東北地區農業系統發展的階段性特征

李琦珂，王思明

（南京農業大學人文學院，江蘇 南京210095）

農業系統是由農業生物與水、土、氣、熱等非生物因素、人類的經營管理活動相互作用而形成的結構有序的系統。它既是種植業、畜牧業、林業以及漁業的依托，也是人類長期以來從事經濟活動的結果。中國東北地區自古以來資源豐富，水草豐沛，是歷史上許多游牧民族的搖籃，也是我國畜牧業文化的發祥之地，可是經過清末以來尤其是近現代的大規模農耕開發，種植業成了東北農業系統的主導經濟形態。因此，探討歷史時期中國東北地區農業系統的衍變規律，具有極其重要的意義。

農業系統的發展，實際上就是農業系統結構不斷優化、升級的過程。所謂農業系統的結構，是指構成系統諸要素（種植業、畜牧業、漁獵業、采集業）在時間、空間上的分布以及各組分間能量、物質、信息流的途徑與傳遞關系。影響農業系統發展的，除水、土、氣、熱等自然因素外，還有經濟、技術、管理等社會因素。其中自然因素是形成農業結構的基礎，社會經濟等因素往往是農業系統發展的決定性因素。

農業系統的發展是指農業中種植業系統、畜牧業系統、林業系統和漁獵系統各種“經濟―生態”綜合體的協同演化，以及各經濟形態內部諸要素之間的互動與結合方式，它反映的是人類改造自然環境的能動性和維護生態平衡的主動性。由于歷史上東北地區政權的更迭性、民族的復雜性等特點，東北地區農業系統的發展，遠非簡單線性軌跡的發展，而是呈現出波浪式、層累式發展的鮮明特征。

1 漁獵經濟系統同采集經濟系統的分化

石器時代，東北地區野生植物的根、莖、葉及果實，是原始先民賴以生存的生活資料。原始先民依靠采集漿果野菜來維持生計。在內蒙古赤峰敖漢旗發掘的興隆洼文化（距今8000－7000年）遺址中，出土有植物果實硬殼，經鑒定為胡桃楸（Juglans mandshurica）種子［1］。

隨著勞動工具的不斷改進，原始先民的漁獵業得到發展，采集退而成為維持生計的補充手段。興隆洼遺址發現魚窖、骨魚鰾［2］，遷西西寨遺址發現網墜［3］，表明捕魚已經成為東北先民謀取食物的重要手段。換句話說，興隆洼文化反映的遠非單一模式的經濟（生計）方式，而是采集生計方式向漁獵生計方式乃至農牧經濟的過渡形態。

興隆洼文化遺存反映過渡形態的另一重要表現，就是石器工具的組合。從各遺址中所發掘出的工具來看，除適合砍伐外，還適合于野外狩獵。也就是說，這些石器，不僅被用來采集和狩獵，而且被用于收獲和加工，呈現出采集、漁獵乃至農牧多元并存的復雜態勢。

該遺址的動物遺骸也比較支持這一看法。興隆洼文化遺址的動物遺骸，以鹿類和豬（包括野豬和家豬）最為常見。在興隆洼文化白音長汗遺址中，就發掘有馬鹿、斑鹿、狍和豬的遺骨，前三者應該是人類狩獵的對象，而從所發掘豬的第三臼齒長度測量值來看，它正處于野生和馴化之間［4］。這一考古發現表明，興隆洼文化時期原始農牧業開始萌芽。

進入細石器時代之后，人們開始把天然石頭磨制成勞動生產工具，如狩獵用的石鏃、石刀，捕撈用的魚標、魚叉、魚鉤等。原始先民制造工具技能的逐步提高，更方便了他們的狩獵和捕撈。齊齊哈爾昂昂溪（距今6000－5000年）遺址中，發現有豬、鹿、狗、兔、魚、蛙的骨骼，同時發現了蚌殼、魚骨和牛、羊、狍子角等，由此可以看出當時的生計方式仍然以漁獵為主［5］。

位于三江平原密山的新開流文化遺址中（距今6000－5000年），發現了大量的骨器、角器和牙器，同時發現有魚鰾、魚叉、魚鉤、魚卡、投槍頭、鏃、刀柄、匕、錐、針等，最引人注目的是遺址下層發掘出的10座魚窖，窖里堆放著一層一層魚骨，有的甚至可以清晰看出魚的完整形狀。據此可以推斷，新開流遺址的人們也主要從事著漁獵活動［5］。

