2012年宜昌市柑桔產銷形勢分析與建議

□ 謝合平 文中華 張大萍 胡世全

湖北省宜昌市位于我國四大柑桔產業帶之一的長江上中游柑桔帶，2012年宜昌市柑桔生產再獲豐收。面對產量增加帶來的銷售壓力，宜昌市委、市政府高度重視，及早謀劃，突出抓品牌、抓出口、抓宣傳、扶龍頭，在全國部分地區蜜桔銷售價格大幅下滑、銷售進度滯緩的情況下，宜昌蜜桔銷售價格穩步攀升，到11月底銷量已到總產量的70%左右，基本實現了順暢銷售的目標。

一、生產形勢

2012年宜昌市柑桔面積達12.33萬 hm2，比 2011年的 11.77萬 hm2增加0.57萬hm2，增幅 4.84%；產量再創歷史新高，預計可達258.8萬t，比上年的224.5萬 t增加34.3萬 t，增幅達15.28%。其中，溫州蜜柑產量為163.8萬t，占63.3%；椪柑為 54.4萬t，占21%；橙類為 39.9萬 t，占 15.4%；柚及其他為0.7萬t，占0.3%。從成熟期來看，9月成熟上市的特早熟品種產量為13.1萬t，占5.1%；10月成熟上市的早熟品種產量為 115.7萬 t，占44.7%；11—12月成熟上市的中熟品種產量為 125.4萬 t，占 48.4%；明年1—5月成熟的晚熟品種產量為4.6萬 t，占 1.8%。

近年來，宜昌市加大了標準果園建設力度，全市柑桔果園基礎設施建設日趨完善，管理模式日趨優化，品種質量日趨優良。據抽樣調查，今年宜昌市溫州蜜柑產區優質果率達到80%，同比提高了5個百分點。

二、銷售形勢

一是銷售價格穩中攀升 。今年柑桔開園以來，全市柑桔銷售價最低0.70元/kg，最高 5.20元/kg，大宗價格一直穩定在1.10元/kg左右，到11月底已上漲到 1.20元/kg，其中，夷陵區溫州蜜柑銷售價格從1.10元/kg上漲到1.26～1.30元/kg。大宗價格與2010年持平，與2011年的2.03元/kg相比下降了0.87元/kg，降幅達43%。

二是銷售進度前慢后快。據宜昌市柑桔銷售辦公室統計，10月25日前，全市柑桔銷售進度偏慢，銷量不足總產量的30%。10月25日后，隨著天氣轉好及早熟柑桔充分成熟上市，銷量逐步上升，日平均銷售量在2.5萬～3萬t。截至11月24日，全市已累計銷售柑桔162.8萬t，占總產量的62.9%。

三是出口形勢喜憂參半。鮮果出口形勢較好。今年宜昌市柑桔協會組織全市7家合作社組成聯合體，主攻俄羅斯市場，同滿洲里3家企業簽訂柑桔購銷合同4.5萬t；夷陵區洋紅農貿有限公司簽訂的出口加拿大的訂單達0.8萬t。今年全市鮮果出口量較去年翻了一番，出口市場包括越南、加拿大、俄羅斯、中東、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦和東南亞等地。

四是罐頭加工出口形勢嚴峻。受歐債危機和全球經濟總體疲軟的影響，外需受阻，桔瓣罐頭加工出口數量有所減少，目前生產罐頭加工生產量不足5萬t，而2011年全市桔瓣罐頭加工出口量為11萬t；桔瓣罐頭外銷價格在去年的基礎上每噸下跌1 000～2 500元，去年最高價達到9 000元/t以上，而今年不足7 000元/t。加工原料果收購價格也不高，大多為0.60～0.90/kg，而2011年同期罐頭加工企業原料果收價格為1.10～1.40元/kg。截至11月底，全市各加工企業收購柑桔罐頭原料果8萬t，低于去年同期的10萬t。

