種公牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

張茂華，王曉麗

（山西省畜牧遺傳育種中心，山西 太原 030027﹚

1 飼養(yǎng)種公牛的基本要求

1）保持健壯的體況、旺盛的性欲和爬跨能力。

2）精液品質(zhì)良好、精液密度大、活力好、畸形精子少。

2 種公牛的生理特點及針對措施

2.1 領(lǐng)地意識強

所有雄性動物都有領(lǐng)地意識，不容許外來者入侵，種公牛也不例外，當(dāng)人們或者其它公牛靠近或進入它的領(lǐng)地時，它會做出防御反映，有時會直接沖過來攻擊入侵對象。所以，1歲以上公牛必須單圈飼養(yǎng)。

2.2 記憶力強

種公牛的記憶力特強，飼養(yǎng)員如果打了或者罵了公牛，它會伺機報復(fù)，在你不注意的時候突然襲擊，對人造成傷害，所以，減少或杜絕公牛傷人事故的發(fā)生，就是善待公牛。

2.3 性反射強

成年公牛經(jīng)過訓(xùn)練及常期的采精，會形成一種非常強的反射意識，只要牽到采精廳采精，不管臺牛是公牛 、母牛.還是假臺牛，它都會順利爬跨并射精。

3 種公牛的營養(yǎng)需要

3.1 日糧要求

品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)全面、適口性好，精、粗、青搭配適當(dāng)，滿足蛋白質(zhì).、能量、維生素.、礦物質(zhì)和微量元素的需要。

3.2 精飼料的主要營養(yǎng)成份

粗蛋白質(zhì)18%，能量MJ／kg29，粗纖維3%，鈣0.30%，磷0.38%。

3.3 干草（東北羊草）的主要營養(yǎng)成份

粗蛋白質(zhì)8.1%，能量 MJ／kg18.51，粗纖維32.1%，鈣0.4%，磷0.2%［1］。

3.4 干物質(zhì)攝入量（DMI）

干草飼喂量：成年公牛占體重的1%，生長公牛自由采食。精料的飼喂量：成年公牛占體重的0.4%～0.5%，生長公牛可占0.5%～1.0%，或者更高。

4 營養(yǎng)物質(zhì)對種公牛的作用與影響［2］

4.1 能量

能量供應(yīng)不足時，后備公牛睪丸和附屬性器官發(fā)育不正常，推遲性成熟，但過高的能量水平亦會降低后備公牛的性活動。對于成年公牛來說，能量不足可導(dǎo)致性器官功能降低，性欲減退，增加能量可使公牛性功能恢復(fù)正常。但能量過高會使公牛體況偏胖，造成性欲降低和爬跨困難。

4.2 蛋白質(zhì)

飼料中蛋白質(zhì)的含量和品質(zhì)均能影響種公牛的繁殖性能。飼糧中蛋白質(zhì)低，影響精子形成和射精量，青年公牛特別敏感，易引起睪丸發(fā)育不良和出現(xiàn)無精子等癥狀，蛋白質(zhì)過多，也可降低精液品質(zhì)。反而使公牛不育，某種公牛站公牛日糧中只有精飼料和苜蓿，沒有添加青干草一類的粗飼料，結(jié)果造成成年公牛精液密度低.活力差.畸形率高現(xiàn)象，無法進行冷凍。蛋白質(zhì)過高還會造成公牛腐蹄病的增多。

4.3 礦物質(zhì)［3］

4.3.1 鈣 鈣離子能刺激細(xì)胞的糖酵解過程，提供精子活動所必需的能量，加強精子活動。鈣離子還促進精子和卵子的融合以及精子穿入卵細(xì)胞透明帶。然而，鈣離子濃度過高也影響精子活動。

4.3.2 磷 磷對精液品質(zhì)也有很大影響。

4.3.3 硒 硒能夠影響雄性生殖器官的發(fā)育和精子的產(chǎn)生。種公牛缺硒時，睪丸和附睪的重量降低，睪丸曲精細(xì)管的生殖細(xì)胞發(fā)育不良。

4.3.4 錳 錳缺乏引起睪丸生殖上皮退化，精子產(chǎn)生反常、畸形精子增加。

4.3.5 鋅 鋅直接參與精子的生成、成熟、體內(nèi)保存、獲能等過程。并與精子活力有關(guān)。影響精細(xì)胞發(fā)育和初級與次級細(xì)胞發(fā)育，缺乏鋅使睪丸中總蛋白質(zhì)合成量下降，使公牛犢性器官發(fā)育不全。

