淺談如何提高高職醫學院校生物化學實驗課教學效果

付海榮，潭家華，李小山 黃 春，李春雷

(重慶三峽醫藥高等專科學校基礎醫學系，重慶 404120)

淺談如何提高高職醫學院校生物化學實驗課教學效果

付海榮，潭家華，李小山 黃 春，李春雷

(重慶三峽醫藥高等專科學校基礎醫學系，重慶 404120)

生物化學是醫學生必修的基礎課程，實驗教學是生化教學不可缺少的環節。闡述了高職高專醫學院校生物化學實驗課的重要性及存在的問題，并從實驗內容、教學方法、考核辦法等方面進行探討如何提高教學效果。

生物化學；實驗教學；教學方式

《生物化學》是研究生物體內化學組成和生命過程中化學變化規律的一門學科，是一門集理論與實驗為一體的醫學專業基礎課程，在相關學科發展中占據非常重要的位置。具有知識密集、信息量大、內容復雜、記憶性強、實驗技術更新快等特點[1]。生物化學實驗即是對難度大、理論性強、直觀性差的理論知識的進一步理解和記憶,也是培養學生觀察、操作、思維、分析問題和解決問題能力的重要途徑,同時也是培養學生創新精神和創新能力的重要手段。

長期以來，傳統的教學模式是教師按照實驗指導從頭到尾講一遍，接著示教，然后學生照葫蘆畫瓢，為完成任務而完成任務，缺乏獨立思考及與同學之間的交流和討論[2-3]。此外由于課時的縮減，加上學生對生物化學實驗課的意義認識尚不充分和熱情不高等因素，導致學生上實驗課不認真，學習效率很低，嚴重影響了學生對本門課知識的理解和掌握，也影響了后續專業課程的學習。我們通過學習借鑒其他高校的經驗，同時結合多年的工作感悟,從提高學生對實驗課的重視、加強學生實驗技能的培養、充分調動學生的學習積極性、提高學生學習興趣、培養學生創新能力等方面提出了一些提高生物化學實驗教學效果的建設思路，以提高高職醫學院校生物化學實驗課教學效果。

1 優化實驗內容

實驗課的設置旨在使學生深刻理解理論知識，掌握本學科研究的基本手段和技能。以往的實驗主要是驗證性實驗，有些內容很陳舊，而且與臨床和理論知識聯系不緊密，學生動手、動腦機會不多，因此學生學習興趣不高。比如血糖的測定方法，以前常用福林-吳氏法和鄰甲苯胺法，前者因結果不準確已趨向淘汰，后者雖然結果準確，但操作復雜，現在臨床上用的最多的是葡萄糖氧化酶法，此法特異性強、廉價、操作簡單，所以應該緊跟臨床實踐的腳步，改變原有的實驗方法，或者兩者同時作為實驗內容，以便學生對比學習，了解新舊方法的差異，加深學生對實驗原理的理解。

傳統的驗證實驗在生化學習中有著其不可替代的作用，可以根據臨床實踐和專業技能的需要，在保留部分經典的驗證實驗的同時，適當增加綜合性實驗，同時盡可能使用用一些動物。學生能學習比色、電泳、離心、層析等實用性強的生物化學技能，加入動物實驗可以明顯提高學生對實驗的興趣，綜合實驗能夠培養學生綜合運用生物化學理論知識和實驗技能分析問題、解決問題的能力。例如，蛋白質的綜合實驗，在實驗設計加入家兔，從抽取家兔血液開始，到血清制備、蛋白質鹽析、葡聚糖凝膠層析、聚丙烯酰胺凝膠電泳等，交叉運用分光光度法、層析、電泳和離心等生物化學基本技術，使學生深刻、全面地理解了蛋白質的相關理論知識及蛋白質的分離、純化、鑒定的技術，同時對實驗過程中遇到的問題和困難，學生自主進行討論，自主解決困難，從而實現知識的融會貫通和靈活應用的目的。

2 改革教學方法

現代的教學理念提倡學生為主體，教師為主導。根據這一理念，我們可以開展“以團隊為基礎”的學習模式。把學生分為多個實驗小組，每組5～6人，每組選出一名組長，每位組員均負責一項任務，比如實驗原理、實驗儀器、實驗過程、結果討論等，組員的任務不是固定的，可以自選，也可以輪流交換，由組長組織安排。每次實驗課前，派一位同學參加實驗的準備工作，使其對生化實驗室的基本操作技術及實驗的流程等有更深刻的理解，并能在實驗過程中，指導組內其他同學的操作。實驗課開始后由老師提問，就某一問題組內和組間均可自由討論，得出討論結果，然后公布討論結果，最后老師對各種討論進行總結。通過提問——討論——總結，學生既收獲了知識，又提高了學習的積極性、自覺性，培養了學生獨立思考、團結協作、語言組織等綜合素質。

