提高種蛋孵化率的關(guān)鍵措施

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提高種蛋孵化率的關(guān)鍵措施

亢守亭 （菏澤學(xué)院制藥工程系 山東 菏澤 274000） 郭穎媛 （山東省菏澤市牡丹區(qū)畜牧水產(chǎn)管理辦公室）

孵化場在種雞場內(nèi)處于關(guān)鍵地位，孵化率和孵出雛雞的質(zhì)量與其經(jīng)濟(jì)效益直接相關(guān)，但影響孵化率和孵出雛雞的質(zhì)量因素很多，其中包括種蛋質(zhì)量、孵化設(shè)備、孵化技術(shù)、孵化場的建設(shè)及管理等，無論其中哪一項(xiàng)出現(xiàn)問題，都會影響孵化效果。

1 嚴(yán)格選擇種蛋

種蛋的質(zhì)量直接影響孵化率和雛雞質(zhì)量，還會影響雛雞的成活率、健康狀況以及成雞的生產(chǎn)性能，因此，種蛋入孵前必須進(jìn)行嚴(yán)格挑選。（1）選擇的種蛋應(yīng)來自生產(chǎn)性能好、受精率高、生產(chǎn)管理好的健康高產(chǎn)種雞群。（2）選擇的種蛋應(yīng)干凈、新鮮、正常，沒有被糞便、墊料等臟物污染。種蛋越新鮮越好，保存時間一般為3~5d，最好不超過7d，隨著保存時間的延長，孵化率和雛雞質(zhì)量會逐漸下降；此外蛋形和結(jié)構(gòu)均應(yīng)正常，蛋重應(yīng)為55~65g，蛋形為橢圓形，蛋形指數(shù)(橫徑/縱徑)為0.72~0.75為佳；蛋殼要求細(xì)致均勻，厚薄適中，蛋殼過薄、裂紋蛋、砂皮蛋、鋼皮蛋等均不適用于孵化。

2 科學(xué)儲存種蛋

（1）保存種蛋的適宜溫度為8~18℃，隨著保存時間的延長，應(yīng)逐漸降低溫度。（2）保存種蛋的相對濕度為75%~85%，這樣既能明顯減慢蛋內(nèi)水分蒸發(fā)的速度，又可防止霉菌孳生。（3）種蛋在儲存期間，大頭向上，小頭向下，有利于種蛋存放和孵化時種蛋的碼放和處理。如保存時間不超過1周，則不必翻蛋，超過1周的可采用種蛋小頭朝上不轉(zhuǎn)蛋的存放方法，可以提高孵化率。

3 認(rèn)真消毒種蛋

選擇好的種蛋應(yīng)立即用3倍濃度福爾馬林密閉熏蒸30min，然后再送入種蛋庫保存，初入孵蛋用2倍濃度福爾馬林在孵化器內(nèi)熏蒸20min，落盤后用1倍濃度福爾馬林小風(fēng)門狀態(tài)下熏蒸20min。熏蒸時要求溫度不低于23.9℃。

4 控制適宜的孵化條件

4.1 控制適宜的溫度 溫度是孵化最重要的條件，只有在適宜的溫度下，胚胎發(fā)育才能正常完成，才能獲得高孵化率和健康的雛雞。適宜的孵化溫度為37.5~37.8℃?？刹捎煤銣胤趸ü?，即孵化的1~19d始終保持一個溫度37.8℃；20~21d保持一個溫度37.5℃，但要求孵化室內(nèi)的溫度保持在22~26℃以及良好的通風(fēng)。如果達(dá)不到要求的室溫，則應(yīng)提高孵化溫度0.5~0.7℃；如果室溫超過要求的溫度，則應(yīng)降低孵化溫度0.2~0.6℃。在孵化前要試溫和調(diào)溫，使孵化器(機(jī))內(nèi)各部的溫度均勻并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；孵化中應(yīng)經(jīng)常檢查孵化情況，以便及時調(diào)整。采用分批入孵時，應(yīng)將新老種蛋間隔放置，可使溫度均勻。

4.2 保持適宜的濕度 雞的胚胎發(fā)育對環(huán)境的相對濕度的要求沒有對溫度的要求那樣嚴(yán)格，一般為40%~70%。立體孵化器的適宜相對濕度孵化期(1~19d)為50%~60%，出雛期(20~21d)75%；室內(nèi)濕度為65%~75%。對胚胎發(fā)育影響最大的是高溫高濕，所以一定要防止出現(xiàn)高溫高濕的不良環(huán)境。如果濕度過低容易引起胚胎與殼膜粘連和雛雞脫水；濕度過高，雛雞易出現(xiàn)腹水、臍部愈合不良。

4.3 保證良好的通風(fēng) 胚胎在發(fā)育過程中，不斷與外界進(jìn)行氣體交換，吸收氧氣，排出二氧化碳和水分。而良好的通風(fēng)換氣對于胚胎的正常發(fā)育至關(guān)重要，特別是孵化后期，胚胎代謝增強(qiáng)，產(chǎn)熱量多，需要氧氣量大。在孵化操作時，將孵化器的進(jìn)出氣孔第1周全部關(guān)閉；7胚齡時各打開1/3；10胚齡時各打開1/2；12胚齡時各打開2/3；從孵化的第3周開始全部打開。但是，孵化室的溫度應(yīng)維持在20~26℃。一般在驗(yàn)蛋、轉(zhuǎn)盤之后，將進(jìn)出氣孔全部關(guān)閉，待溫度回升到正常時，再將氣孔恢復(fù)到應(yīng)該關(guān)、開的水平。

4.4 抓住關(guān)鍵時期 1胚齡-7胚齡和18胚齡-21胚齡是孵化中的兩個關(guān)鍵時期。前期可采取種蛋入孵前預(yù)熱，關(guān)閉孵化機(jī)進(jìn)出氣孔，在5~6胚齡后照蛋，提高孵化室溫度等措施。后期應(yīng)降低孵化溫度0.3~0.5℃；孵化濕度應(yīng)達(dá)到65%~70%，孵化室的相對濕度為75%；加大通風(fēng)量；轉(zhuǎn)盤在19胚齡進(jìn)行；在1/2雛雞出殼后進(jìn)行第一次揀雛，注意雛雞出殼后的處理。

可見，提高種蛋孵化率是一項(xiàng)細(xì)致而系統(tǒng)的工作，從種蛋選擇、儲存、清毒、孵化條件以及孵化設(shè)備等每一個環(huán)節(jié)，都必須重視做細(xì)做好，才能提高孵化率和雛雞質(zhì)量，從而提高種雞場的經(jīng)濟(jì)效益。

（2012–07–27）

S831.3+3

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1007-1733(2012)11-0026-01