2 農牧經濟系統同漁獵經濟系統的分化

舊石器時代晚期，東北地區漁獵經濟同采集經濟的分化基本完成。也正是從這個時候開始，東北地區開始發展一種固定的農業——飼養牲畜和栽種作物。原始先民試圖擴大資源的開發利用范圍，結果不然，期間引發了一場重大的經濟革命——從采集漁獵到固定農業的過渡，這無疑是東北先民經濟（生計）方式的劃時代變革。

考古學家提出了許多理由來解釋從漁獵到農業經濟的轉變。原先曾是水源充足、草木茂盛、野生動物出沒、植物果實很容易被人獲得的地區，相對而言，變得干燥了。因此，可以得到食物供給（動物和植物）的地方，都集中在生物容易生存的水源和綠洲附近。在為數不多的綠洲上，人們與動植物朝夕相處，借此可以不斷接近并從容觀察野生動物的習性，逐漸發現豢養這些動物比狩獵更為直接有效，這些食草動物便逐漸成為了家養牲畜［6］。

當然不是說從漁獵生計到農牧經濟的躍遷很快就發生了。考古學家積累的資料表明，這一躍遷需要相當長的一段時間。持久的人口壓力所造成可利用資源的相對稀缺，在這一躍遷的發生中起了推波助瀾的作用。漁獵生計方式，最初分布在東北地區的山林邊緣以及沼澤地帶，由于自然資源的局限和外來文化的滲透，東北原始先民的漁獵生計方式，最終發展成為了農牧漁獵兼營的經濟方式。

由舊石器時代向細石器時代過渡以及細石器時代的到來，是東北地區由漁獵經濟方式向農牧經濟方式過渡的重要時期。在細石器時代到來之后，以食物生產、定居、陶器與磨制技術等為代表的中原文化開始向東北地區輻射，終于演化出一種能夠比狩獵采集更能支持高人口密度的生計方式——食物生產（作物種植和動物畜養）。食物生產因能提供更多的食物和營養，倍受原始先民的青睞。起初，原始先民只是選擇少量食物生產以作為漁獵、采集經濟方式的補充。

其實，早在興隆洼文化時期，以作物栽培、動物馴化為特征的原始農牧業就開始萌芽，人類農耕文明曾初露曙光。盡管當時主要生計方式仍是采集和漁獵，但畢竟肇了原始農牧業之端，原始先民的經濟（生計）方式正一步一步地向原始農牧業過渡，并最終在進入新石器時代之后，結束了單純依靠采集和漁獵謀生的歷史。

進入細石器時代之后，東北地區先前的干草原被森林草原交錯帶所替代，沙地在生態最適宜期徹底消失。細石器時代早期，東北地區農牧業的發展極其緩慢，但農牧經濟在氣候溫暖、水源充足的地區已經出現，此后大有取代漁獵經濟而獨占主導地位的趨勢。紅山文化遺存中，盡管反映漁獵經濟的細石器和打制石器依然發達，但畢竟出現了反映原始種植業的犁、耜等石器［5］。

農牧經濟最發達的還是遼西地區。夏家店下層文化（距今4300―3600年）居民以農業為主，兼營畜牧和漁獵。豐下遺址出土有成堆的炭化谷物，經鑒定 有 粟 （Setariaitalicavar.germanica）、稷（Panicummiliaceum）兩種；四分地陶罐中的炭化谷物，籽實已脫殼，形態大小與現代的黃米極其相似，應是古代北方稷的一個品種，經鑒定已趨向栽培化。當時畜類飼養技術也較發達，最普遍的是豬，牛、羊次之，狗再次之［7］。

及至夏家店上層文化時期（距今3390－3090年），東北南部地區的種植業經濟似乎略有萎縮，而畜牧經濟開始大規模擴張。當時飼養的牲畜有豬、牛、羊、馬、狗，可能還有雞。所有這些，均反映出當時居民以牧為主、農牧并重的經濟形態［8］。

