洋快餐的中國遭遇

麥當(dāng)勞將掉在地上的牛肉餅，直接又放回到袋子中備用。家樂福的柴雞與白條雞同出一轍。是不是柴雞可能一時(shí)是商家說了算，但是，老百姓買不買這個(gè)單，可是消費(fèi)者說了算。從中讓我們得到啟示：“國際知名品牌”是消費(fèi)者給的，不是自己命名的。

麥當(dāng)勞：置 “標(biāo)準(zhǔn)”于不顧

麥當(dāng)勞公司“品質(zhì)參考手冊”要求生菜、黃瓜片、芝士片在操作臺上的保存時(shí)間是2個(gè)小時(shí)，薯?xiàng)l炸制后保存時(shí)間是7分鐘，各種煎、炸肉制品放入保溫箱后也規(guī)定了不同的保存時(shí)間。這些精確細(xì)致的規(guī)定，原來是做給消費(fèi)者看的表面文章。

在北京三里屯的一家麥當(dāng)勞餐廳，記者發(fā)現(xiàn)當(dāng)計(jì)時(shí)器出現(xiàn)報(bào)警提示后，說明保溫箱內(nèi)的食品已經(jīng)過了保存期。而當(dāng)班員工并沒有將過期的食品處理掉，而是再次按亮計(jì)時(shí)器，又重新開始計(jì)時(shí)。甚至，牛肉餅不慎掉在地上，沒有經(jīng)過任何處理，又被放進(jìn)袋子中備用。

據(jù)了解，麥當(dāng)勞在全球有超過3.3萬家餐廳，在中國有超過1600家門店。麥當(dāng)勞對每位員工，都會按照自己的品質(zhì)參考手冊進(jìn)行培訓(xùn)。但仍不能避免此類違規(guī)操作。

家樂福：是不是柴雞咱說了算

位于鄭州市花園路的家樂福店里，柴雞的銷售價(jià)格是11.98元，白條雞的價(jià)格是6.98元，除了價(jià)格相差近一倍，外觀和品質(zhì)并沒有太大差異。家樂福的柴雞與白條雞都是同出一轍的三黃雞，在售貨員擺上柜臺時(shí)，卻被人為分成了兩種。并且，每天晚上售貨員會將當(dāng)天沒有售完的食品拆裝后，次日，重新打上包裝日期。