油坊店鄉茶葉生產現狀與對策

胡增羽

（安徽省金寨縣油坊店鄉農業技術服務中心，金寨237300）

油坊店鄉是金寨縣最大的產茶鄉鎮之一，地處皖西大別山腹地，東西兩側是響洪甸水庫和梅山水庫，環境優美，適合茶樹生長，有利于茶樹體內氨基酸和芳香物質的形成。近年來，結合農業結構調整和農業綜合開發，全鄉茶葉生產得到快速發展，茶樹良種化進程加快，茶農收入明顯增加，提高了茶農生產積極性，加快了全鄉經濟發展。

1 茶葉生產現狀

1.1 茶園規模已形成 全鄉有茶園2667hm2，良種茶園667hm2，白茶面積453hm2。茶葉收入占農業收入80%以上，茶葉已經成為全鄉重要支柱產業、特色產業。

1.2 朱堂茶葉大市場初見成效 多年來，政府一直重視朱堂茶葉市場培育，對全鄉茶葉流通起到了良好帶動作用。日交易額高達500余萬元。

1.3 良種推廣有成效 近幾年對皖西白茶、龍井43、烏牛早、舒茶早等優良品種進行了大力推廣，尤其是皖西白茶、龍井43的經濟效益突出，得到了茶農認可，大大提高了茶農種茶積極性。

1.4 科技培訓為茶葉生產提供強有力技術支撐 科技就是生產力。近年來，新型農民培訓、科技示范戶建設在一定程度上提高了茶葉技術覆蓋率和茶葉產品科技含量，增強了茶葉產品市場競爭力。

2 茶葉生產存在問題

2.1 茶園管理薄弱，效益差 全鄉有40%茶園單產值在2000元/667m2以下，茶農強采輕管，導致茶樹未老先衰。

2.2 施肥不當 尿素使用不當，有機肥使用過少，導致茶園土壤板結，茶葉品質下降。

2.3 基地品種雜亂 茶農小農經營意識強，新辟茶園無序發展，很難做到區域化、規模化、集約化。

2.4 品牌影響力不強，經濟效益不高 大部分名優產品只是負責加工，不管經營，沒有自身品牌和窗口。如全鄉年產毛尖10萬kg以上，大都是河南人在經營銷售，六安瓜片也主要靠鮮花嶺市場銷售，產業鏈不長，產品效益低下。

2.5 加工企業多而小 全鄉大小茶廠300余個，相互爭購原料，導致采摘不規范，加工粗制濫造，產品質量下降，浪費資源，增加生產成本等。另一方面，大型企業原料緊張而吃不飽，難以規模化經營。

3 建議與對策

3.1 加大政府引導 一是引導茶農因地制宜合理規劃，發展茶園要區域化、規模化，相對集中，便于集約化經營，逐步把全鄉茶園形成“一村一品”、“一片一種”。二是引導加工企業注重品牌和質量，顧全大局。三是整合資源，形成“拳頭”，充分發揮茶葉經濟價值，增強市場競爭力。

3.2 加大科技推廣 科技是第一生產力，通過技術推廣，全面提高茶葉生產管理水平和產品加工技術能力。一是選好優良茶樹品種，不僅要早生高產，還要適制性好，品質優。二是茶園管理無公害化，茶園施肥有機化，病蟲害防治無公害化。三是茶葉加工標準化，規范化。制定產品生產標準，避免企業間惡意競爭。

3.3 打造品牌，拓展市場 重點打造“皖西白茶”“、金寨劍毫”、“蓮花香蕊”“、六安瓜片”等自主研發的品牌，利用多種形式，加大宣傳力度，積極參與名優茶評比活動，提高我鄉茶葉知名度，擴大自身影響力，增強市場競爭力，實現經濟效益最大化。

3.4 強化朱堂茶葉市場建設 朱堂市場是油坊店鄉茶葉形象工程，是最有力直銷平臺，必須抓好。一是為外來客商提供優良環境和優質茶葉產品。二是要善始善終做好跟蹤服務，使客商有錢賺，留得住。三是要多方面融資，擴大經營規模。四是改變早市習慣，把朱堂市場培育成全天候茶葉專業大市場。

3.5 加大政策扶持力度 一是整合項目資金，重點扶持有特色、有前景、能增效的產品研發和市場拓展。二是降低貸款門檻，給較大的企業強有力資金支持。三是制定茶葉企業標準、產品加工標準，逐步整合資源，形成合力，增強市場競爭力。四是規范茶葉合作社建設，提升茶葉產業化水平。首先制定一系列獎懲措施，激勵企業、農戶真正聯合共贏，做到企業加基地連農戶互動模式，從而實現全鄉茶葉產業化升級。