鶯歌嶺下層文化和上層文化遺址（其中上層14C測定為3085－2885年）都有農業生產工具的出土，如有肩或亞腰石鋤、斜刃斧、穿孔形石刀、馬鞍形磨盤、杵、磨棒等。遺址下層出土有豬的頭骨，上層出土有陶豬、陶狗。一切跡象均表明，那時候的人們已開始進行農牧活動［9］。

分布于第二松花江及其支流輝發河、飲馬河和伊通河等流域的西團山文化（青銅文化遺址，上限在西周初期，下限不晚于西漢初年），出土有石鋤、石鐮、磨盤、磨棒，同時發掘有炭化的粟、黍（Panicumspp.）等農作物籽實［永吉遺址還出土了炭化大豆（Glycinemax），是迄今有關東北大豆栽培最早的考古發現］；以西團山文化區為中心的東北中部地區，出土工具以石制農具為主。以上均表明，青銅文化時期東北地區的種植業開始占據主導地位［10］。

3 采集、漁獵以及農牧多元經濟形態的并存互補

東北地區自然資源極其豐富，生態環境多樣。廣闊的地域，稀少的人煙，使早期人類依靠大自然的賜予就可以自給自足，這就決定了狩獵、捕魚、畜牧以及農耕等多元經濟方式在東北地區長期并存且各有偏重的特點。

古代東北地區的各個部族，起初均以采集漁獵為主要生計方式，后來之所以會出現經濟（生計）方式上的差異，主要由生態環境不同所致。東北民族構成復雜，處于深山老林的是狩獵民族，固守著傳統的狩獵生活方式；處于森林草原淺山區的民族農牧獵兼有，坐收自然資源之利；處于草原地區的民族從事游牧經濟，澤草原水豐草茂之惠；依河傍湖者從事漁獵活動，乘江河魚蝦龜鱉之便。

位于松花江大曲折附近的白金寶文化［青銅文化遺址，距今（2930±55）年―（2800±55）年］遺址，有許多農用蚌刀、蚌鐮以及大量的骨制漁獵工具出土，炭坑中還有魚骨、蚌殼以及大量的獸骨，說明漁獵生產仍然是當地居民生活資料的重要來源［5］。

發現于遼寧大連附近的雙坨子中層文化遺址（青銅文化遺址，公元前1600―公元前1485年）有較多的陶石網墜，還有較多骨、蚌制工具出土，其中有稱為魚卡的，中間寬，兩頭尖，說明漁業仍是當時經濟生活的主要來源［5］。

東北部滾兔嶺遺址位于三江平原，屬早期鐵器文化遺存。陶器的角狀把手是該文化最突出的特點，表明當時居民已經開始定居農業生活，并且開始衍化農耕文化［11］。蒙元時期，盡管東北腹地的農牧經濟已發展得相當成熟，但一些地區的部族依然兼營多種經濟方式，體現了農業系統發展在地區、部族間的不平衡性。這種普遍存在于元代遼陽行省各部族的漁獵經濟，大體上可分為以下幾種類型［12］：

1）以狩獵為主，兼營海上捕撈。其中女真野人以“勁弓長矢”、“射山為食”，是典型的狩獵經濟民族。北山野人、吾者野人、吉里迷、骨嵬等族，則在狩獵之外兼營海上捕撈活動。

2）以漁業為主，兼營狩獵活動，大部分女真人，特別是乞列迷——女真水達達，都是其中的典型。

3）以狩獵為主，兼營畜牧活動。可木以下至阿速江、撒魯溫江的部分女真人就曾“養馬弋獵為生”。

4）以畜牧業為主，兼營狩獵活動或少部分漁業。公元12－13世紀的蒙古族“不是單純的游牧民，而是游牧狩獵民”。

5）分布在遼陽行省西部、隸屬于國家或王公貴族的捕獵專業戶，他們或替主人馴鷹，或為主人狩獵，或為主人捕魚。

4 種植業經濟系統同畜牧經濟系統的分化

自古以來，沒有一個民族（部族）單純依靠某一經濟方式來維持生計，即便是生活在東北草原地區的游牧民族，也會兼營其他經濟生活。

早在蒙元時代，東北草原地區就有了自己的種植業，但零星、分散、時興時廢，在整個社會經濟生活中并不占有重要的地位。清代，由于蒙漢各族人民共同開發東北腹地（尤其是松嫩平原西部地區），相當多數的蒙古人拋棄了游牧生活方式，轉而經營種植業，直到此時，作為東北腹地社會經濟的重要組成部分，種植業生產才得到充分發展。

