“十二五”期間我國養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新的主要特點

王愛國 （中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授）

1 母豬飼養(yǎng)從限位欄向群養(yǎng)方向發(fā)展

限位欄飼養(yǎng)因其具有可以控制母豬采食量、生產(chǎn)管理方便等優(yōu)點，在生產(chǎn)中廣泛采用。但這種模式制約母豬運動、造成母豬的呆板行為、嚴重影響母豬福利，難以根據(jù)母豬的體況精準(zhǔn)飼喂，進而導(dǎo)致母豬的受胎率降低、死胎率增加、發(fā)情間隔延長等。

智能化母豬群養(yǎng)系統(tǒng)通過自動化控制技術(shù)、射頻技術(shù)可把母豬從限位欄中解放出來，讓母豬回歸大群飼養(yǎng)。歐盟27國從英國開始規(guī)定母豬妊娠后不能使用限位欄，必須大群飼養(yǎng)，進而促進了相關(guān)工業(yè)設(shè)備的發(fā)展，如電子母豬飼喂系統(tǒng)（ESF）被多家公司推出并使用。

ESF具有以下優(yōu)點：一是實現(xiàn)了母豬個體的精準(zhǔn)飼喂；二是從整個建筑設(shè)計到整體投資來看，可以減少投資；三是母豬分組靈活，可以根據(jù)其體況和不同情況分組管理，良好的飼養(yǎng)管理對母豬遺傳性狀的表現(xiàn)及生產(chǎn)性能的發(fā)揮具有重要意義；四是適用于各種建筑形式，可配套使用各種設(shè)備；五是能滿足豬的福利要求。但使用時應(yīng)重視訓(xùn)練后備母豬，重視肢蹄問題，要采取一定的措施防止豬只打架，能夠及時處理設(shè)備故障，避免出現(xiàn)管理上的問題；管理人員一定要懂養(yǎng)豬技術(shù)、會使用設(shè)備，而且要認真、心細，設(shè)備實現(xiàn)自動化后，應(yīng)相應(yīng)提高工作人員的素質(zhì)；生產(chǎn)要有計劃，均衡生產(chǎn)、轉(zhuǎn)群，必須使用配套的管理軟件；使用者應(yīng)認知、認可電子群養(yǎng)系統(tǒng)。

2 母豬同期發(fā)情技術(shù)

采用母豬同期發(fā)情技術(shù)，可使母豬配種、妊娠、分娩及仔豬培育在時間上相對集中，便于更合理地組織生產(chǎn)，可有效地進行飼養(yǎng)管理，降低生產(chǎn)成本和費用；同期發(fā)情技術(shù)也可使乏情母豬出現(xiàn)周期性發(fā)情，具有正常的繁殖力。其原理是采用誘發(fā)母豬排卵或規(guī)范具有正常發(fā)情周期母豬的黃體期來控制母豬的同期發(fā)情。該技術(shù)使用的關(guān)鍵在于如何組織生產(chǎn)及同期發(fā)情后如何有效地進行管理。

母豬同期發(fā)情通常采用以下幾種方法：一是同期斷奶，斷奶后1周內(nèi)絕大多數(shù)母豬可以發(fā)情。二是使用新的藥物，如一種新類孕酮物質(zhì)，allyl＋renbolone （RU-2267）每天給母豬飼喂20～40 mg，共18天，處理后4～6天出現(xiàn)發(fā)情，繁殖力正常，而且不會出現(xiàn)卵巢囊腫；相對于注射，通過飼料投喂較方便，發(fā)情排卵的效果較好，雖會增加藥物成本，但便于生產(chǎn)管理，可減少工作人員的勞動強度，后備和經(jīng)產(chǎn)母豬均可使用。三是皮下埋植500 mg乙基去甲睪酮20天，停藥后2～7天內(nèi)發(fā)情，發(fā)情率可達80%以上。

3 三周制工作周期

以母豬發(fā)情周期三周 （21天）為一個批次，只有分娩、斷奶、配種三項工作，適用于500～600頭基礎(chǔ)母豬以下的規(guī)模豬場，尤其適用于200～300頭基礎(chǔ)母豬的小規(guī)模豬場。

三周制工作周期具有以下優(yōu)點：容易實現(xiàn)真正意義上的全進全出，提高豬群健康水平和生產(chǎn)水平，降低死亡率和用藥成本；便于提前做好豬群管理計劃，提高時間效率和工作效率；對于特定日齡的豬群，便于棟舍環(huán)境控制；便于對不同生長階段豬群的飼喂量進行調(diào)整，實施精準(zhǔn)飼喂，實現(xiàn)階段性飼養(yǎng)；便于監(jiān)測豬群的采食量和飲水量，間接監(jiān)測豬群的健康水平 （要注意采用的飲水設(shè)備應(yīng)便于監(jiān)測）；有利于監(jiān)測配種分娩率的變化；能夠提供日齡和體重一致的豬只，容易選出優(yōu)秀種豬；批內(nèi)日齡差異小，方便組內(nèi)交叉寄養(yǎng)，減少疾病傳播；空欄時間一致，便于空舍進行徹底消毒。

