春天的美麗食譜

乍暖還寒，萬物復蘇的季節，也是由內而外重塑美麗的的大好時機。春天合理的飲食，民間有很多傳播，中醫也有很多講究，俗稱吃“春”。不要為了保持身材委屈了腸胃，只要營養搭配，合理膳食，美麗也是可以吃出來的。

棗補氣血養脾安神

有句俗語“女人不能三日無棗”，的確，女生因本身生理緣由，最易患的就是“氣血兩虧”的癥狀，中醫以為“氣不行則血不行，氣為血之母”，許多女性神色暗淡，都是“氣血”惹的禍。紅棗補氣、安神。春季宜少吃酸，多吃甜。中醫以為春季為肝氣興旺之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損傷脾胃，所以應少食酸味食品。

美味DIY：大棗芹菜湯

1.將鮮棗洗凈去核，切碎；芹菜擇洗干凈，切成小段；

2.炒鍋上火，加油燒熱，下蔥、姜煸炒，加入芹菜段略炒，加水適量，放入鮮棗、精鹽、用大火燒開后，改用文火煮3分鐘，點入味精，淋上花椒油即成；

大棗、芹菜均為美容養顏之佳品，合而食之，可使面容紅潤光潔，白嫩細膩。

核桃芝麻嫩膚首選

核桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養顏益容之功。黑芝麻含有豐厚的胱氨酸和維生素B和E，可增長皮脂分泌、改善皮膚彈性、堅持皮膚精細，被日本學者稱為改動皮膚精細的最佳食物。

美味DIY：芝麻核桃露

1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻；

2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化；

3.搭配核桃仁即可食用。

芝麻桃核露可健腦、強肝，也是美容佳品，具有滋養皮膚的作用。

蜂蜜益氣潤腸滋補

中醫以為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便，是一年四季均可挑選的食品。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功用，故能加大人體免疫力。在春季，天天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有良好滋補作用。

美味小貼士：

1.沖泡蜂蜜最好用冷水，因為用溫度高的熱水會使蜂蜜發酸，如果實在不能接受冷飲的話，可以先用冷水調開，再用適量的溫水稀釋即可。

2.蜂蜜結晶是一個正常的現象，絕大多數因為溫度太低導致結晶，只要將原罐泡在溫水中，自然會恢復原狀。

3.盡量不要用金屬的勺子舀蜂蜜，不然會嘗出一絲金屬的味道甚至鐵銹味，破壞口感。

壯陽韭菜白皙肌膚

韭菜是一種可藥食兩用的壯陽佳品。人們都誤以為只需男生需要“壯陽”，其實不然，女生多吃具有“壯陽、助陽”的食物，能讓肌膚變得更白皙，緣由是陽氣充腳血脈則通利。春天氣候冷暖不一，男生、女生都需要保養陽氣。春韭為韭菜中的佼佼者，滋味尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，幽香芳香。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。

美味DIY：韭菜鮮蝦仁

1.將蝦仁去殼之后，汆水待用；

2.把新鮮的韭菜切成一寸長的小段，和在一起放入熱鍋中炒（熱鍋中事先放入適量的油）；

3.放入適量鹽和味精，待韭菜炒成七八成熟的時候就可以出鍋了。

果蔬抗癌提高免疫

大多數人根據自己的喜好選擇水果的種類。但是很多人不知道，不同的水果含有的營養成分不同，適合不同職業的人食用。在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。而橙則富含維生素C和類胡蘿卜素，有預防胃病、預防癌癥、保護視力、提高免疫力、強化心血管系統等功能。

美味DIY：番茄茸焗青口

1.青口一般在菜市場都有得賣，買回來之后將青口洗干凈，同時將番茄切成茸，調好味后就把它平鋪在青口上面；

2.然后放入焗爐里或者放到帶燒烤功能的微波爐里焗煮即可；

3.在焗的同時，我們可以準備一下配菜，將生菜切成絲放在盤子里即可，如果想再好看一點，甚至可以雕個番茄花，只需要在番茄的頂部劃幾刀把番茄皮掀成花瓣狀即可。

美味DIY：香橙海鮮船

1.先將整條的紅蘿卜及西蘭花、白菇用開水煮熟；

2.然后再將紅蘿卜切出一條槽，用來當“船體”裝海鮮；

3.然后再將青口、蝦等海鮮炒熟再調一些酸甜的味醬；

4.最后將香橙去皮后擠一點橙汁滴在海鮮上即可上碟。