項(xiàng)目教學(xué)法在分析化學(xué)課程改革中的探索與實(shí)踐

張莉劉峰

1 濟(jì)寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院 山東濟(jì)寧 272000

2 濟(jì)寧市第十三中學(xué) 山東濟(jì)寧 272000

項(xiàng)目教學(xué)法在分析化學(xué)課程改革中的探索與實(shí)踐

張莉1劉峰2

1 濟(jì)寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院 山東濟(jì)寧 272000

2 濟(jì)寧市第十三中學(xué) 山東濟(jì)寧 272000

項(xiàng)目教學(xué)法為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，在實(shí)施過程中更體現(xiàn)了高職教育的特點(diǎn)與特征，是促進(jìn)高職院校學(xué)生全面發(fā)展的一種有效教學(xué)方法。結(jié)合分析化學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐，對項(xiàng)目教學(xué)作出一些探索與總結(jié)。

分析化學(xué)；項(xiàng)目教學(xué)法；改革

Author’s address

1 Jining Vocational Technology Col lege, Jining, Shandong, China 272000

2 Thirteenth Middle School of Jining, Jining, Shandong, China 272000

1 前言

分析化學(xué)一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，是高職院校應(yīng)用化工技術(shù)、生物技術(shù)等專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力、實(shí)施素質(zhì)教育的重要途徑。項(xiàng)目教學(xué)打破以教師為中心的傳統(tǒng)的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)以工作任務(wù)為依托組織教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)開展工作過程系統(tǒng)化、工作任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)模式，變學(xué)生被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。筆者針對分析化學(xué)課程的特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際水平，在遵循教學(xué)規(guī)律的同時(shí)，采用項(xiàng)目教學(xué)法對分析化學(xué)進(jìn)行課程改革和探索，收到良好的教學(xué)效果。

2 以項(xiàng)目為載體，實(shí)現(xiàn)理論—實(shí)踐一體化教學(xué)

2.1 項(xiàng)目的選取——分層次的項(xiàng)目設(shè)計(jì)，逐步提高學(xué)生的分析實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

分析化學(xué)的基本組成部分為酸堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定以及重量分析五大模塊，每一個(gè)模塊可以再細(xì)分為若干個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。具體到每個(gè)項(xiàng)目的選取，考慮企業(yè)對人才的需要，以及學(xué)生的心理特點(diǎn)和其已掌握的理論知識，選擇既能完成分析化學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)，又能激發(fā)學(xué)生興趣的項(xiàng)目，如自來水總硬度的測定、化肥中氮含量的測定等，讓學(xué)生感到所學(xué)知識、技能可直接與日常生活聯(lián)系起來，有效地激發(fā)主動完成項(xiàng)目的興趣。

項(xiàng)目教學(xué)法是讓學(xué)生學(xué)會在實(shí)際工作中運(yùn)用知識，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，最終能獨(dú)立獲取信息、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、評價(jià)計(jì)劃的一種教學(xué)方法。設(shè)計(jì)入門項(xiàng)目、主導(dǎo)項(xiàng)目、自主項(xiàng)目、綜合項(xiàng)目等多種層次的項(xiàng)目來反復(fù)訓(xùn)練學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生獲得整體行動能力。例如，在酸堿滴定這一模塊中設(shè)計(jì)項(xiàng)目有醋酸中總酸度的測定、混合堿的分析、化肥中氮含量的測定以及雞蛋殼中碳酸鈣含量的測定4個(gè)層次的項(xiàng)目。入門項(xiàng)目的選取以學(xué)生掌握基本操作技術(shù)，熟練使用實(shí)驗(yàn)常用儀器為主。如天平的使用、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定、滴定分析基本操作等，要求學(xué)生掌握操作技術(shù)，熟練使用分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的儀器，為進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。主導(dǎo)項(xiàng)目則在規(guī)范操作基礎(chǔ)上，學(xué)會如何著手解決所面對的工作任務(wù)，教師給出概要的指導(dǎo)性問題和提示，用部分課堂時(shí)間予以點(diǎn)評、實(shí)施與評價(jià)。自主項(xiàng)目則以3～5人一組，進(jìn)行自主式探索研究，分工合作，共同完成。綜合項(xiàng)目為設(shè)計(jì)研究性跨課程的大型綜合項(xiàng)目，在教師的指導(dǎo)下，查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料，根據(jù)所學(xué)的知識和操作技能，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課題，寫出設(shè)計(jì)方案，在教師論證其可行性后準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，寫出實(shí)驗(yàn)小論文。這樣既可以提高學(xué)生獨(dú)立開展科研工作的能力，又可以提高創(chuàng)新能力。

2.2 項(xiàng)目的實(shí)施——結(jié)合實(shí)際，注重多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用

在項(xiàng)目的實(shí)施過程中，注意結(jié)合項(xiàng)目內(nèi)容和學(xué)生的特征，形成以學(xué)生自我形成工作能力為指導(dǎo)思想，注重多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用的項(xiàng)目實(shí)施方法。