五是品牌柑桔售價提高。“宜昌蜜桔”、“秭歸臍橙”2011年雙雙榮獲 “全國最受消費者喜愛區域公用品牌”百強稱號。今年按照“一主多副”等方式，通過過硬的質量、精美的包裝、完善的服務，品牌附加值進一步提高。以“曉曦紅”牌、“土老憨”牌為主的精品“宜昌蜜桔”賣到 120 元/盒（24 枚）、100 元/盒（10枚），單個蜜桔最高售價達到5～10元。“土老憨”宜昌蜜桔北京品鑒會累計接到了精品蜜桔訂單20多萬件，價值超過2 000萬元；“曉曦紅”宜昌蜜桔展示會累計接到精品訂單55萬件，價值超過4 000萬元。

三、困難分析

一是全國溫州蜜柑增產。據國家現代農業產業（柑桔）技術體系專家分析，今年全國溫州蜜柑增產，宜昌是我國溫州蜜柑主產區。在銷售上，前有云南、江西的特早熟柑桔，中有湖南、陜西的早熟柑桔，集中上市導致競爭壓力加大；同時，宜昌柑桔銷區市場相對穩定，主要集中在“三北”，在消費量恒定的情況下，增產必然導致價格下行。

二是果面完全著色延遲。今年9月至10月上旬，宜昌柑桔成熟期尚未出現明顯的降溫，晝夜溫差不大，不利于柑桔轉色和糖分積累，相比正常年份柑桔完全著色延遲了7～10天。惡性早采、提前上市等現象依然存在，給宜昌柑桔品質和銷售秩序帶來負面影響。

三是采收期天氣不利。正常年份宜昌呈秋冬干旱現象，而今年柑桔銷售期間，宜昌遭遇持續陰雨天氣，對柑桔采收和銷售極為不利。據氣象部門統計，僅10月份宜昌市就有12天降雨，導致果實無法采收，每天柑桔外銷不足50車，銷售進度減緩。

四是去年低價的慣性效應。去年前期溫州蜜柑果園價格過高導致中間商虧損，后期臍橙和椪柑低價拋售也導致中間商虧損。今年中間商收購相對謹慎，對質量要求也比較高，加上果農擔心再次出現去年后期低價滯銷的情形，急于出售，從而導致價格下滑。

五是宏觀經濟環境不利。歐洲債務危機導致全球經濟疲軟，國內經濟增速放慢，各種不確定因素增多，市場購買力下降，在一定程度上影響了柑桔罐頭市場消費需求，罐頭出口的減少勢必增加鮮果內銷的壓力，在一定程度上影響了市場消費需求。

四、應對措施

一是宣傳引導搶市場。相關部門和新聞媒體要正確看待今年柑桔銷售的價格走勢，要充分理解各種農產品在供求平衡、供大于求狀態下價格波動的正常性，要做好輿論的正面宣傳引導，引導果農理性銷售，防止惜價待售和低價拋售，利用晴好天氣加快柑桔銷售進度，搶占市場先機。

二是提高質量占市場。要嚴把果品質量，做到科學采摘，適時采收、分批采收，盡可能降低果品損傷，降低果實腐爛率。堅決禁止催熟、染色和病蟲害果實流入市場等，杜絕一切影響宜昌柑桔形象的不良行為。

三是主動出擊拓市場。各縣 （區、市）要確立1～2個主銷城市，主動出擊，加強與大型超市、水果批發市場、大型銷售商、學校、企業以及深加工企業的聯系與協調，通過精心策劃各類產品推介會活動，或者在產區組織“進桔鄉、觀桔園、品蜜桔”等活動，提高宜昌蜜桔的品牌影響力，多形式促進柑桔銷售。

四是培育能人擴市場。要充分發揮柑桔營銷企業、柑桔專業合作社和銷售大戶的主力軍作用，要加強柑桔營銷隊伍建設，鼓勵和支持他們走出去，廣辟市場，通過和銷區經銷商的聯合、代理等方式，進一步占領市場。

五是優化服務爭市場。柑桔銷售領導小組各成員單位要圍繞柑桔銷售，切實履行職能，要為柑桔銷售企業解決諸如 “加油難”、“融資難”等一些實際問題，要進一步密切配合，協調和處理柑桔銷售各項事務，形成合力，確保全面完成銷售任務。

六是適時貯藏錯市場。搶抓晴天將成熟柑桔果實采收下樹，引導果農利用空房、搭簡易貯藏棚等方式開展柑桔貯藏，錯開銷售高峰時段，確保果實不爛、不掉在園中。