巧妙利用課堂上空閑時間。實驗過程中有許多空閑時間，比如等待實驗結果時、準備和清洗器具時等，有時此類空閑時間比較長，此時，老師可以利用這段空閑時間做以下工作：①播放實驗錄像。通過觀看錄像，學生可以找出自己操作不當的地方，以便改正，同時還能讓學生確認自己的操作步驟，提高實驗成功率。②介紹生物化學名人典故。通過這些鮮活的事例，提高學生的學習興趣，培養其科學的人文素養。例如關于核酸，可以講解瑞士青年科學家 F.Miescher的故事。(③結合臨床討論實驗的臨床意義。教學和實驗的最終目的都是用于臨床，如何緊密聯系臨床一直困擾著許多老師，因此在實驗課時可以穿插講解一些臨床應用與實驗的聯系，比如血糖的測定實驗，通過討論血糖升高或降低的原因及后果，結合分析糖尿病的病因及臨床癥狀等，使理論和臨床緊密聯系在一起，也幫助學生培養發散思維及分析問題的能力，使學生有學以致用的觀念。④介紹常用儀器的常見故障及解決方法：比如實驗課用到分光光度計時，空閑時間可以給學生介紹下小經驗，比如分光光度計數值顯示窗顯示數字不穩，可能的原因有：儀器預熱不足；供電電源不穩；環境振動過大等，解決的方法有：預熱≥30min；使電源供電(220V/110V)無突變現象等。這些小經驗可以使學生在今后獨立操作時可以應付某些突發情況。⑤介紹臨床生化檢驗常用的、先進的儀器及使用方法：如生化半自動分析儀、血圖儀、尿液分析儀等，為其以后的臨床實習奠定堅實的基礎。有限的時間，充分利用、巧妙利用，使學生在輕松愉快的環境中收獲更豐富全面的知識，真正體現人才培養的實用性和技能性。

3 完善考核體系

考核是檢驗教學效果的一種手段,它在一定程度上可以作為評價教師教學效果的依據。以往實驗課成績就是實驗報告的成績，實驗課的重心在動手能力，僅僅成績單并不能全面考察學生素質，對于評判學生的動手能力也缺乏一定的科學根據。正確的評價體系應該包括多個方面：①動手能力。在整個實驗操作過程中，態度是否端正、步驟是否清晰、操作是否規范等細節都會影響實驗結果，這些也是培養學生基本操作技能的關鍵所在。②獨立思考和查閱文獻能力。團隊基礎的教學模式，需要學生在課下做很多準備工作，查閱文獻，思考問題，在課堂上踴躍提問，踴躍問答，都體現了一個學生的分析、解決和自主學習能力。③實驗報告的書寫能力。在書寫實驗報告時要培養學生實事求是的精神，無論實驗結果怎樣，要真實記錄；如果不能獨立、完整的記錄實驗結果，完善實驗報告，也體現出學生報告書寫能力的缺陷。如果實驗結果十分完美，但沒有深入的總結、分析，此次實驗對學生的提高亦不全面。即使實驗失敗，能正確分析失敗原因，總結得失，也同樣是有益的。同時，為了使學生重視實驗課，應當適當增大實驗課成績的比例。這種全面的考核方式,增強了學生學習積極性，也增強了帶教老師的責任心。它一方面對學生的實驗技能、實踐能力等素質的考查可以更趨全面和嚴謹,另一方面減輕了學生以往那種應試學習的壓力,培養學生自主學習、探究學習的好習慣。

4 增設實驗第二課堂

生物化學技術發展日新月異，新的實驗技術如RNA干擾、質譜技術、雙向凝膠電泳技術、基因工程技術等層出不窮[4]。我們可以在強調基本操作基本技能的基礎上,結合學科知識的更新與進展,開設一些與科研密切相關的分子生物學實驗內容，例如質粒提取、酶切與鑒定、分子雜交等，為那些對生化感興趣的、學習尚有余力的同學提供學習空間和發展平臺，適當培養他們的科研能力。同時這些先進的生化技術也會激發學生對生物化學課程的興趣，有了興趣就有了學習的動力，使學習真正從被動變成主動[5]。

生物化學是醫學領域中最重要的基礎課程之一，實驗教學作為其重要的組成部分。作為高職高專院校，要培養職業性、實用性、技能性的人才，實驗課的作用就變得更加重要。作為一名高職高專院校的生物化學教師，更要不斷探索和改進實驗教學的方法，理論聯系實際，改善學生重理論、輕實驗的現狀，既傳授知識，又注重能力的培養，既要鍛煉學生基本操作技能，又要培養學生良好的科學人文素養及創新思維，使學生適應新時代對人才的要求。

[1]周愛儒，查錫良.生物化學[M].6版.北京：人民衛生出版社，2004：61-64.

[2]肖莉. 深化醫學生化實驗教學改革，全面提高學生素質[J].山西醫科大學學報：基礎醫學教育版，2009，11(4): 499-451.

[3]楊紅，林德馨.生物化學實驗教學現狀的調查和淺析[J].山西醫科大學學報：基礎醫學教育版， 2010， 12(6): 608-611.

[4]劉敏，黨永巖.學生自主式生物化學實驗教學改革的嘗試[J].實驗室研究與探索，2010，29(6): 146-148.

[5]謝安邦.高等教育學[M].北京：高等教育出版社， 1999: 288-295.

[編輯] 一 凡

10.3969/j.issn.1673-1409(R).2012.06.027

R34；G424

A

1673-1409(2012)06-R056-03

2012-03-19

重慶市高等教育教學改革研究項目(113231)

付海榮(1979-)，女，四川三臺人，講師，碩士，主要從事生物化學教學與研究工作；通訊作者：李小山，E-mail：lixiaoshan@163.com。