麥當(dāng)勞將掉在地上的牛肉餅,直接又放回到袋子中備用。家樂福的柴雞與白條雞同出一轍。是不是柴雞可能一時(shí)是商家說了算,但是,老百姓買不買這個(gè)單,可是消費(fèi)者說了算。從中讓我們得到啟示:“國際知名品牌”是消費(fèi)者給的,不是自己命名的。
麥當(dāng)勞:置 “標(biāo)準(zhǔn)”于不顧
麥當(dāng)勞公司“品質(zhì)參考手冊”要求生菜、黃瓜片、芝士片在操作臺上的保存時(shí)間是2個(gè)小時(shí),薯?xiàng)l炸制后保存時(shí)間是7分鐘,各種煎、炸肉制品放入保溫箱后也規(guī)定了不同的保存時(shí)間。這些精確細(xì)致的規(guī)定,原來是做給消費(fèi)者看的表面文章。
在北京三里屯的一家麥當(dāng)勞餐廳,記者發(fā)現(xiàn)當(dāng)計(jì)時(shí)器出現(xiàn)報(bào)警提示后,說明保溫箱內(nèi)的食品已經(jīng)過了保存期。而當(dāng)班員工并沒有將過期的食品處理掉,而是再次按亮計(jì)時(shí)器,又重新開始計(jì)時(shí)。甚至,牛肉餅不慎掉在地上,沒有經(jīng)過任何處理,又被放進(jìn)袋子中備用。
據(jù)了解,麥當(dāng)勞在全球有超過3.3萬家餐廳,在中國有超過1600家門店。麥當(dāng)勞對每位員工,都會按照自己的品質(zhì)參考手冊進(jìn)行培訓(xùn)。但仍不能避免此類違規(guī)操作。

家樂福:是不是柴雞咱說了算
位于鄭州市花園路的家樂福店里,柴雞的銷售價(jià)格是11.98元,白條雞的價(jià)格是6.98元,除了價(jià)格相差近一倍,外觀和品質(zhì)并沒有太大差異。家樂福的柴雞與白條雞都是同出一轍的三黃雞,在售貨員擺上柜臺時(shí),卻被人為分成了兩種。并且,每天晚上售貨員會將當(dāng)天沒有售完的食品拆裝后,次日,重新打上包裝日期。
