工藝課程教材分析與校本教材開發(fā)初探
——以陜西省高中教材為例

邵 媛

(陜西師范大學(xué) 美術(shù)學(xué)院，陜西 西安 710062)

20世紀(jì)90年代以后，全世界多個(gè)國(guó)家進(jìn)行了高中藝術(shù)課程的改革，我國(guó)直至1997年國(guó)家教育委員會(huì)頒布了《全日制普通高級(jí)中學(xué)藝術(shù)欣賞課教學(xué)大綱(初審稿)》，美術(shù)課程才理所應(yīng)當(dāng)?shù)剡M(jìn)入了普通高中的課程體系。從2001年開始，我國(guó)教育進(jìn)入了課程改革階段，新的課程以時(shí)代性、基礎(chǔ)性和選擇性為基本理念，盡量滿足學(xué)生多樣發(fā)展的要求。在新的普通高中美術(shù)課程中，學(xué)生可選擇“美術(shù)鑒賞”、“繪畫·雕塑”、“工藝·設(shè)計(jì)”、“書法·篆刻”和“現(xiàn)代媒體技術(shù)”五個(gè)系列九個(gè)模塊的美術(shù)知識(shí)。工藝、設(shè)計(jì)并為一個(gè)系列，工藝即是其中的一個(gè)模塊。作為基本的美術(shù)課程模塊，工藝課程有著自己的教學(xué)目標(biāo)，能體現(xiàn)特殊的教師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)的方式，既有自己的獨(dú)立性又與其他模塊之間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，同時(shí)也是計(jì)算學(xué)分的基本單位之一。

在《普通高中美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn))》中，對(duì)“工藝·設(shè)計(jì)”系列的學(xué)習(xí)成就標(biāo)準(zhǔn)有這樣的描述：(1)積極參與設(shè)計(jì)或工藝活動(dòng)。(2)恰當(dāng)?shù)厥褂迷O(shè)計(jì)或工藝的術(shù)語(yǔ)，從功能和審美的角度，以自己的觀點(diǎn)評(píng)論中外兩件以上的設(shè)計(jì)作品或工藝作品。(3)了解設(shè)計(jì)基礎(chǔ)和主要設(shè)計(jì)類別的常識(shí)和基本技法，建立初步的設(shè)計(jì)意識(shí)。(4)靈活選用身邊的材料，運(yùn)用各種工具和加工方法，根據(jù)功能和審美的要求，有創(chuàng)意地完成一件以上的設(shè)計(jì)作品或工藝作品。(5)以多種形式大膽地展示和交流，用口頭或書面的形式對(duì)自己和他人的設(shè)計(jì)作品或工藝作品進(jìn)行評(píng)價(jià)。(6)在設(shè)計(jì)與制作活動(dòng)過(guò)程中表現(xiàn)出耐心、專注和計(jì)劃性。(7)在研究性學(xué)習(xí)之中，學(xué)會(huì)處理一個(gè)設(shè)計(jì)或工藝與其他學(xué)科相聯(lián)系的問(wèn)題。

一、教師與教材的關(guān)系

伴隨著課程改革方案的頒布于課程標(biāo)注的設(shè)定，高中美術(shù)教材的編寫也呈現(xiàn)出了百花齊放的狀態(tài)，迄今為止，各個(gè)出版社發(fā)行的美術(shù)教材已經(jīng)在全國(guó)三十多個(gè)地區(qū)使用。

教材是教師應(yīng)用最多的教學(xué)工具，教師是教材的具體執(zhí)行者，教師對(duì)教材的態(tài)度與研究方法影響著教學(xué)的進(jìn)行。教材研究是教師教學(xué)的最基本環(huán)節(jié)，其目的是為了更好地使用教材。對(duì)于教材概念的界定，在以往的教學(xué)觀念中，教師往往認(rèn)為教材就是每位教師手里的書本教材，但現(xiàn)代教學(xué)觀認(rèn)為：教材是一切服務(wù)于師生教學(xué)的因素。從教材表現(xiàn)形式的角度看，教材既包括以教科書為主體的圖書教材，又包括各種視聽教材、電子教材、網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)過(guò)加工和組織的信息以及來(lái)源于生活的現(xiàn)實(shí)教材。[1]

