食品非法添加劑快速檢測(cè)技術(shù)將首次在滬應(yīng)用

近日，首屆“2012中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在滬舉行。論壇中透露，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的“食品非法添加物快速指紋篩查與同位素檢測(cè)技術(shù)”將首次應(yīng)用于滬上食品安全檢測(cè)。

本次論壇主要圍繞當(dāng)前中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢(shì)，突出“創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型”。來自中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)行業(yè)的專家學(xué)者、企業(yè)家就當(dāng)前中國(guó)食品安全、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新之路、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題進(jìn)行深入研討，共同推進(jìn)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

本次論壇還對(duì)如何保障食品安全予以了極大關(guān)注，認(rèn)為在世界經(jīng)濟(jì)交往日趨密切、廣大消費(fèi)者對(duì)提高生活質(zhì)量日趨關(guān)心的背景下，保障食品安全已成為國(guó)際社會(huì)共同的責(zé)任。專家學(xué)者、企業(yè)家就食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、標(biāo)準(zhǔn)制定等內(nèi)容進(jìn)行了廣泛研討。