啤酒的特殊飲法

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第3的飲料。在外國，啤酒的飲法有很多種。由于啤酒的酒精含量低和飲用習慣，歐美許多國家將啤酒列為飲料類，與其他飲料或食物混合，形成獨特風味。

1.可口波打 用冰鎮啤酒和冰鎮可樂以1:1配比，杯中放入3塊冰，依次倒入啤酒和可樂，攪拌之后飲用。顏色棕紅，泡沫豐富，味道宜人。

2.可口菲爾德 啤酒和可樂以2:1配比，依次倒入杯中飲用。色棕紅，泡沫豐富，味道甜美，適宜女士飲用，流行于歐洲。

3.阿斯特 啤酒（黑啤為宜）和橙味汽水以2:1配比，依次倒入杯中飲用。色深黃，味道清爽，男女皆宜，流行于歐洲。

4.蛋啤 啤酒一杯，新鮮雞蛋一只，食鹽少許。將雞蛋打入杯中，放入少許食鹽，倒入啤酒即可飲用。蛋啤消暑解渴，營養豐富。蛋啤，也叫“巴頓啤”，是二戰時的美國巴頓將軍所創。在非洲打仗時酷暑難熬，士兵食欲全無，由于啤酒解渴，又有一定營養，且提供熱量，受到士兵青睞。但只憑啤酒不能提供足夠有效的營養，巴頓將軍想出了個這個辦法，推出后，大受士兵喜愛。這種飲法隨后流傳開來，頗受歡迎。

（摘自《京江晚報》）