東北地區畜牧經濟向種植業經濟轉變，主要有3個方面的原因：1）畜牧經濟相對脆弱，牧畜很難承受雪災和凍災的交相摧殘；2）清朝以來（特別是近現代）東北草原的不斷開墾，加速了東北地區農耕區域的拓展；3）農牧交錯帶牧民“漸染漢俗，始從事耕植”，導致種植業經濟后來居上。

畜牧經濟本身具有脆弱和不穩定的一面。適宜的氣候、豐美的草地，是畜牧生產所不可或缺的條件。因為天氣變化而引發的自然災害，往往給游牧民族帶來災難性的后果。清末人曾對畜牧災難記載如下：“每遇天災（如春夏不雨，則野無青色，或冬雪太深，草為雪覆，四牲不能自食之類），則牲畜倒斃，相望于路，富者恒貧，且有菜色”［13］。相對定居農業而言，畜牧經濟對自然的依賴程度較大，自然災害對畜牧業所造成的損失，自然也會更重。近代以來，東北草原地區的自然災害特別頻繁［14］。

東北地區部分草原的畜牧經濟，因受墾荒政策和生態效應的雙重作用，逐漸向農耕經濟過渡。清代以來，朝廷為了解決財政枯竭、國庫空虛等問題，全然不顧東北草地的生態條件，開了在草原地區大辦墾務的先例。那些地勢平緩、水草豐美的沿河流域，總會成為每次放墾的首選之地。經過清代的不斷放墾，東北地區水草比較豐沛的草地，基本上都被墾為農田，造成優良牧場的日漸萎縮，載畜量的不斷下降，在這種情況下，傳統畜牧經濟開始一步步走向衰落。而清末10年間東北部分草原的大規模開墾，更是造成草地面積的銳減，致使“蒙古人無地牧放牲畜”，不得不放棄畜牧業，轉而經營種植業。

新中國成立之后，東北部分草原又進行了6次大規模開墾：1958－1962年，在“以糧為綱”政策主導之下，大規模開墾草原；1966－1976年，在所謂“牧民不吃虧心糧”口號下，第2次大規模開墾草原；包產到戶后的1986－1992年，為了提高牲畜數量，解決飼草料來源，又進行了第3次大面積草原開墾；1992年以后倡導“五配套小草庫倫”政策，牧戶在自家的草地上，進行了不同規模的開墾；21世紀初，在學習澳式和美式栽培草地建植技術的熱潮中，又進行一次大規模的開墾；近幾年落實生態移民政策，也進行了一次大規模農地開墾。這6次開墾浪潮，一浪高過一浪，使東北地區的草原生態系統遭受了致命的創傷。這種“運動式”的、狂風巨飚式的草原農墾，更加快了東北部分草原畜牧經濟向種植業經濟轉化的步伐。

東北草原地區畜牧經濟向農耕經濟轉化的原因，還在于牧業生產技術的提高和經營管理方式的改善。清代蒙古的畜牧業盡管仍是“依天地自然之利，養天地自然之物”的粗放式經營，但因農業生產技術的巨大影響，落后的牧草種植方式逐漸得到改進。牧草種植技術的提高和改善，極大地解放了牧民的勞動力，使更多的牧民愿意嘗試從事一些簡單的農耕活動，這無疑是蒙古社會、經濟、生活中的一個重大變化。同時，在蒙古牧民的影響下，部分漢人開始從事畜牧業生產，為牧區或半牧區增添了勞動人手，從而更加有利于農牧民的相互了解和彼此合作，有利于畜牧業生產技術和經營管理經驗的學習交流。恰恰是農牧經濟之間互補和農牧文化之間相吸的特點，促進并加深了牧區的農耕化，推動著農牧經濟的深度結合，并使農業經濟和畜牧經濟最終趨向融合。這種融合，固然有農業經濟融入牧業經濟的情況，但更多的是牧業經濟匯入農業文化的滾滾洪流之中。

