莢果蕨栽培技術規程

秦桂珍，黨常順，張順捷，陳宇，王麗潔，冷春紅

（1.黑龍江省林科院江山嬌實驗林場，黑龍江 寧安157436；2.黑龍江省林副特產研究所；3.遼寧省撫順市林業局）

1 栽培區域選擇

稀疏的針闊混交林下的溪流邊、灌叢、林緣土壤肥沃、陰濕處或林中草地。壤土和沙質壤土，土層厚度≥15cm，疏松肥沃。莢果蕨不耐干旱，對水分要求嚴格，含水率80%以上，栽植田間水分應保持在25%～40%，排水良好；既耐高溫，也耐低溫，32℃高溫仍能正常生長、發育，在零下36℃的低溫下，宿根也能安全越冬，幼嫩葉在零下5℃以下才遭凍害。當土層10cm處，平均溫度達5℃時葉芽開始萌動，氣溫15℃地溫12℃時，葉片開始迅速生長，孢子發育適溫25～30℃；pH值5.5～6.5。

2 種苗繁育

2.1 苗圃應具備的條件

宜交通方便，有噴灌條件，勞力充足；地勢平坦，排水良好，土層厚≥30cm，pH值5.0～7.0，質地為沙壤土或壤土；忌風口、霜穴、雹帶，地表浸淹或地下水浸漬地。

2.2 整地作床

春、秋結合作床，翻地20cm以上，粑細整平后，按規格掛線作床。翻地時不將底層冷漿生土翻上來，田間持水量＞70%時不宜整地，整地、作床前施有機肥40000～65000kg／hm2，作床前充分碎土、清除殘根、石塊、拌勻糞肥。作床規格：床面寬110cm，步道寬50cm，床高≥15cm，床長20～30m或與作業區同長，做到整齊一致。

2.3 營養繁殖（根莖繁殖）

2.3.1 根莖采集。采集時間：一般在秋季葉枯后或早春萌動前；采集方法：平鎬、沿地徑刨深約15～25cm，根狀莖盡量完整，注意不要傷芽，在上凍前直接栽植或假植于背風向陽處或地窖中，待翌春栽植。

2.3.2 栽植方法。直接進行定植，在作好的床上挖穴深20cm，穴面40cm×40cm，植入根狀莖，行距45cm，踩實，然后覆土，再蓋些樹葉或干草等。

2.4 孢子繁殖

2.4.1 孢子的采集。采孢時間一般在8～10月份，當孢子葉由綠色變為深褐色成熟后即可采收。采收方法：用干凈剪刀將帶有成熟孢子囊的葉片剪下，放入干凈光滑的袋中，密封折疊，并放置1～2天，使絕大部分孢子散落到紙袋里，然后再打開紙袋取出葉片孢子囊殼等雜質，將孢子收好以備播種。孢子貯藏：當年采種室溫貯藏，次年春播，低溫±5℃條件下，可延長至22個月左右。

2.4.2 孢子的播種。播種時間：每年2月上旬。選擇培養基：可選擇草炭土、腐殖質或泥炭和河沙混合土作為基質，基質過20目篩后，用800～1000倍多菌靈等消毒處理。孢子處理：在播種前用300mg／L的赤霉素將莢果蕨孢子處理15min，促進孢子萌發。室內播孢：播種前一天把準備好的基質培養容器放在淺水中充分濕潤，將處理過的孢子倒入盛水的噴壺中，搖勻后均勻噴灑在培養基質上，每平方米需孢子1g，播種后用紙將苗床蓋好。

2.4.3 孢子的培養。培養溫度：將容器放在溫床或培養箱中培養，溫度保持在25℃左右。土壤相對濕度：土壤相對濕度為85%～90%、pH值為5.0～6.5、光照每天4h以上。培養時間：一般15～30天就能出現隱隱的綠色，表明孢子已經萌發，可撤去覆蓋紙。