1）問題探究法。在擬定分析檢測方案時(shí)，指導(dǎo)教師通過問題引入，啟發(fā)學(xué)生帶著問題去討論，比如什么條件下的化學(xué)反應(yīng)能用于滴定分析；溶液濃度及其配制方法，分析結(jié)果如何計(jì)算。以“自來水硬度測定”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)為例，結(jié)合實(shí)驗(yàn)提出一些實(shí)際問題，如為什么測定的pH定在10左右，為什么自來水回滴可以檢驗(yàn)終點(diǎn)等，要求學(xué)生通過查閱書籍、資料來解決；學(xué)生用所學(xué)理論指導(dǎo)實(shí)踐，進(jìn)一步提高滴定操作技能，加深對相關(guān)的理論知識的理解。

2）分組討論法。將班級分成若干個(gè)工作小組，每個(gè)工作小組有4～6位成員。每個(gè)成員各有分工，每個(gè)項(xiàng)目的完成都由學(xué)生以小組為單位，先查閱資料收集信息，小組討論制定工作計(jì)劃，然后一起實(shí)施，共同完成工作任務(wù)，組內(nèi)學(xué)生輪流擔(dān)任項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，輪流分工。對項(xiàng)目完成過程中出現(xiàn)的問題大家共同討論，群策群力，集思廣益，共同解決。在整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過程，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

3）采用現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)手段。為使項(xiàng)目教學(xué)有效進(jìn)行，充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，將多媒體計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用到項(xiàng)目教學(xué)中，將很難用語言描述的分析化學(xué)理論、原理、過程等以動畫和錄像的形式清晰形象地展現(xiàn)給學(xué)生，使教學(xué)過程直觀明了，給學(xué)生以深刻印象，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動性。同時(shí)，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺中發(fā)布項(xiàng)目學(xué)習(xí)的相關(guān)信息為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供幫助；制作多媒體網(wǎng)絡(luò)交互式平臺，方便學(xué)生與教師直接溝通，學(xué)生在這里可以自主學(xué)習(xí)，教師和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生可進(jìn)行討論和交流，及時(shí)解決學(xué)生自主學(xué)習(xí)中的問題。

2.3 項(xiàng)目考核——采用多形式的考核評價(jià)方式

改革以考核知識的積累、記憶為目標(biāo)，以課堂、教師、教材為中心命題的單一的考核方式，考核評價(jià)突出“全過程考核原則”，采用閉卷筆試、操作考試、演示考試、課業(yè)相結(jié)合等多種考核形式，既注重結(jié)果又注重過程。理論知識考核采用課堂提問、課堂練習(xí)、作業(yè)、研究性習(xí)題，輔助以學(xué)習(xí)態(tài)度考核等多種形式組合，其中考核內(nèi)容以應(yīng)用為主，著力避免“死記硬背才能得高分”的局面出現(xiàn)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。實(shí)驗(yàn)考核采用百分制，由實(shí)驗(yàn)理論考試（20%）＋平時(shí)實(shí)驗(yàn)情況（30%）＋實(shí)驗(yàn)報(bào)告（20%）＋實(shí)驗(yàn)操作考試（30%）構(gòu)成。通過對實(shí)驗(yàn)教師嚴(yán)格的要求、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的改革及實(shí)驗(yàn)考核機(jī)制的不斷完善，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生觀察、分析、解決問題的能力、創(chuàng)造性思維能力和動手操作能力，收到良好的教學(xué)效果。

3 項(xiàng)目教學(xué)應(yīng)用于分析化學(xué)教學(xué)取得的成效

通過幾年的教學(xué)實(shí)踐表明，在分析化學(xué)課程中開展項(xiàng)目化教學(xué)，加強(qiáng)了教學(xué)的技能針對性，有效利用了實(shí)訓(xùn)資源，充分體現(xiàn)了以技能為基礎(chǔ)的職業(yè)教育特點(diǎn)，加強(qiáng)了學(xué)生基礎(chǔ)化學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)技能，提高了課堂教學(xué)效率，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力和初步科研能力。

分析化學(xué)教學(xué)的改革是一項(xiàng)長期的任務(wù)，需要從事分析化學(xué)教學(xué)的工作者努力探索、不斷實(shí)踐，才能不斷提高分析化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

[1]吳江麗.理實(shí)一體化模塊教學(xué)在《分析化學(xué)》課程中的應(yīng)用研究[J].科技信息:科學(xué)教研,2008(18):239-240.

[2]路海萍.課程項(xiàng)目化：高職院校課程改革走向的選擇[EB/OL].ht tp://www.sycnxy.com/l ist_667/3097.aspx.

[3]楊蘭,陳紅杰,郭利平.淺析項(xiàng)目教學(xué)法在分析化學(xué)實(shí)訓(xùn)改革中的運(yùn)用[J].廣東教育:職教版2010(2):53-54.

[4]李紅利,李文典.基于高職教育的生物食品類專業(yè)分析化學(xué)課程改革探索[J].價(jià)值工程,2010(15):231-232.

Exploration and Practice of Project Approach in Analytical Chemistry Curriculum//

Zhang Li1, Liu Feng2

The project approach to provide students wi th a good learning environment in the implementation process but also ref lects the features and characteristics of vocational education is an ef fective teaching methods to promote al l-round development of students in vocat ional col leges. The combination of analytical chemist ry in teaching practice, the authors made a number of exploration and summary of the project teaching.

analytical chemist ry; project approach; reform

G712

B

1671-489X(2012)21-0083-02

10.3969 /j.issn.1671-489X.2012.21.083