農村養豬飼喂技術淺析

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農村養豬飼喂技術淺析

趙慶霞 孫建亮（山東省莒縣城陽街道畜牧獸醫站 276500）

養豬業是波動且有風險的行業，以豬糧比價1:5為盈虧點。飼料價格和料重比是影響養豬效益的關鍵因素。飼料價格由市場決定，料重比由飼養管理水平決定，料型和飼喂方式直接決定料重比。

1 料型

常用的料型有顆粒料、濕料和干粉料等。在飼喂時就有干喂和濕喂兩種。干喂的優點省工、可提高勞動生產率，易掌握喂量，可促進唾液的分泌與咀嚼，不用考慮飼料的溫度，剩料不易腐敗或凍結；缺點浪費飼料較多，同時過細的飼料影響采食量和呼吸道的健康。濕喂的優點是便于采食，提高適口性，增加采食量，浪費飼料少，減少了空氣飼料的粉塵，還能減少胃腸道紊亂的發病率，并可節省飲水次數；缺點費工費時，剩料易腐敗和冰凍。

顆粒料喂豬優于干粉料(英國大量試驗證明增重1kg飼料減少0.2kg)，濕拌料優于干粉料，干粉料優于稀料。濕喂是常用的一種飼料形態，由于料水比例不同，又可分為：濕拌料(料水比例1:1)、稠料(1:2~4)和稀料(1:5以上)。濕拌料優于稠料，稠料要優于稀料。現在有些農戶仍采用“稀湯灌大肚”的傳統飼喂方法，其料水比超過1:5，有的甚至高達1:8~10以上，這不科學。

2 飼喂方式

飼喂方式有：不限量飼喂(自由采食)、限量飼喂以及前敞后限等。自由采食的豬日增重高、育肥出欄率高，但飼料轉化率低，脂肪沉積較多，背膘厚、容易造成過肥，因此對育肥后期的豬、后備豬、種豬不太適宜。限飼的豬、育肥時瘦肉率高，飼料轉化率得到改進，但日增重差、育肥期長。因此對育肥豬來說，為了追求日增重，采用自由采食的方式為好。若為了得到較高的瘦肉率，以限飼為好。如果為了既要得到較好的日增重，又要得到較好的瘦肉率，可采取前敞后限的飼養方式.

限飼的方法有多種：一種限質，即降低日糧能量濃度，向日糧中多加粗纖維含量高的粗飼料，盡管讓豬吃飽了，但日糧中營養滿足不了需要，限制了對養分的采食量。另一種是限量，即采用減少飼料喂量的方法，我國以減少喂自由采食量10%~20%為宜。采用減少喂料量的方法，如果大群飼養，要保證每頭豬都能采食到飼料。還可采用減少飼喂次數等方法，但要注意飼槽設計要合理。日喂次數應根據飼料的形態，飼喂方式，日糧中營養物質的濃度，豬的體重等因素而定。

飼料更換：在生產中增減或變換飼料均應采取逐漸過渡的辦法。飼料更換時間需5~7d(每天更換率20%左右)。供應充足清潔的飲水。各類豬都應充足清潔的飲水。據觀察，豬吃進1kg風干飼料需要水2.5~3kg，才能保證飼料的正常消化和代謝。

（2012–06–04）

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1007-1733(2012)11-0090-02