基于食用菌的旅游觀光園設計*

王亞男

（信陽職業技術學院旅游學院，河南 信陽 464000）

農業觀光園的出現可以充分發揮農業示范作用，滿足農業觀光、人工采摘等多方面的需求，以種植業、畜牧業為基礎，對農業資源進行全面整合，提高資源的利用效率，為城市居民提供親近自然，體驗農家生活的娛樂環境。

目前，農業觀光園數量不斷增加，種類也更為多元。但食用菌元素在園林規劃設計中涉及較少，缺乏科學的理論依據。因此，通過以食用菌觀光園規劃設計理論為研究基礎，在實際園區規劃設計中結合食用菌觀光園設計理論，合理創新，從而促進食用菌產業的發展，使農業旅游開發與食用菌生產進行緊密的融合，最大化地提升生態與社會效益。

1 食用菌觀光園規劃原則

1.1 環保性

雖然觀光園建設可有效促進旅游業發展，但也需關注旅游發展對環境產生的影響，重視環境污染問題。同時，園區在生態方面應有嚴格的要求，需要在保護環境的基礎上，創造出和諧、穩定的生產、生活環境，保持生態與自然協調發展[1]。

1.2 經濟性

農業觀光園在進行規劃設計時，必須將經濟生產與園區建設進行緊密結合。在保證農業生產的基礎上，不斷加強園區經濟項目開發，提高土地資源利用效率，繼而實現園區最大化的經濟效益[2]。

1.3 特色性

特色性是農業觀光園吸引游客參與的主要因素，越具有特色性，觀光園園區越具競爭力。因此，農業觀光園在發展時必須將特色性作為發展的核心，要充分發揮區域農業在景觀和環境方面的優勢，打造獨特的產品形象，構建特色鮮明的主題[3]。

1.4 體驗性

目前，游客在觀光休閑的過程中更加重視自身體驗，游客自娛自樂的游覽方式已經成為旅游風潮。游客通過參與園區的生產和生活體驗，可對農村生活有更加深刻的印象，獲得更多的快樂，享受到簡單、純樸的鄉村生活。

2 食用菌觀光園規劃設計的主要內容

農業觀光園圍繞食用菌為主題，使觀光游覽與食用菌文化相結合，在發展觀光園的同時，有效傳承食用菌文化，使觀光旅游產業得以創新。一方面，食用菌可作為景點裝飾和主要栽培品種，打造出特色景觀，為設計帶來全新的靈感，使游客在觀光園體驗的過程中對食用菌有更加深入的了解。另一方面，觀光園的特點可通過食用菌進行展現，在觀光的過程中親自體驗食用菌的栽培及收獲過程，了解栽培技術，使人們充分意識到食用菌的價值，更加認可食用菌產品，使食用菌栽培技術在更大的范圍內傳承和弘揚，繼而帶動食用菌相關產業的發展。

2.1 規劃前的準備工作

在規劃之前需要全面分析食用菌觀光園規劃地的自然和社會經濟等因素。總結觀光園建設的優勢和劣勢，為后續確定規劃目標、規劃布局提供參考。觀光園所在地位置信息與觀光園周圍信息是食用菌觀光園項目建設分析的必要條件。通過分析自然、社會等因素，使不同的資源有效整合，全面分析。當發展模式確定后，可以結合當地生態環境和市場環境，預測食用菌觀光園的發展趨勢和發展機遇，并以此為依據，制定符合實際需要的發展目標，進一步細化環境與經濟建設目標。通過不同階段的建設，為食用菌觀光園發展提供穩定的基礎[4]。

2.2 明確設計理念

在進行觀光園建造時，需對園林用地的性質、規模等有全面的了解，靈活運用不同要素，在設計中融入設計者的設計理念，同時結合食用菌文化內涵從而保證建造的合理性和美觀性。在園林景觀設計中，可通過一個或者多個主題塑造景區環境。以食用菌為主題的觀光園，要以食用菌為主體，并與當地多元化的文化形式相融合，創造具有鮮明特色的主題觀光園[5]。

2.3 總體布局與功能分區

2.3.1 總體布局

以景觀生態學理論為依據，結合場地性質靈活設置各分區，保證每個分區的獨立性，使不同分區具有不同的功能和作用。食用菌主題觀光園要以食用菌生產為基礎，具有較強實用性，同時布局以觀光、旅游項目，保證分區布局的趣味性。

2.3.2 功能分區

食用菌生產區主要以食用菌生產為主，對園區的各項技術進行展示，使游客了解食用菌栽培最先進的技術，即使游客聚集游覽，也不會對影響食用菌生產。食用菌文化展示區可展示和普及與食用菌相關知識傳播食用菌文化。娛樂休閑區需設置在地理位置較好的區域，可有效滿足游客的多元化需求。不同功能區具有不同作用，經濟價值較高，可綜合展現生態性、科技性等多種不同的特點。

2.4 生產栽培設計

農業生產與季節具有緊密的關系，農業觀光園又以農作物作為觀賞的主要景物，需充分展現觀光區的自然美感。因此，在進行栽培時，要充分發揮現代科學技術的優勢，科學管理，使食用菌可在一年中正常栽培生產，從而促進經濟效益的提升。園區的生產區是食用菌的主要栽培產所，不會因季節變化影響食用菌的生長，可為園區帶來較大經濟收益。在水資源管理方面需要保證規劃的合理性，使加工養殖、栽培形成一體，并對不同食用菌品種的季節性特點進行分析和合理安排。

3 結論

通過多方面對食用菌觀光園進行分析和研究，使食用菌觀光園設計可與實際園區規劃相結合，為其他園區設計提供參考。合理建設食用菌觀光園，可有效促進區域經濟發展，使農業建設煥發更多生機，在凸顯農業生產特色的同時，促進農民經濟效益增長。