內外各地，為當地農民脫貧致富做出了巨大貢獻。20世紀90年代末，隨著北方設施農業的興起和南方“綠色長廊”的貫通，我縣早春蔬菜“天然溫室”時差優勢逐漸削弱，加之市場對優質、安全、無污染的蔬菜呼聲越來越高，單純依靠雙膜覆蓋和傳統栽培技術提早上市的早春蔬菜已不能適應市場需求，外銷市場萎縮，價格大幅下跌，農民增產不增收的矛盾日益突出，早春蔬菜產業發展陷入低谷。為進一步發揮米易縣“天然溫室”的優勢，以質量及時差優勢占領市場，提高產品競爭力，提升蔬菜產業優勢，我縣在研究推廣無公害蔬菜生產技術的同時，開始探索總結大棚蔬菜配套栽培技術。

1999～2001年，我縣大棚蔬菜的栽培試驗及區域示范取得了良好的經濟、社會效益，引起了縣委、政府的高度重視，將建設設施農業示范片列入農業綜合開發科技措施項目大力實施。在農綜項目和財政支農項目支持下，先后在攀蓮、草場、丙谷等5個鄉鎮建立高效設施栽培示范片430畝，輻射帶動全縣興建各類蔬菜大棚5000畝，并取得良好的經濟效益，為農民增產、增收做出了貢獻。2002～2006年，在縣農牧局的引導下，各鄉鎮農民掀起了發展大棚蔬菜的高潮，全縣大棚蔬菜猛增萬余畝，2006～2010年，隨著多個設施蔬菜基地建設項目的實施，全縣大棚蔬菜種植規模達到2.6萬畝。

二、大棚蔬菜產業優勢

1.基地規模化優勢 經過長期“以市場為導向、充分發揮區域優勢”的原則進行產業結構調整，我縣蔬菜區域化布局基本形成，打造出了丙谷——撒蓮茄子基地、攀蓮瓜類基地、撒蓮——埡口菜豆基地、草場番茄基地，白馬——灣丘辣椒基地等區域化早春蔬菜生產基地。

2.品種質量優勢 我縣大棚蔬菜品種主要是苦瓜、黃瓜、絲瓜、茄子、辣椒、豇豆等。大棚栽培能提高蔬菜抗御寒潮和霜凍的能力，使我縣反季節蔬菜具有以下優勢：

（1）上市早 我縣種植的大棚蔬菜，上市時間較小拱棚栽培提前30天以上，較露地栽培提前50天以上。早市蔬菜春節前后就陸續上市，主要品種在2～4月大量上市，春淡優勢非常突出。

（2）單產高 當前全縣早市蔬菜平均畝產3447kg，是省內平均單產最高區域。大棚番茄畝產量達12000kg、大棚黃瓜畝產達10000kg、大棚茄子畝產達6300kg、大棚苦瓜畝產達6500kg、大棚辣椒畝產達4200kg。大棚蔬菜畝產量較傳統小拱棚栽培增產43.5%。

（3）效益好 2011年全縣早春蔬菜平均畝產值8300元/畝，是省內單位效益最高的區域。調查菜農2010年種植收入：四季豆1.5萬元/畝、大棚辣椒1.5萬元/畝、大棚甜椒3.0萬元/畝、大棚茄子1.6萬元/畝、大棚番茄3.0萬元/畝、大棚黃瓜3.2萬元/畝。根據調查結果，同等條件下大棚栽培的平均產值18000元/畝，中棚栽培10000元/畝，小拱棚栽培8000元/畝，露地栽培6000元/畝。2002年以來，全縣早春蔬菜畝產值逐年提高，畝產值增長288.56%。

（4）品質優 黃瓜、苦瓜、三月瓜、絲瓜、茄子、辣椒、番茄、四季豆、豇豆等都屬精品精細菜品，通過引進推廣名優新品種，在優越的自然條件下按照標準化生產技術規程組織生產，產品外觀品質健康誘人，內在品質營養衛生。經省內交叉檢查，農藥殘留合格率達100%，產品銷往國內各大中城市，均符合市場準入標準。

（5）商品率高 2002年以來，我縣早春蔬菜的外銷量逐年增長，早春蔬菜的商品率逐年提高。2002年早春蔬菜外銷量為8.4萬t，外銷率77.35%。2010年全縣外銷蔬菜15.3萬t，外銷率92%，銷量增長82.14%，早春蔬菜商品率提高14.65%。

3.市場信息優勢 米易縣自上世紀80年代就是立體農業縣，久負盛名，通過政府參加各種博覽會和特色農產品推介會，使米易蔬菜名揚省內外，吸引了全國各地營銷商前來我地采購蔬菜，主要銷往成都、自貢、宜賓、重慶、西安、寶雞、鄭州、北京、天津、云南等地。

三、存在的問題

1.規模化發展不平衡 2011年全縣早春蔬菜面積5.18萬畝，塑料大棚栽培2.4萬余畝，塑料大棚栽培比重為早春蔬菜規模的47%，高檔塑料大棚規模比重不大，全縣大棚蔬菜規模化水平還比較低。目前大棚蔬菜種植鄉鎮6個，但主要規模集中在3個鎮4個壩，即攀蓮鎮的水塘壩、碘所壩，撒蓮鎮的丙海壩，丙谷鎮的小河壩，其中攀蓮鎮占全縣規模的一半左右。埡口、白馬、灣丘等鄉鎮，則發展緩慢，規模小，零星分布。特別是埡口鎮的馬角泉壩、灣丘鎮的楊家河壩還需要繼續加大引導力度。