在現(xiàn)代教學(xué)觀念下，教師不能固守教科書，特別是在新課標(biāo)教科書編寫建議中強(qiáng)調(diào)教材的多樣性，注重教材對(duì)學(xué)生個(gè)性的培養(yǎng)，注重教材對(duì)學(xué)生創(chuàng)新、實(shí)踐能力的培養(yǎng)，注重教材的地區(qū)差別，使教材能更貼近學(xué)生的社會(huì)生活，這樣才能體現(xiàn)新課標(biāo)的教學(xué)觀念。所以在當(dāng)今教育形勢(shì)下，教師的教學(xué)觀與教材觀必須要緊跟時(shí)代步伐。特別是在現(xiàn)今讀圖時(shí)代，美術(shù)教師要不斷地對(duì)教材作以研究，對(duì)教材內(nèi)容、效果不斷進(jìn)行反思，完善教材的開發(fā)。

對(duì)于教材的研究，其目的是對(duì)教材的內(nèi)容進(jìn)行全面的掌握，包括準(zhǔn)確地把握教材結(jié)構(gòu)，理解教材深度，領(lǐng)會(huì)編者意圖。依據(jù)本地區(qū)、本學(xué)校條件及師生情況合理地選擇教材、分析教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)，同時(shí)突破文本教材，充分利用當(dāng)?shù)孛佬g(shù)資源開發(fā)校本教材。

二、高中工藝課程教材分析

1.高中工藝課程的主要特征

高中階段的工藝課程與義務(wù)教育階段的“設(shè)計(jì)·應(yīng)用”相銜接，較之義務(wù)階段來(lái)說(shuō)有了更深的拓展，主要表現(xiàn)在：

(1)含義的拓展。在義務(wù)教育階段，“設(shè)計(jì)”中包含了工藝美術(shù)的元素,“應(yīng)用”，則是指學(xué)生利用各種材質(zhì)來(lái)為自己的生活增添色彩。而高中課程中工藝的含義理論性加強(qiáng)，更加貼近高中生的邏輯思維能力，并且將設(shè)計(jì)和工藝分開作為選修的模塊，增強(qiáng)了知識(shí)性與特定技能的學(xué)習(xí)。

(2)內(nèi)容的專業(yè)化。義務(wù)教育階段的“設(shè)計(jì)·應(yīng)用”課程往往是為了更加貼近學(xué)生的生活而設(shè)置的，更多地強(qiáng)調(diào)學(xué)生的動(dòng)手能力，以及在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。高中階段則加強(qiáng)了知識(shí)的專業(yè)化。如工藝嚴(yán)格的制作過(guò)程與制作理論。

(3)實(shí)踐的生活化。不論是義務(wù)教育階段還是高中階段的此類課程，都注重在實(shí)踐方面貼近學(xué)生的生活。高中階段則貼近社會(huì)方面多一些，這是為了高中生在畢業(yè)后能更好地適應(yīng)現(xiàn)代生活，同時(shí)也為準(zhǔn)備從事此類專業(yè)的學(xué)生打下良好的基礎(chǔ)。如傳統(tǒng)工藝在生活中的應(yīng)用等。高中既是學(xué)生義務(wù)教育階段知識(shí)、適應(yīng)能力的一個(gè)延伸過(guò)程，也是學(xué)生的一個(gè)成長(zhǎng)過(guò)程。

(4)現(xiàn)代與傳統(tǒng)并重。在高中階段的工藝課中，無(wú)論是哪個(gè)版本多半內(nèi)容都?xì)w于介紹中國(guó)傳統(tǒng)的手工藝制作。在介紹、鑒賞的同時(shí)讓學(xué)生能夠更大限度了解并傳承中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。同時(shí)在實(shí)踐的內(nèi)容上注重傳統(tǒng)工藝在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用，如“用民間傳統(tǒng)工藝蠟染制作沙發(fā)的靠墊”。

2.把握教學(xué)要點(diǎn)

藝術(shù)是人類最基礎(chǔ)、通用的語(yǔ)言，學(xué)生必須要有藝術(shù)鑒賞力才能更好地適應(yīng)當(dāng)代社會(huì)的發(fā)展，而這些是需要通過(guò)藝術(shù)教育培養(yǎng)出來(lái)的。藝術(shù)文化和民族是不可分的，大多數(shù)有特色的藝術(shù)文化總是一定民族的文化，越是民族的也才是世界的。工藝美術(shù)帶有明顯的民族性，各民族的工藝文化都集中反映了本民族對(duì)美的追求。[2]充分使學(xué)生認(rèn)識(shí)文化的民族性，這是本學(xué)科教學(xué)的一個(gè)要點(diǎn)。其次，把握工藝與其他學(xué)科之間的聯(lián)系，也是教學(xué)的要點(diǎn)。工藝不僅僅與設(shè)計(jì)等美術(shù)門類關(guān)系甚為密切，同其他學(xué)科也有著一定的聯(lián)系。例如與科學(xué)，古希臘完美的雕塑中很多就運(yùn)用了黃金分割比例；再如與音樂(lè)之間，工藝與音樂(lè)作品都能顯示出節(jié)奏美與韻律感。教師可以將這些關(guān)系運(yùn)用到工藝教學(xué)中，使學(xué)生理解學(xué)科之間的聯(lián)系，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。

