煙花三月下揚州

蕭蕭

所謂“煙花三月下揚州”，每年的踏青季節，揚州總是不二的首選，在公元581－617的隋朝，揚州是中國南方的首府，在這里，能夠感受到揚柳拂面的春日氣息，由于揚州良好的地理環境受季風環境影響明顯，四季分明，氣候溫和，給人以清爽舒服的氣息。每年4月和5月，是揚州最舒服的季節，此時的揚州煙雨朦朦，稀有的瓊花正當盛開，花香撲鼻，是旅游的黃金季節。

揚州交通

公交多為無人售票車，市中心的文昌閣是公交線路最密集的地帶，基本上可通達全市各處。如果找不到直達目的地的公交車，可選擇任何一部到文昌閣的車換乘。揚州城市面積不大，在市區內打的一般在10元之內都可到達。

揚州景點

園林文化是揚州的一大特色，如瘦西湖、大明寺、個園、何園等為揚州最著名的旅游景點。除揚州園林外，還包括其他主要的旅游景點，如唐城遺址，漢陵苑，世界動物之窗，蜀岡西峰生態公園，揚州八怪紀念館，朱自清故居，普哈丁墓園，馬可波羅紀念館，“雙東”歷史街區，鳳凰島，瓜洲古渡，潤揚森林公園等。

揚州瘦西湖：始建于南北朝，清代康乾時期即已形成的“兩堤花柳全依水，一路樓臺直到山”的湖上園林，總面積近2000畝，其中水面面積約750畝。園林建筑融南方之秀，北方之雄于一體，風韻獨具而蜚聲海內外。

揚州大明寺：雄踞在蜀岡中峰之上。大明寺因初建于南朝劉宋孝武帝大明年間（457—464年）而得名。大明寺及其附屬建筑，因其集佛教廟宇、文物古跡和園林風光于一體而歷代享有盛名，是一處歷史文化內涵十分豐富的民族文化寶藏。

個園：個園是以竹石取勝的，為中國四大名園之一。連園名中的“個”字，也是取了竹字的半邊，應合了庭園里各色竹子，它的取名也因為竹子頂部的每三片竹葉都可以形成“個”字，在白墻上的影子也是“個”字。

何園：何園又名寄嘯山莊，由清光緒年間任湖北漢黃道臺、江漢關監督、曾任清政府駐法國公使的何芷舠所造，是清乾隆年間雙槐園的舊址。園名取自陶淵明“歸去來兮……登東皋以舒嘯，臨清流而賦詩”之意，辟為何宅的后花園，故而又稱“何園”。

揚州美食

州菜肴聞名海內外，與魯菜、川菜、粵菜被并稱為中國的“四大菜系”。揚州菜也稱為淮揚菜，到現在為止已經有一千多年的歷史。非常有名的美食有清燉蟹粉獅子頭、三丁包子，揚州炒飯。

蟹粉獅子頭是久負盛名的揚州地區傳統名菜。據傳，此菜始于隋朝。獅子頭有多種烹調方法，即可紅燒，亦可清蒸。因清燉嫩而肥鮮，比紅燒出名。

三丁包子是揚州的名點，所謂 “三丁”，即以雞丁、肉丁、筍丁制成，雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中；筍丁根據季節選用鮮筍。以這三丁作餡，鮮、香、脆、嫩俱備，肥而不膩。

揚州炒飯，其中“揚州”是配料的名稱，是指“叉燒”和“鮮蝦”的合稱。以火腿、基圍蝦、雞蛋、青豆、白米飯等為主料炒制而成。營養豐富，味道鮮美。

四望亭西的四望亭路是揚州出名的美食街。

傳統戲曲

揚州清曲大部分音樂是由本地小調發展而來，具有民間性和地域特性，曲詞題材的選擇極其廣泛，曲目非常豐富。演唱者分為“闊口”以及“窄口”，都是“以字行腔”，注重腔韻和發聲。每個曲目的演唱由一人到數人參加，現今仍保持著傳統的坐唱形式，除演唱者本人以外，其他人均操一件樂器，同時還有人員不等的小型樂隊伴奏，樂器以絲竹管弦和打擊樂為主。