鎂同位素分析技術應用于葡萄酒辨別的探索研究

摘要：建立了陽離子樹脂富集鎂的方法。以1 mol/L HNO₃為淋洗液、AG W50X8陽離子樹脂富集鎂。方法回收率為（101.6±1.2）%。以H2（2.1 mL/min）、He（7.0 mL/min）混合碰撞氣消除12C12C+，12C21H+等干擾的MCICPMS分析方法。分析了40種葡萄酒中鎂同位素組成，結果表明：不同產地葡萄酒中鎂同位素組成差異明顯；而且，來自同一產區不同葡萄園的葡萄酒中鎂同位素組成也有顯著差異。這表明鎂同位素具有區分不同產地葡萄酒的能力，而且地理分辨率較高。對于部分鎂同位素組成差異不明顯的樣品，結合元素分析手段，可以準確區分。

關鍵詞：鎂；同位素；葡萄酒；原產地追溯