規模化豬場生物安全關鍵點控制

董聯合

（河南省誼發牧業有限責任公司，河南 鶴壁 456285）

近年來，隨著規模化豬場的快速興起，疫病困擾的問題也日益突出，嚴重地制約了豬場的發展。而決定豬場效益的最重要因素是疫病防控，良好的生物安全措施是防控疫病的關鍵。對豬場而言，生物安全指采取疾病防治措施以預防新傳染病傳入豬場并防止其傳播開來。一些豬場常常認識不到生物安全的重要性，則導致了預防措施的缺乏，有時候又導致我們夸大了某些預防措施的作用。為使生物安全措施產生效果，豬場必須有其非常明確的目標。筆者針對豬場生物安全關鍵點及其控制做以闡述。

1 引種控制

引種對于商品場、種豬場的品種改良而言是不可缺少的，但頻繁引種無疑使豬場在控制疫病上增加了難度。由于各種豬場所攜帶的病菌、病毒及抗體水平有所不同，引種增加了豬藍耳病、豬瘟、豬偽狂犬病、口蹄疫、萎縮性鼻炎等傳染性疾病和寄生蟲病的引入機會，所以豬場應盡可能減少引種，確需引種時必須了解目標場情況及引種相關知識。

1）引種單位必須有畜牧部門頒發的《種豬生產許可證》。由于受到畜牧部門的監管，內部管理較規范，能有效降低引種風險。另外引種單位最好選擇知名種豬企業。

2）查驗引種企業最近檢測的主要（豬瘟、豬偽狂犬病、口蹄疫等）傳染性疾病抗體水平報告。

3）規模化豬場一般都是全進全出，種母豬最好在1～2個批次范圍內挑選，這樣選的種豬體重差別不大（體重50～60 kg較好），同一個批次豬群抗體水平一致，能有效降低疾病復雜程度。

4）條件好的豬場應設有隔離場，隔離場離豬場2 km以上。如條件不夠則應設隔離舍，隔離時間為45 d，進行專人飼喂，隔離期間做好觀察和記錄，每周消毒不低于2次，對隔離種豬進行采血檢測，依照檢測制定免疫程序。

5)在混群之前要進行本地馴化，把本地種豬的糞便放進隔離種豬舍進行馴化，主要使引進種豬適應本場的疾病環境，并進行密切觀察，如果因接觸到本場病原而發病，應立即予以治療。這樣，新引進豬只就能針對本場的微生物區系建立起足夠的抵抗力，可將遭受疾病侵害的風險降到最低。在隔離區進行本地馴化還可降低本場豬群健康平衡被擾亂的風險。本地馴化過程通常持續6周，但如果本場疾病傳播緩慢，或感染后排毒時間長，則可考慮將馴化過程延長至10～12周。

2 人員控制

人員控制是豬場最頭疼的事。一方面要考慮人性化管理，另一方面又要做好疫病防控，人員進出一次就給疫病防控增加一次風險。在人員出入控制方面最好的辦法是靠制度，首先嚴格控制外來人員參觀，其次是減少職工休假辦事外出次數，特別是冬春季節。第三，所有進場人員都要在生活區隔離24 h，洗澡更衣后方可進入生產區。生活裝和工作裝嚴格分開，工作裝定期集中清洗消毒。

3 車輛控制

豬場車輛大致包含拉豬車、飼料車、員工和客戶的交通工具車、原料車等車輛。車輛是豬場最危險的病原體攜帶者，特別是拉豬車，拉豬車全國各地到處跑，如果消毒不嚴，員工不慎接觸豬車，極有可能把其他豬場病原帶到本場，造成豬群發病。對條件好的豬場可采用遠離2 km以外建一個裝豬臺，用內部車拉運進行交易售豬，減少傳播機會。

對裝豬人員應進行嚴格的培訓。本場人員一定要遠離拉豬車，設專人在銷售前后對拉豬車進行消毒，消毒藥物含量要加大，售出去的生豬不得回流，銷售結束后對場地、人員進行再次消毒。

