秋蠶種飼養量波動原因及布局對策

蔣水文 周均銘 顧錦華

(1．浙江省海鹽縣通元鎮農技水利中心 314306;2．浙江省海鹽縣農經局 314300;3．浙江省海鹽縣農經局 314300)

海鹽縣秋蠶生產進入新世紀以來波動很大，在停養早秋蠶后，中秋蠶飼養量又出現了大面積萎縮，蠶種從2001年的60 168張下降到2011年的10 629張。然而，晚秋蠶飼養量卻逆勢上漲，其飼養量于2001年19 621張增加到2011年的23 892張，增加4 271張，增長21．76%。晚秋種占全縣年飼養量的比重也不斷增加，從2001年的13．48%上升到2011年的34．65%。為掌握秋蠶生產飼養量的變化情況，筆者對秋蠶生產，尤其是晚秋蠶生產增長的原因進行了調查與分析，摸索其變化規律，以推進秋蠶生產的持續發展。

1 秋種飼養量變化原因分析

1．1 中秋蠶飼養量下降原因分析

進入21世紀以來，蠶桑生產環境發生了很大變化，二、三產業發展，使蠶業勞動力大量轉移，農業生產中各種名特優產品不斷推出，使蠶業生產在農業各業的競爭中處于不利地位。同時秋蠶因產量產值低，其中中秋蠶在2003年、2005年、2010年平均張種約20kg，張值最低時只有300～400元。中秋蠶還存在著蠶病、農藥中毒風險以及繭價不穩定等因素，導致蠶農信心大跌，中秋蠶飼養量日益萎縮。全縣25 000戶養蠶戶中，現只有5 100戶飼養中秋蠶，更多的蠶戶干脆放棄。

1．2 晚秋蠶飼養量增加原因分析

1．2．1晚秋蠶繭產量高，收入好

從2001年至2011年，全縣共計飼養晚秋蠶種211 506 張，平均張產繭 44．53kg，總產繭 9 418t，而同期飼養的402 539張中秋蠶平均張種產繭34．50kg，共計產繭13 898．7t，兩者張種晚秋比中秋高10．03kg，增29%。11年中晚秋有3年張種產繭超50kg，而中秋蠶最高張產只有40kg。張產的提高使蠶農飼養一張晚秋蠶可比中秋增收250元左右。

1．2．2晚秋蠶飼養時期氣候適宜，蠶發病少

晚秋蠶飼養時期，外溫從高到低，符合蠶兒生理要求，同時蠶病原菌也因氣溫下降，繁殖受到了壓制。從近年調查看，晚秋蠶種發病率也相對較低，一般保持在6%左右，而中秋蠶種發病率則在10%以上。

1．2．3晚秋蠶農藥中毒危險基本消除

近年秋蠶中干部群眾最為擔憂的是農藥中毒，尤其是中秋蠶中毒更為嚴重，與中秋蠶飼養相比，晚秋蠶飼養時期稻田治蟲已結束，農藥中毒危險基本消除，蠶農可以放心地飼養。

1．2．4晚秋蠶農勞作強度低，有利于生產

海鹽縣中秋蠶發種在8月24日，此時外溫高，養蠶勞作艱苦。而晚秋發種一般在9月25日左右，此時外溫最高不超過30℃，蠶農采葉喂蠶等勞動中不會汗流浹背。同時桑葉中刺蛾、毛蟲對人體有害的昆蟲大幅減少，使蠶農勞作強度減輕。

1．2．5晚秋蠶桑葉質量好，有利于優質繭生產

中秋蠶用葉常遇高溫干燥天氣，桑葉質量差，失水嚴重。晚秋蠶用葉一是較為充足，特別是中秋蠶大幅減少后，桑葉基本未利用。二是晚秋葉質好，其用葉大都采用枝條上部適熟葉，能保證晚秋蠶良桑飽食，其繭質也明顯好于中秋蠶。從絲質調查比較，11年的晚秋繭平均解舒率為71%，一繭絲長835m，解舒絲長690m，出絲率37%，比同期中秋蠶的解舒率62%，一繭絲長710m，解舒絲長580m，出絲率31%，分別增加9%、125m、110m和6%。

2 秋蠶布局的建議

從海鹽縣目前的秋蠶生產情況分析，如蠶桑生產沒有出現大的利好，包括產銷形勢的轉換、各種扶持政策的出臺以及價格的大幅提升等因素，中秋蠶生產的下滑與晚秋蠶生產的相對穩定還將存在，這一趨勢還將持續下去。因此我們一方面要做好中秋蠶生產的宣傳發動，盡量爭取多養中秋蠶。另一方面要把重點放在晚秋蠶生產上，確保晚秋蠶生產優勢的最大發揮。

2．1 適當提早飼養晚秋蠶

鑒于中秋蠶大幅減少，全縣大部分蠶戶不養中秋蠶，蠶農也希望早一點飼養晚秋蠶。同時適當提早飼養晚秋蠶，可防止后期低溫影響，有利于晚秋蠶生長發育與優質高產，也有利于把不養中秋蠶的蠶戶吸納到晚秋蠶飼養，增加晚秋飼養量。

2．2 大力推進優質繭生產

近年來由于繭價的波動影響了蠶農的生產積極性，各期蠶繭質量偏低。因而在晚秋蠶生產上要把優質繭生產放在首位，宣傳發動蠶農，提高思想認識，把優質繭生產作為養蠶生產的重中之重來對待。

2．3 做到養蠶與蔟中管理并重

在上蔟管理上首先是適熟上蔟，使蠶大部分熟后一起上，做到稀上勻上。其次是適時開放門窗，在蠶上蔟落窠一晝時泛白后，隨即開放門窗通風換氣。三是低溫時合理加溫，提升蔟室溫度。嚴禁用塑料紙覆蓋熟蠶及蔟草。四是適時采繭售繭，晚秋繭采摘因外溫較低，一般在上蔟7天變蛹后才可采繭，售繭不要用塑料袋、摩托車等工具，要簍篰裝運，以提升繭質。