基于工作過程的課程改革探討

司頤

遼寧石化職業技術學院應用化學系 遼寧錦州 121 001

基于工作過程的課程改革探討

司頤

遼寧石化職業技術學院應用化學系 遼寧錦州 121 001

闡述基 于工作過程的有機產品檢驗技 術課程方案開發思路和步驟，重點 闡述學習情境的設計、課程體系的構建及考核 方式的改革。在教學過程中以有機產品檢驗項目為載體，使學生在完成檢驗任務的同時，既提高 實踐技能，又掌握必備的理論知識，培養學生綜合職業能力。還進一步探討基于工作過程的課程教學實施的相關問題。

工作過程；有機產品檢驗技術；學習情境

Author’s address Depar tment of Appl ied Chemist ry, Liaoning Pet rochemical Vocational and Technology Col lege, Jinzhou, Liaoning, China 121001

教育部出臺的【2006】16號文件中明確指出，課程建設與改革是提高教學質量的核心，也是教學改革的重點和難點，高等職業院校要積極與行業企業合作開發課程，根據技術領域和職業崗位（群）的任職要求，參照相關的職業資格標準，改革課程體系和教學內容。在此方針指導下，對有機產品檢驗技術課程進行基于工作過程項目導向的課程改革，在基于“工作過程系統化”課程體系建設和“學習領域課程”的設計方面進行初步的探索。

1 構建工作過程系統化課程體系

構建工作過程系統化課程體系是工作過程課程開發的前提，課程體系開發按照如下流程進行：行業企業調研→工作任務分析→課程標準制定→學習情境設計→項目教材開發→教學資源庫建立[1]。

根據行業、企業對本專業需求及近幾年專業就業情況，面向石油、化工、輕工、醫藥、環保等行業，選擇具有代表性的典型企業進行調研。通過專家訪談、企業調研以及畢業生反饋等途徑，對本專業對應的崗位能力進行分析，確定出本職業的典型工作任務，即從事生產原料、中間產品、產品等質量檢驗及監控，進而確立有機產品檢驗技術課程在專業課程體系中的重要性和專業核心課程的地位。

通過典型任務分析——歸納為行動領域——轉換為學習領域，有機產品檢驗技術打破原來的模塊化課程體系，通過知識的解構與重構，以原有的有機分析課程為主體，解構溶度分組實驗、有機官能團的檢驗、制備衍生物等內容，融合有機化學、有機綜合實訓內容，構建工作過程系統化課程。

2 有機產品檢驗技術學習領域課程建設

2.1 課程標準制定

課程標準制定主要依據三方面進行：

1）工業分析與檢驗專業人才培養目標和人才培養規格的要求；

2）有機產品檢驗技術課程所支撐物理性能檢測、試劑檢驗、原料檢驗、中控分析、成品檢驗等職業崗位所需的知識、能力和職業素質要求；

3）與本課程相關的化學檢驗工、食品檢驗工、藥物分析工等國家職業資格標準中高級工職業資格的要求。

通過對職業崗位能力、素質進行認真分析梳理，確定課程培養目標，細化為知識目標、能力目標、素質目標[2]。

2.2 學習情境設計

工作過程導向課程以工作任務為載體實施課程教學，讓學生在完成任務的同時學會知識，掌握技能。教師要學會找典型工作任務，要改造學習情境，學習情境“源”于真實，“高”于真實，由淺入深。選擇學習情境要有典型性、實用性、覆蓋性、趣味性、挑戰性，要能實現能力遷移[3]。

本課程選擇實際生產中具有典型和代表性的有機化工產品的檢驗項目為載體和支撐，將行動領域加工為學習領域，設計出10個學習情境：物性檢驗、航空煤油碘值測定、工業季戊四醇檢驗、防凍液乙二醇檢驗、工業硬脂酸檢驗、糖類檢驗、醫藥中間體乙酰苯胺檢驗、防腐劑苯甲酸和山梨酸分離與檢驗、乙酸異戊酯合成與檢驗。