可能存在的問題有：后備母豬和待淘母豬因體況等原因，配種時間晚于大群，為避免分娩舍空欄、產(chǎn)床的利用率降低，會額外多配幾頭，進而導(dǎo)致妊娠母豬多。從1周制向3周制生產(chǎn)周期轉(zhuǎn)變時，600頭母豬由1周配24窩變成3周配72窩，由于豬群整合，出現(xiàn)空的欄位，導(dǎo)致豬場效益出現(xiàn)階段性減少。

4 母豬分胎次飼養(yǎng)

初產(chǎn)母豬沒有發(fā)情經(jīng)歷，既不熟悉配種舍，也不熟悉身邊的經(jīng)產(chǎn)母豬，導(dǎo)致其產(chǎn)仔數(shù)不穩(wěn)定，斷奶發(fā)情延遲，對疾病的易感性強 （包括其后代）。因此，最好將初產(chǎn)母豬單獨飼養(yǎng)，配以單獨的飼料配方，有針對性地實施管理，有利于提高其生產(chǎn)性能。而沒有后備母豬的經(jīng)產(chǎn)母豬群，疾病傳入的風(fēng)險降低，生產(chǎn)會相對穩(wěn)定，其生產(chǎn)水平、后代的一致性和均勻度提高。同時初產(chǎn)、經(jīng)產(chǎn)母豬的日糧分別調(diào)制，可降低整個豬場的飼料成本。

5 仔豬斷奶到育肥一體化生產(chǎn)

豬群具有明顯的等級，每次轉(zhuǎn)群和混群時，為組建新的社群結(jié)構(gòu)，會發(fā)生爭斗，會停止生長5～7天。若保育仔豬轉(zhuǎn)入育肥舍后，一直圈養(yǎng)于同一欄舍直到出欄，可以減少爭斗，生長速度較快，可提早上市10天；因飼養(yǎng)時間縮短，飼料報酬率略高；由于轉(zhuǎn)豬和清理圈舍的次數(shù)減少，勞動力成本降低。缺點是生長階段早期的圈舍空間利用較差，年出欄頭數(shù)減少。總的經(jīng)濟效益和傳統(tǒng)飼養(yǎng)體系接近。

6 豬舍全漏縫固液分離生產(chǎn)工藝

豬舍全漏縫固液分離生產(chǎn)工藝是指較大規(guī)模豬場的豬糞尿及污水通過漏糞地板儲存在豬舍下面，定時通過豬舍下的虹吸管道自流到集糞池，經(jīng)固液分離機進行分離，分離后的固體制作有機肥，液體經(jīng)四級沉淀后達到排放標(biāo)準(zhǔn)，還田灌溉。該工藝可保持豬舍地面干凈，節(jié)省人力和建筑面積，改善豬的生長環(huán)境。

7 豬舍空氣過濾技術(shù)的應(yīng)用

很多病毒是附著在一些固體顆粒上通過空氣傳播的，豬舍安裝空氣過濾系統(tǒng)后，能有效阻止豬藍耳病病毒、豬瘟病毒、偽狂犬病毒、口蹄疫病毒、喘氣病病毒等病毒的傳播。如國內(nèi)某原種豬場的公豬站 （300頭）安裝了空氣過濾系統(tǒng)，進入公豬舍內(nèi)的空氣先經(jīng)過外墻過濾器預(yù)過濾，然后經(jīng)初效過濾器進入潔凈室，經(jīng)紫外線消毒后再經(jīng)亞高效過濾器過濾后通過水簾墻進入公豬舍內(nèi)，能過濾99.5%以上的0.3μm微粒。再加上合理的防疫措施，3年的運行結(jié)果發(fā)現(xiàn)能有效防止PRRS的感染。

8 深部輸精技術(shù)的應(yīng)用

深部輸精技術(shù)是指當(dāng)常規(guī)輸精的外管隆起部分插入子宮頸外口處，再將內(nèi)管延長10 cm，在子宮頸前端接近子宮體輸精。該處內(nèi)徑較粗且皺褶少，易使精液直接而快速地流向兩側(cè)子宮角，到達輸卵管受精，既避免了精液的倒流，也減少了新鮮精子在子宮頸的滯留時間。因為在子宮頸滯留時間太長的精子會喪失授精活力，精子盡快到達輸卵管才能達到好的授精效果。如海南羅牛山原種豬場采用深部輸精對提高產(chǎn)仔數(shù)和降低精液用量的研究表明，與常規(guī)輸精相比，采用深部輸精母豬的總產(chǎn)仔及活仔數(shù)均達到顯著差異水平；在任何季節(jié)，無論是子宮頸前端或子宮體輸精，都可使所輸精液快速地進入兩側(cè)子宮角和輸卵管而提高卵子受精率，與用精量80 mL相比，深部輸精降低至60 mL、40 mL的用精量可以取得同樣的產(chǎn)仔數(shù)效果。