制定車輛消毒管理制度，飼料車只能做內部管理用，不準上市場上拉貨，限制區域運輸，飼料開車人員不準在生產區下車，原料車出發前及運回貨物后都應嚴格消毒，減少車輛傳播機會。員工和客戶工具車應定點存放，有條件的豬場最好建一個車棚，客戶車輛應指定車位進行停放。總之車輛一定要規范管理，遠離豬場。

4 原料控制

病從口入，要保證豬群健康，原料收購和采購至關重要。豬場原料（玉米、小麥、豆粕、麩皮等）制定收購和采購標準，不要單看價格，重要的要看質量，嚴防水分超標及原料霉變。飼料發生霉變可使飼料營養物質被分解，適口性下降，并產生許多霉菌毒素，造成生長速度減慢，采食量下降，消化率降低，飼料報酬降低，甚至中毒。致使豬群免疫力低下，易感染疾病。

5 工具物品控制

豬場工具物品一旦進入生產區，不得向外界借出，更不得借給其他豬場。工具物品在豬場內部的使用管理要引起高度重視，外部物品購入要嚴格消毒，內部物品和工具嚴格限制串用，如注射器、保定繩、剪牙鉗、B超、轉運車等。

6 藥品疫苗控制

伴隨著養殖業的發展，市場上獸藥、疫苗廠家也越來越多，產品質量參差不齊。作為豬場管理者一定要冷靜思考，分清好壞，以免造成誤用。

首先本著“能物流不外購”的原則進行采購。獸藥市場人員集聚，大都來自豬場，可能導致通過采購行為引入疾病。采用物流作業減少了跟豬場人員接觸的機會，降低疫病傳入風險。另外，凡是購入的獸藥疫苗都要對包裝進行全面消毒。選購獸藥、疫苗應盡量直接從廠家購貨。一來能有效降低成本，二來能保證產品質量。最后應做好疫病監測，全面掌握周邊及場內疫病情況，摸清場內疫病的發生發展規律，盡量通過飼養管理水平的提高來提高場內豬群自身抵抗力，有意識地減少藥物疫苗的使用。

7 鳥、鼠害蚊蠅控制

鳥類、蚊蠅、鼠害不僅會導致口蹄疫、豬偽狂犬病、豬瘟、豬流感等疫病發生，同時在疫病暴發時還會加速疫病的傳播，增加了疫病防控的難度。據研究表明，蚊蠅、老鼠是豬瘟、豬附紅細胞體病和傳染性胃腸炎的機械傳播媒介。更重要的是蚊蠅是人豬共患病的主要傳播媒介，對人的身體健康危害極大。通過蚊蠅傳播給人的主要豬病有乙型腦炎、豬弓形體病等。所以，豬場的老鼠、蚊蠅、鳥防治工作就顯得尤為重要。

控制蚊蠅可采取物理、化學、生物方法進行有效控制，物理方法就是把生產生活環境搞好。化學方法可采取飼料添加環丙氨嗪預混劑。環丙氨嗪對蚊蠅幼蟲體有很好的抑制和殺滅作用，用法與用量：每1 t飼料添加10%環丙氨嗪預混劑100 g，對成蠅、蚊子定期用聚酯類藥物進行噴灑消滅。生物方法是種植有異味的花草如夜來香、丁香等植物來驅趕蚊蠅。

控制鳥類及老鼠可采用投毒餌、或聘請專業滅鼠人員進行滅鼠，防鳥可選擇防護網等措施進行撲捉。

8 自然風控制

據報道口蹄疫、流行性腹瀉可通過自然風進行傳播，豬場外圍種植防護樹林，能緩解大風速度。

總之，生物安全控制措施對豬場生存、發展起到決定作用。做好生物安全防控不是簡單的做好場內防控，更重要的是內外同時對生物安全進行科學防控才是最有效的方法。要減輕內部生物安全壓力，必須對外部生物安全嚴格控制，才能保證豬場豬群健康穩定發展，才能使企業基業長青。