3.工藝教材的編排與教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定

在教材的編排上，各個(gè)版本的教材都在文中運(yùn)用了大量的古今中外的有代表性的工藝作品。具體每單元、課時(shí)內(nèi)容還包括對(duì)相關(guān)工藝的基本介紹及配圖、工藝制作的流程及思考交流、活動(dòng)建議等等。如此編排的目的在于使學(xué)生具體了解高中工藝課程的基本內(nèi)容，了解大量的工藝門類，感受中國(guó)文化的博大精深，在技能上掌握工藝制作的基本步驟與流程，能夠從事簡(jiǎn)單的工藝藝術(shù)創(chuàng)作。

4.教材重點(diǎn)與難點(diǎn)

高中工藝課程針對(duì)高中生的知識(shí)含量，重點(diǎn)是通過(guò)展示大量的工藝作品來(lái)使學(xué)生了解工藝的性質(zhì)、了解工藝作品設(shè)計(jì)、制作的一般流程。難點(diǎn)是在講解的過(guò)程中融入對(duì)中國(guó)文化的闡釋。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到一個(gè)民族的偉大，體會(huì)深刻的文化內(nèi)涵及哲學(xué)內(nèi)涵是有難度的。

5.教學(xué)方法及評(píng)價(jià)方式

在工藝課程的教學(xué)中，第一鑒于美術(shù)學(xué)科教學(xué)的基本特征——視覺性，第二鑒于傳統(tǒng)工藝與學(xué)生當(dāng)今社會(huì)生活距離稍遠(yuǎn)，所以教師要結(jié)合大量的圖片教材來(lái)闡釋，更好地將講授法與呈示法相結(jié)合。在實(shí)踐的教材中，一定要使用示范法將工藝制作流程為學(xué)生進(jìn)行演示。在教學(xué)中，教師要充分發(fā)揮自己的能動(dòng)性，從教材出發(fā)綜合運(yùn)用有效的教學(xué)方法，引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

在評(píng)價(jià)的方式上，注重多角度、多主體對(duì)學(xué)生作品進(jìn)行評(píng)價(jià)，語(yǔ)言上以鼓勵(lì)為主。在評(píng)價(jià)的過(guò)程中，要引導(dǎo)學(xué)生用專業(yè)術(shù)語(yǔ)評(píng)價(jià)作品，如“材質(zhì)”、“色彩”、“均衡”、“統(tǒng)一”等。同時(shí)在實(shí)踐技能的評(píng)價(jià)中，教師不僅接觸到學(xué)生創(chuàng)作的成品還能接觸到學(xué)生的半成品，了解了學(xué)生的學(xué)習(xí)步驟，要善于在過(guò)程中加以評(píng)價(jià)引導(dǎo)。

6.教材資料的收集

工藝課程資料的收集不同于其他學(xué)科。如工藝中的材質(zhì)對(duì)工藝的發(fā)展、工藝的審美有著重要的意義，而理論講解中更多的需要實(shí)例來(lái)證明，這些實(shí)例不僅需要教師收集大量的古今中外的有代表性的圖片，而且需要有更多的實(shí)物能使學(xué)生親眼看到、親手摸到。只有如此，才能使學(xué)生更深刻地感受到工藝的美。同時(shí)教師要準(zhǔn)備實(shí)踐的資料，如陶課的陶泥、制陶的工具、彩繪用的顏料等等，或是一些已制的半成品，也可以帶學(xué)生去一些陶藝工作室進(jìn)行活動(dòng)。此外教師還要給學(xué)生布置資料收集的作業(yè)，因?yàn)槿绻麑?duì)此種工藝無(wú)所了解，只聽教師在課堂上的講授示范，很難動(dòng)手進(jìn)行制作，所以學(xué)生也要收集有關(guān)此工藝的自己感興趣的文字圖片，也可以收集其他資料作為補(bǔ)充。陜西省民間工藝種類繁多，一些在制作上也比較簡(jiǎn)單，如陶藝、剪紙等，這些都可以作為教學(xué)內(nèi)容來(lái)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。

三、陜西省工藝校本教材的開發(fā)

