謹慎采用茶樹低位嫁接技術

舒啟華，陳建福，羅 陽，王 娟

（陜西省城固縣農技中心茶葉站，城固723200）

《茶業通報》2012年第2期刊登的《茶樹低位嫁接技術概要》一文，詳細介紹了茶樹低位嫁接技術。筆者反復閱讀理解后，結合2010年所做的茶樹嫁接試驗，認為該茶樹嫁接技術在小面積實施是可行的，大面積老茶園良種化過程中則應謹慎采用，理由如下：

1、茶樹嫁接時以土代綁技術應屬于試驗階段，大面積推廣應用不易成功。筆者2010年做茶樹嫁接試驗時，參考了2007年浙江大學駱耀平等人發表的《茶樹嫁接技術改進新探》一文：“以往的嫁接保濕操作是通過培土覆蓋接口，再采用經常性地澆水和遮陽，需維持2個月左右，作業管理不便。為此，筆者采用了保濕嫁接新技術，具體做法為：茶樹嫁接后澆透水，離接穗30cm左右緊密地蓋上塑料薄膜，使膜內保持飽和的大氣濕度，再在塑料膜外蓋上遮陽網，遮陽網與塑料膜間要有一定間隔，以免光照強烈時導致塑料膜內空氣快速升溫。如此可減少澆水作業次數。此外，在接穗插入砧木之后，放一小塑料杯水在結合體旁，其上再搭架，蓋上遮陽網，效果十分不錯。”據此，筆者做嫁接方法試驗時設置了三個處理，處理1：接口培土、經常性地澆水、不蓋塑料棚、僅蓋遮陽網；處理2：接口培土后覆蓋薄膜、蓋遮陽網；處理3：用塑料接膜包扎、不蓋薄膜、遮陽網。試驗時由于管理不善，保濕用的薄膜破損漏氣，導致處理2失敗，成活率為零。處理1的成活率也為零。而處理3用接膜包好的接穗發芽率達到了95%以上。通過對比可以看出，無論接口培土與否，不用接膜包扎的處理中，用覆膜、遮陽網來保濕調溫是關鍵技術。嫁接后的管理水平要求非常高，時間長，稍有失誤，嫁接就會失敗。因此，不用接膜包扎，僅靠覆膜、蓋遮陽網來保濕調溫，在試驗地精心管理條件下，也許是成功的，但是在不可控因素太多的野外環境，大面積推廣應用時，失敗是一定的。管理要求水平過高的技術只可在小面積使用，如同溫室栽培技術不可推廣到露天生產中一樣。大面積推廣的技術必須要安全、簡單、易學易用。

2、筆者所做嫁接試驗處理2中，接口細致培土覆蓋和用接膜包扎接口所用的時間基本一樣長，并不能減少工作量。相反加蓋拱棚還要費錢費工。故筆者建議若采用嫁接方法時，接口最好用接膜包扎嚴實，以提高嫁接成活率。

3、老茶樹采用嫁接法更換品種的用工成本，遠高于毀園重新移栽茶苗建園的成本。根據筆者的試驗，按雙行1.2+0.4×0.3m的規格，每窩茶樹嫁接3個接穗來算，每667m2茶樹約需換頭8000個以上，清園、嫁接、架設拱棚、覆膜、蓋遮陽網等環節用工需25個。后期管理的揭膜、揭網、清除砧木的不定芽，用工不少于5個。平均每個工值100元（熟練嫁接工），共需3000元，再加薄膜、遮陽網等費用，每667m2改造成本需3200元以上。同時大面積嫁接，短期需要大量熟練嫁接工人也是要考慮的因素。而在金牛村0.67hm2老茶園的改造中，用挖掘機將老茶樹原地深埋后整平土地，花費2萬元。購茶苗5萬株，花費6000元。栽植、澆水用工50個，每個工50元（普通農民），計2500元，總費用28500元，平均每667m2費用2850元。如果茶苗自育自栽，則改造成本更低。

4、通過試驗筆者認為，接穗選擇、嫁接時間、劈接和插穗要求均同《茶樹低位嫁接技術概要》，嫁接時接穗上的葉片要剪去一半，當接穗與砧木形成層對準后，用寬約3cm的塑料帶把接口及接穗除芽眼外的部位包嚴實，接后不用塑料袋或遮陽網遮蔭。嫁接后的管理只需抹除老桿上的不定芽和清除雜草。一般在嫁接后50d左右即可用刀將接膜劃斷，以免接膜勒入接穗，影響后期生長。

筆者認為，茶葉科技工作者應以簡單快速封閉接口的新材料、新方法的應用為突破方向，研究更省力、管理更簡單、適合大面積推廣應用的茶樹嫁接技術。由于影響試驗的因素較復雜，筆者的試驗也有失誤，此文僅為大家提供一條參考思路。