2.4.4 孢子育苗管理。孢子萌發后應保持充足的水分，每天噴霧2次，連續1周，之后每天澆1次水，土壤含水率保持在80%～110%，20天以后形成幼苗。孢子萌發后每天保持5000lx以下的散射光。當幼苗高生長至6cm左右時，可按4cm×4cm的株行距進行第一次移栽，仍用同樣的基質，溫床培養。

2.4.5 幼苗定植。6月上旬，按株行距6cm×10cm移植到室外苗床上。

2.4.6 田間管理。架遮蔭棚：架遮蔭棚高50～60cm，寬120cm，遮蔭80%，6月下旬撤除遮蔭。栽后立即澆水，天氣旱時適度澆水，田間持水量40%～70%。除草與松土：應采用手工或機械除草，同時清除病苗、死苗，保持圃地土壤疏松、清潔、無雜草。

3 栽培措施

3.1 選地

選擇陽坡、半陽坡，郁閉度為0.3～0.6，山坡中下腹，坡度8°～15°，排水良好的針闊葉混交林下、林緣或林中空地。

3.2 整地清林

雜草灌木叢生的林地，整地前先清林、割草，林地內的目的樹種幼苗、幼樹全部保留。割帶3m以上，保留帶2m以內，將割下的灌木堆積帶兩側。先鏟除草皮，深翻20cm，作大垅寬60cm或做床長10m、寬1m、高10～15cm，時間為前一年秋季。

3.3 定植

孢子培育的苗，苗高10～15cm，帶土坨。培育的根狀莖，莖粗0.5cm以上；栽植密度：株行距30cm×40cm；植苗時間：早春土壤解凍后，莢果蕨萌發前，頂漿栽植；栽植點配置：三角形；栽植方法：開溝深10cm，將孢苗斜向平擺于溝內，可隨擺隨將根狀莖用手壓實，在一個床面（垅）擺完后覆土10～15cm，覆土后立即壓實，并澆透水。最好再覆蓋3～5cm的樹葉或干草保濕。

3.4 田間管理

中耕除草：莢果蕨栽植第1、2年應及時進行2～3次割灌、除草、松土。灌溉與排水：在莢果蕨生長期間應多次灌水，使土壤水分為田間最大持水量的70%～80%，同時如有積水，應及時排除，以免引起根的腐爛。遮蔭：保持適當的遮蔭，最適宜的郁閉度為0.4～0.6，也可搭建遮蔭棚進行遮蔭。

施肥：可視土壤肥力施加氮肥、鉀肥、磷肥、農家肥或生物肥，每666.7m2可施腐熟的雞、豬糞5000kg、草木灰150kg，混拌均勻后用作床土底肥。追肥每666.7m2追施人糞尿1500kg或尿素10kg，可結合澆水多次薄肥，可采一次施一次肥，施肥在采收后2～3天進行。

4 采摘

采摘季節：5月中旬～6月下旬；采摘標準：當莢果蕨生長到20～25cm左右、葉片尚未完全展開而呈拳勾狀時既可采摘。應符合農產品安全質量無公害蔬菜安全要求。

采摘次數：第1年只采收1次，以后每年采收2～3次。采摘間隔期：采收一次后，7～10天可采收第2次。

采摘方法：可用刀割或用手掐，要盡量貼近地面，不要連根拔，同時將同等長度的莢果蕨莖分類扎把，裝入筐內上面覆蓋少許雜草，不要擠、壓、碰。原則上當日采集當日加工或交售，防止拖長時間促成老化。

5 檔案管理

所有原始記錄、生產計劃及執行情況合同及協議書等，均應交主管部門存檔。檔案資料應有專人保管，至少保存5年以上。檔案管理部門對需要歸檔的文件材料要進行認真清點核對，辦理好交接手續。交接雙方均應在移交清單上簽字。具體內容包括：編號、文件名稱、件數、頁數、保管期限、備注、經手人、移交時間等。