2.3 教學模式設計

學習領域課程在教學模式上，理念為“學習的內容是工作，通過工作實現學習”。教學組織按照六步法完成，即“咨訊→決策→計劃→實施→檢查→評估”[4]。

在教學模式中突出[5-6]：

1）模擬企業真實工作場景，引進企業真實案例作為實訓教學案例，進入使學習環境企業化；

2）制作多媒體課件，充分利用動畫、圖片、視頻等資源，使教學過程更生動、形象、直觀，使學習資源立體化；

3）聘請企業技術人員兼職課堂教學，使學習指導多元化。

2.4 教學評價設計

工作過程系統化課程采用學生自評、小組評價、教師評價等過程評價和終結評價相結合的方式進行，重點強調過程評價。過程評價通過對學生分組討論、方案匯報、動手操作、自主總結、分析報告等形式考查評價學生學習情況。過程評價以質性評價為主，所有評價的結果，都記錄在統一編制的過程評價表（學習活動記錄表、學習檔案評價表、學生自我評價表等）上，這些評價表中記錄著學生的綜合學習表現，將評價的視野投向學生的整個學習過程[7]。終結評價包括知識考核和技能考核，技能考核的形式是實操考核，主要用于進行學生綜合素質的測評。考核注重綜合性、實踐性和開放性。

3 學習領域課程教學實施中建議

3.1 教材及教學資源建設

編寫基于工作過程的特色教材，特別是開發以網絡和多媒體為途徑的教學資源，是實施工作過程導向課程教學的重要工作。教材編寫以工作任務為單位，分解原來的知識體系，打破思維定式，按照工作任務完成需要編寫教材。工作過程的特色教材建議的編寫體例：工作任務描述、問題探究、必備知識、任務實施、考核評價、知識拓展、拓展任務等。

3.2 “雙師素質”師資

工作過程系統化課程改革，對教師提出更高要求，教師自身必須熟悉企業的整個工作過程，而專任教師往往缺乏企業工作經歷。解決辦法是“走出去，請進來”：一是專任教師直接到行業、企業頂崗實踐鍛煉，熟悉工作過程，提高職業教學能力和實踐能力；二是直接聘請行業企業專業技術人員擔任兼職教師。本課程聘請企業專業技術人員作全程指導，效果良好。

3.3 實現“理實一體，學工融合”

分析檢驗項目采用企業真實項目，分析方法采用企業目前使用及最新的國家標準。保證教學內容與實際工作的一致性，要有融教學與實踐一體的“專業教室”條件，配備多媒體、資料角及必備的實驗條件等，引入必要的企業要素，學生按照企業員工要求統一著裝，檢驗流程、檢驗報告與企業一致。

4 結束語

本課程在建設中貫徹“基于工作工程系統化”的理念，努力實現“理實一體，學工融合”的目標，優化教學內容，在有機產品檢驗技術課程建設中作了有益的探索和嘗試，取得一定效果。

[1]路建彩,褚建立.工作過程導向課程開發的探索與實踐[J].教育與職業,2009(2):130-132.

[2]趙志群.職業教育工學結合一體化課程開發指南[M].北京:清華大學出版社,2009(1):1-15.

[3]楊元有,張杰,陳鎖金.基于工作過程系統化模式下《化學基礎》課程改革的思考[J].天津職業大學學報, 2009(2):52-54.

[4]邢榮秀.基于工作過程的分析化學課程改革與實踐[J].醫學教育探索,2010(7):897-899.

[5]蔣葛夫.育人為本，軟硬結合，不斷開創實驗教學新局面[J].實驗技術與管理,2009(1):1-3.

[6]文藝,陸敏.基于工作過程導向的《化工過程設計》教學改革探索[J].職業時空,2011(3):7-8.

[7]楊鳳翔.工作過程導向課程開發方法的實踐探索[J].職業技術教育,2009(2):23,54.

Discussion on Curriculum Reform based on Working Process//

Si Yi

Organic products inspect ion technology based on working process was discussed on cur r iculum plan ideas and steps. The design of the learning envi ronment, cur r iculum system const ruction and reform the evaluation was focused on. When students complete inspection work and inspection items was car rier, practical skil ls was increased, and the essential theory knowledge, comprehensive vocational abi lity were both mastered. Related problems of teaching implementation based on working process was fur ther discussed.

working process; organic products inspection technology; learning environment

G712

B

1671-489X(2012)21-0085-02

10.3969 /j.issn.1671-489X.2012.21.085

作者：司頤，碩士，副教授。