農牧交錯區不斷向蒙古腹地的推進，使牧民與漢民的商品交換更加頻繁，這對牧區的農耕化具有極為重大而又深遠的意義。在這場物質和文化的雙向交流中，生活在牧區的人們得到的好處尤為明顯。受農耕文化的影響，有些牧民已開始定居、半定居，耕作土地，生產糧食。游牧民族自古逐水草而徙居，與漢人的雜居相處，對一些地區一些民族的歷史發展進程和社會經濟面貌產生巨大的沖擊和深遠的影響，不僅使其民族構成發生了細微的改變，而且促進了經濟形態的嬗變。

5 結語

東北地區農業系統的歷史發展，可分為4個階段：第1階段，石器時代，漁獵經濟與采集經濟的分化階段。此期生產工具比較落后，生產力不發達，其經濟方式是采集漁獵并存。第2階段，石器時代——青銅時代，農牧經濟與漁獵經濟的分化階段。盡管漁獵生計方式在某些區域受到沖擊，但因為生態適宜，資源富足，仍保留有一定的成分。第3階段，青銅時代—鐵器時代，農牧漁獵經濟形態并存階段。此期由于東北地曠人稀，資源富足，較好地保留了漁獵經濟（主要分布在東北東部地區）和畜牧經濟（主要分布在東北西部草原地區），表現為農耕與畜牧、農牧與漁獵并存互補的顯著特點。第4階段，清代以來，農耕經濟與畜牧經濟的分化階段。東北建制的遍設，中原移民涌入，使得東北地區的種植業不僅在河谷、平原地帶有了進一步發展，而且在草原部分地區也不斷挺進。這一時期，農耕經濟盡管占據了主導地位，但畜牧經濟依然在草原地區據守半壁江山。

東北地區農業系統的結構變遷，因地域廣大、部族眾多而呈現出較為復雜的情形，表現為地域間、部族間經濟形態的參差錯落以及經濟發展的極不平衡，造成整個東北地區農業系統層累式、波浪式發展的態勢，這為農業系統結構變遷的嚴格分期，制造了許多困難，比如早在舊石器時期，部分地區（或部族）就出現了種植業的萌芽，而另一些地區（或部族），到民國時期，仍在從事漁獵采集活動，然而，正是農業系統發展時間維度上的曲折性和空間維度上的層累性，造就了東北地區農業系統結構的多元化和功能的穩態化。這也許正是東北農業系統的獨特之處。

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［2］ 楊虎，劉國祥.興隆洼聚落遺址發掘再獲碩果［N］.中國文物報，1993－12－26（第1版）.

［3］ 陳應祺，郭瑞海，翟良富，等.遷西西寨遺址1988年發掘簡報［J］.文物春秋，1992（S1）：147.

［4］ 中國社會科學院考古研究所.敖漢趙寶溝——新石器的時代聚落［M］.北京：中國大百科全書出版社，1997：122.

［5］ 李學勤，范毓周.東北文化與幽燕文明［M］.香港：鳳凰出版社，2005：213－524.

［6］ Schumpeter J A.經濟分析史［M］.朱泱，孫鴻敬，李宏，等譯.北京：商務印書館，2010：72.

［7］ 佟冬，從佩遠.中國東北史（第1卷）［M］.長春：吉林文史出版社，2006：189.

［8］ 遼寧省文物干部培訓班.遼寧北票縣豐下遺址1972年春發掘簡報［J］.考古，1976（3）：208.

［9］ 黑龍江省文物工作隊.黑龍江寧安縣鶯歌嶺遺址［J］.考古，1981（6）：491.

［10］ 董學增.吉林西團山文化六十年研究成果概述［J］.博物館研究，2009（1）：31－32.

［11］ 吉林省考古研究室，吉林省文物工作隊.統一的多民族國家的歷史見證——吉林省文物考古工作三十年的主要收獲［A］.見：文物編輯委員會.文物考古工作三十年（1949－1979）［M］.北京：文物出版社，1979：102.

［12］ 佟冬，從佩遠.中國東北史（第3卷）［M］.長春：吉林文史出版社，2006：330－333.

［13］ ［清］魏源.圣武記（卷7）［M］.道光刻本.

［14］ 拉鐵摩爾.重返中國北部邊疆［M］.英國：英國皇家地理學會，1973：33.