開發(fā)工藝校本教材要具有濃厚的地方本土特色，這是實(shí)施活動(dòng)課、手工課、興趣小組的重要開發(fā)策略。開發(fā)的校本教材及課程里既要有本學(xué)科的內(nèi)容，又要融合其他的文化因素，特別是對(duì)于民間文化的理解；同時(shí)既要有規(guī)范性的內(nèi)容，也要有探索性內(nèi)容，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的多元文化觀，而不是狹隘的民族優(yōu)越性。

陜西民間工藝美術(shù)校本教材開發(fā)綱要

1.開發(fā)的背景

陜西省是我國(guó)文化遺產(chǎn)最為豐富的地區(qū)，具有巨大的文化魅力和深刻的文化內(nèi)涵。其中民間工藝美術(shù)是文化遺產(chǎn)中的一枝獨(dú)秀，它涵蓋了衣、食、住、行的各個(gè)方面。民間藝術(shù)家憑借他們的直覺、印象，最重要的是對(duì)生活的體驗(yàn)和理解，創(chuàng)造出樸中見巧、粗中有細(xì)的藝術(shù)品。提及陜西的民間工藝美術(shù)，包括剪紙、泥塑、面譜、皮影、花饃、臉譜等等。作為陜西民間工藝美術(shù)的這些奇葩，綻放著獨(dú)特的色彩。對(duì)此方面教材進(jìn)行開發(fā)，能充分反映出學(xué)校對(duì)陜西省教材資源的開發(fā)熱情，對(duì)民間美術(shù)文化的重視。

2.教材開發(fā)的意義

通過(guò)校本教材的開發(fā)及教學(xué)的實(shí)施，在教學(xué)資源上豐富了教材的內(nèi)容，能夠提高陜西學(xué)生對(duì)本地區(qū)的民族自豪感與對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的了解。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中也能養(yǎng)成良好的探究式學(xué)習(xí)的習(xí)慣，有助于學(xué)生工藝美術(shù)能力的發(fā)展。

3.總體目標(biāo)

(1)引導(dǎo)學(xué)生了解陜西省文化遺產(chǎn)、民間工藝美術(shù)門類以及各種工藝的制作流程、表現(xiàn)意義以及思想傳達(dá)。

(2)培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考、主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，拓展學(xué)生獨(dú)自解決問(wèn)題的思路。

(3)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的熱愛之情，樹立民族自豪感與自信心，轉(zhuǎn)而啟發(fā)對(duì)美術(shù)的學(xué)習(xí)興趣。

4.課程實(shí)施的可能性

首先此課程是基于陜西省文化遺產(chǎn)課程資源的開發(fā)。陜西省的初高中學(xué)生對(duì)陜西省的民間美術(shù)本身已有一定的了解，并且有著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情，所以會(huì)對(duì)民間美術(shù)有一定的興趣。同時(shí)一般的美術(shù)教師都能夠在課堂教學(xué)中多多少少對(duì)本地區(qū)的工藝美術(shù)有所提及，特別是有些教師在民間美術(shù)教學(xué)時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行多次參觀、學(xué)習(xí)，比較熟悉此類教材的開發(fā)。最后是學(xué)校也比較重視學(xué)生的對(duì)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)。

校本教材開發(fā)實(shí)例：

《陜西民間工藝——馬勺臉譜》

(1)馬勺工藝的發(fā)展源流。

(2)馬勺工藝的基本制作流程。

(3)活動(dòng)建議：到寶雞學(xué)習(xí)馬勺的制作過(guò)程。

(4)練習(xí)創(chuàng)作：制作一個(gè)馬勺臉譜作為家中陳設(shè)工藝品。

(5)思考交流：同其他學(xué)生交流之作的體會(huì)。

國(guó)家的“一綱多本”與“校本教材”的理念體現(xiàn)了不同地區(qū)，不同條件下運(yùn)用不同教材的現(xiàn)代教材觀。對(duì)教材更好的分析以及對(duì)本地區(qū)可利用的教材資源作以研究，能使得美術(shù)教學(xué)更加有效。被多種傳統(tǒng)文化深深扎根的陜西沃土，蘊(yùn)含了其他地區(qū)所不能及的工藝教材內(nèi)容，教師要深深挖掘教材資料，充實(shí)教學(xué)，既符合本地區(qū)的教學(xué)情況，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，也能使陜西工藝傳統(tǒng)得到更多的精神認(rèn)可與技藝傳承。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 錢初熹.美術(shù)教學(xué)理論與方法[M].北京：高等教育出版社， 2005：138.

[2] 張夫也.外國(guó)工藝美術(shù)史[M].北京：中央編譯出版社，2003：4.