高溫季節的肉鴨養殖技術

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高溫季節的肉鴨養殖技術

李躍杰 （山東省臨沂市河東區畜牧獸醫局 276034）

夏季來臨，由于天氣炎熱肉鴨采食量減少，生長速度減慢，針對高溫、高濕的自然環境，應從日常飼養管理方面入手，搞好肉鴨的夏季管理。

1 防暑降溫工作

肉鴨到育成最適宜的生長溫度是21℃，而夏季氣溫往往超過30℃，由于鴨自身沒有汗腺而且有豐厚羽毛覆蓋，鴨體的散熱受到很大限制，在氣候炎熱氣溫超過等溫區時，鴨體溫居高不下，經常發生鴨中暑和熱應激而導致鴨昏厥甚至大批死亡的現象。因此防暑降溫工作成為夏季肉鴨飼養管理工作中的重點和難點，為此，應做好以下幾項工作：

1.1 加強通風 鴨舍內加強通風可以促進空氣流動，降低鴨的體溫，同時保持舍內空氣新鮮，減少了疾病的發生和傳播。許多養殖戶多為大棚式養鴨，棚舍條件較差，難以做到有效降溫，夏季高溫可配合使用風扇來加大通風量降低舍內溫度。

1.2 遮陽降溫 為了減少太陽輻射可以把棚頂涂成白色，并搞好綠化，利用植物遮擋。

1.3 適當降低飼養密度 適量減少舍飼數量和增加鴨舍中水、食槽的數量，可使鴨舍內因鴨數的減少而降低總熱量，同時避免因食槽或水槽的不足造成爭食、擁擠而導致個體產熱量的上升。

1.4 使用抗應激藥物 可在炎熱時適當添加薄荷、藿香等中草藥以及VC來緩解熱應激，防止中暑。

2 飼料營養供應

現在，肉鴨飼養均飼喂專業飼料企業生產的飼料，所以，在選擇飼料時一定要選擇有信譽、質量可靠的生產企業，切勿貪圖便宜購買質量無法保證的飼料。同時，為應對熱應激，應對以下幾個方面適當調整：

2.1 添加維生素及礦物質 夏季天氣炎熱，鴨體排泄的鈉和鉀增加，血漿中的二氧化碳濃度下降，有可能出現呼吸性中毒，因此，在日糧或飲水中，補加額外的鈉和鉀，以及在飲水中補加碳酸鹽均有利于維持電解質平衡，在飼料中補加0.1%~0.5%碳酸氫鈉能有效減輕熱應激。高溫時飼料中的營養物質易被氧化，此外熱應激也易造成鴨生理緊張，降低對維生素C的合成能力，增加了對維生素營養物質的需求，因此應適當增加電解多維的使用量和每千克飼料中添加200~300mg維生素C，有利于減輕熱應激對鴨機體的不利影響，同時可使其它營養物質免遭氧化。

2.2 調整飼喂時間 白天炎熱時減少飼喂次數或不飼喂，而在晚上和清晨飼喂，并適當驅趕鴨群增加采食量，每次喂料時不要加過多的飼料，料要保持新鮮，防霉，防止浪費，料桶要每天清空一次，高溫、高濕的天氣，再加上噴水降溫，飼料很容易出現結塊變質，影響適口性，造成鴨厭食，嚴重時產生中毒。中午時可適當添加青菜或西瓜皮以緩解熱應激。

2.3 供給新鮮飼料 夏季高溫高濕飼料容易霉變，即造成營養成分的流失又容易造成霉變產生霉菌毒素中毒，因此應加強飼料的保存措施防曬防潮，備料時應適當減少備料量，以5-7d料量為好，以保證飼料的新鮮。

3 加強日常管理、搞好疾病防治

由于高溫熱應激的影響，鴨抵抗力下降，高溫高濕的環境還易使鴨舍糞便腐爛發酵，造成鴨舍內有害氣體含量過高，危害鴨體健康，同時還有利于病原微生物的孳生繁殖，誘發疾病，因此應加強日常管理做好疾病的防治，以保證鴨群健康。

3.1 改變飼養模式 網養上飼養可以減少與糞便的接觸，減少疫病傳播的機會，降低發病率，而且網養可以減少鴨群的運動，降低鴨的營養消耗及產熱量，有利于夏季鴨的健康生長，采用地面養鴨時，最好不要用厚墊料，后期應采用水泥或磚地飼養，增加清糞次數，可以有效緩解氣溫升高帶來的影響。

3.2 加強疫病防治 加強對鴨群的觀察，發現異常及時采取對策，做好免疫接種和預防工作，拌料給藥時盡量選擇對適口性影響小的藥物以減少對采食量的影響，此外應加強抑霉解毒藥物的使用，以防止飼料霉變帶來的危害。

3.3 調節通風量 天氣突變時應及時調整通風量，調節舍內溫度，避免溫度大幅升降，以免溫差過大造成鴨群感冒。

3.4 避免人為應激 特別是中午高溫時應盡量減少對鴨群的騷擾，使其保持安靜以減少自身熱量的產生，緩解炎熱帶來的應激。

3.5 嚴格消毒 健全消毒制度，做好日常消毒工作，防止蒼蠅蚊子滋生對鴨群造成的蟲害，在滅蚊蠅時應注意藥物的選擇和使用的劑量以防發生中毒。夏季天氣炎熱細菌容易滋生，特別是飲水器及料槽，應增加清洗次數，勤清洗勤消毒為鴨群的健康提供保障。

3.6 及時清理糞便 高溫高濕糞便發酵快容易產生大量的氨氣、硫化氫等有害氣體，應及時清理糞便或更換墊料，以保持舍內清潔及空氣質量，為鴨群創造一個良好的生長環境。

（2012–08–01）

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1007-1733(2012)11-0023-02