給您換一碗

每個黃昏，年輕人都要過來吃碗拉面。面館很小，由板房改造而成，半露天。正是夏天，蒼蠅成群。年輕人在一個建筑工地上千活，這是離他最近的面館。

年輕人喜歡吃面，不僅因為便宜，還因為面很有家鄉的味道。

工地沒有食堂，早晨和中午，年輕人在附近商店買兩個饅頭和一包咸菜，加上一碗水，就能將兩頓飯對付過去。可是晚飯，年輕人一定要吃一碗面。面雖然簡單，但里面有油，有鹽，有醬油，有醋，有幾塊牛肉和一撮蔥花。正是長身體的時候，年輕人需要這些東西。

一碗面當然不能讓年輕人吃飽。所以，回去時，年輕人仍然會拐到商店里.買個饅頭，買包咸菜。年輕人坐在工棚里默默地吃，想著遠方的母親和父親、弟弟和妹妹，一碗水喝得咕咚有聲。年輕人又幸福又憂傷。

面館雖然很小很臟，但那個禿頭老板能把面做出非常棒的味道。年輕人認為他最大的幸福，就是坐在面館的長凳上，沖禿頭老板喊：“來一碗面!多放點蔥花……”

那天年輕人發現碗里有一只蒼蠅。他吃下一口面，辣得齜牙咧嘴，低頭，看到了蒼蠅。年輕人喚來禿頭老板，老板一個勁兒地給年輕人道歉。真的很對不起，老板說，這里馬上就要拆遷，不值得再裝修，所以蒼蠅多。年輕人擺擺手，表示沒關系。老板笑笑，說，那給您換一碗。他端走年輕人只吃掉一口的面，然后給年輕人重新端上一碗。年輕人吃著面，突然感到有些可惜：那碗面里只不過有一只蒼蠅，那碗面他只不過吃掉一口，那碗面里甚至還有兩塊薄薄的牛肉。