2.棚型標準化水平低 現有棚架類型有純鋼架大棚、水泥立柱鋼架大棚、水泥立柱竹木大棚、復合材料大棚、竹木大棚等。棚架材料類型多樣，棚架搭建方式有焊接、扣裝、捆扎。全縣大棚類型不統一，同類型大棚的高度、跨度、長度也不統一，有的棚架過高、過寬、過長，棚頂平坦，穩固性差，抗風災能力弱。全縣大棚以竹木棚、水泥立柱竹木棚居多，占現有大棚設施的60%左右；鋼架大棚、水泥立柱鋼架大棚、復合材料大棚等中高檔大棚比重仍偏小，占現有設施的40%左右。

3.田間基礎設施不完善 田間基礎設施是提高生產能力的重要基礎條件。若田形不規范，則標準化大棚建設難度大。由于農民搭建大棚時，不愿意浪費耕地，從而導致所建大棚不夠規范，降低了大棚設施性能。田間機耕道、排灌溝渠、田間蓄糞池及配套物理殺蟲設施等基礎設施不完善，農民高投入卻沒有高產出的保障，也是農民發展大棚的顧慮因素。田形不條整，不規范的區域主要為低山河谷種植早春蔬菜的梯田，比如攀蓮鎮的觀音、柳賢一帶，草場鄉的龍華村一帶，白馬鎮的田壩村、小街村一帶。丙谷小河壩雖處河谷平壩，但多數田塊也不規則。

4.栽培技術不配套 一是育苗技術滯后，主栽品種退化嚴重，新品種推廣及集中化供苗進程慢，限制了產量和品質的提高。因此，引進篩選耐密植、耐濕、耐熱和單性結實良好的專用品種，是今后進一步提高蔬菜大棚種植效益的重要科技手段之一。二是蔬菜大棚病蟲害綜合防治技術不配套。蔬菜大棚病蟲害的防治仍以化學防治為主，物理防治、生物防治、農業綜合防治等配套防治技術沒有全面普及。三是施肥技術不規范。不能根據土壤肥力的實際情況進行科學施肥，其結果是肥料浪費，蔬菜品質下降，土壤板結。四是激素的使用不規范，部分菜農對使用激素的原因、激素的作用原理、激素的使用方法和使用濃度不甚了解，造成了生產上使用激素不規范，導致畸形果、空心果等，影響部分蔬菜品質。五是相關栽培設施整體功能不完善。目前蔬菜大棚栽培設施種類單一，物理殺蟲、降溫、滴灌和通風排濕等設施推廣力度不夠，配套栽培技術不完善，導致設施利用率低，生產潛力沒有充分發揮。

5.自身投入意識差 設施農業是一種高投入高產出的農業，就我縣農村收入水平而言，農民自身經濟實力差，投入水平低，在很大程度上制約著大棚蔬菜的發展。中高檔的鋼架大棚一次性投入10000～12000元/畝，水泥立柱竹木棚一次性投入3800～4000元/畝，對于年人均收入在6000元左右的農民來說，投入壓力非常大。因此部分農民在建設大棚的過程中，為節省材料投入，隨意改變棚架結構，從而造成所建大棚高度、寬度、長度等結構不協調，立柱和拱桿分布不合理，整體大棚的穩固性差，棚膜上天、大棚倒塌的風災損失現象時有發生，一定程度上打擊了農民發展大棚蔬菜的積極性，同時也制約了我縣大棚蔬菜的規模化發展。

四、發展對策

1.疏通信貸渠道，加大扶持力度 在農業重點項目建設上，政府將大棚蔬菜產業發展納入“十二五”農業重點產業規劃，制定重點產業扶持政策，疏通資金支持渠道，協調銀行農村小額信貸資金扶持，解決農民在發展大棚蔬菜種植中自身投入不足的問題。項目資金實行重點傾斜，支持發展高檔大棚設施建設，特別是要支持積極性高、科技意識強的農戶，確保放貸資金的安全。

2.科技引導服務，提高菜農科技素質 加大科技示范片的帶動力度，積極爭取項目支持，在發展速度慢、農民積極性較差的區域，通過抓示范片建設，讓農民嘗到種植大棚蔬菜的甜頭，以點帶面引導發展。通過辦技術培訓班、開現場會等，大力宣傳設施栽培技術對促進早春蔬菜增產增收的重要作用和意義，使廣大菜農轉變觀念，提高認識，使其走自主投資、自覺發展的道路。

3.因地制宜，成片規模發展 加大宣傳，科學規劃，引導農民在發展中少走彎路，盡可能讓農民減少不必要的成本投入，是增強農戶投入信心，促進農戶增收的重要工作。一是充分考慮建棚成本、棚架結構性能和栽培管理等因素，選擇與自身投入能力相適應的棚型發展。當前我縣發展的大棚類型主要有水泥柱竹木大棚、水泥柱鋼架大棚、純鋼結構大棚等，各鄉鎮要根據農戶投入能力的大小，正確選擇引導農戶。二是同一區域田塊盡量做到統一規劃設計、統一棚型結構，做到田間布局規范化，減少棚與棚之間的相互影響、相互制約的因素，提高建設質量，做到資源合理利用，提高區域化大棚抵抗自然災害的整體能力。

4.完善農產品標準化生產體系建設

推進標準化生產體系建設，以區域環境條件為基礎，以市場為導向開展品種試驗，篩選對路品種，完成工廠化育苗基地建設，提高種苗質量，從源頭著手促進新品種推廣，規范統一蔬菜用苗。科技人員應不斷總結大棚蔬菜高產高效栽培技術、蔬菜嫁接育苗技術、膜下滴灌技術、水肥一體化技術等，提高大棚蔬菜種植的科技含量，以技術提效益，以技術促發展，讓菜農保持較高的積極性。同時加強農產品的無公害、綠色、有機食品認證，通過對涉及種植的種子、土壤、肥料、管護等全過程的標準化管理，實現產品增值、農民增收的目標。