4.3.6 碘 碘缺乏時會使種公牛出現(xiàn)性欲減弱和精液質(zhì)量下降。

4.3.7 鎂 鎂缺乏時睪丸退化、繁殖能力下降。

4.4 維生素

4.4.1 維生素A 維生素A可維持生殖上皮組織的正常功能。缺乏時可引起睪丸萎縮、生精過程停止。補飼維生素A和胡蘿卜素，可使生殖上皮.精子生成和正常性活動得到恢復(fù)。

4.4.2 維生素E缺乏時，睪丸變性、萎縮，精子運動異常甚至不能產(chǎn)生精子。

4.4.3 維生素C有抗精子的非特異性凝聚的作用，可提高公牛的受精率。缺乏時，精子發(fā)育不良，活動能力低下。

5 各月令段公牛生長發(fā)育要求與日糧［4］

5.1 0～6月齡

5.1.1 日增重 0.8～1.0kg。

5.1.2 日糧 1～7d以內(nèi)飼喂初乳，7d以后喂常乳并開始訓(xùn)練采食精、粗飼料，粗飼料選用優(yōu)質(zhì)青干草，精飼料用犢牛專用料。30d后精料逐漸增加，到6月令時，精料的供給量2.5～3kg／d。

5.1.3 斷奶體重 ＞200kg。

5.2 7月齡～12月齡

5.2.1 日增重 1.0～1.2kg。

5.2.2 干草 自由采食，精料：從3.0kg／d開始，逐漸增加，最高可喂到6.0kg／d。

5.2.3 周歲重： ＞400kg。

5.3 13月齡～18月齡

5.3.1 日增重 1.0～1.2kg。

5.3.2 日糧 干草：自由采食，約6.0～10.0kg／d，精料：6.0～7.0kg／d。

5.3.3 18月齡重： ＞600kg。

5.4 19月齡～24月齡

5.4.1 日增重 0.8～1.0kg。

5.4.2 日糧 干草：自由采食，約10.0kg／d，精料：6.0～7.0kg／d。

5.4.3 24月齡重： ＞750kg。

5.5 25月齡～36月齡

5.5.1 日增重 0.5～0.6kg。

5.5.2 日糧 干草：10.0～15.0kg／d，精料：5.0～6.0kg／d。

5.5.3 36月齡重： ＞950kg。

5.6 37月齡～48月齡

5.6.1 日增重 0.4～0.5kg。

5.6.2 日糧 干草：10.0～12.0kg／d，精料：5.0 kg／d。

5.6.3 48月齡重 成年體重：1 050～1 200kg。

5.7 成年公牛

5.7.1 日增重： 0。

5.7.2 日糧 干草：10.0～12.0kg／d，精料：乳用品種：5.0kg／d，肉用及兼用品種：4.0kg／d［5］。

5.7.3 體重 保持體重±0.5%。

6 種公牛的飼喂

根據(jù)公牛的生理特點及飼養(yǎng)員的作息時間合理安排，采取定人、定時、定量、定順序的飼養(yǎng)方式。

6.1 定人

根據(jù)公牛的特性，固定飼養(yǎng)員，每人負(fù)責(zé)10頭。

6.2 定時

早6：30第1次飼喂，下午15：40第2次飼喂，晚上9：30第3次飼喂。

6.3 定量、定順序

飼草飼料喂量根據(jù)公牛體況、體重及采精情況制定，每頭牛都不同，技術(shù)人員按季節(jié)制定種公牛日糧飼喂表，飼養(yǎng)人員嚴(yán)格遵照執(zhí)行。飼喂方法：早上先喂全天1／5的干草，等草吃的差不多時，再喂全天1／2的精料，最后再喂全天1／5的干草；下午先喂全天1／5的草，等草快吃完時，再喂全天1／2的精料，然后再喂全天1／5的干草；晚上飼喂全天1／5的干草。

7 其它營養(yǎng)物質(zhì)的補飼

7.1 苜蓿的飼喂

苜蓿是非常好的豆科牧草，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素。

7.1.1 青苜蓿的飼喂 夏季5月～10月補飼青苜蓿，每頭／d 10kg，可分3次與草料一起飼喂，也可在上午采完精后飼喂。不用鍘，直接飼喂。

7.1.2 干苜蓿的飼喂 有條件時可補飼干苜蓿，一年四季都可，一般都和草料一起飼喂，每頭／d 2.5～3.0kg，在補飼干苜蓿時適當(dāng)降低精料和干草的喂量。

7.2 胡蘿卜的補飼

胡蘿卜富含維生素A源——胡蘿卜素，在沒有青飼料飼喂的情況下，適當(dāng)補充胡蘿卜對種公牛的采精和精液質(zhì)量非常有好處。補飼時間在當(dāng)年11月～次年4月，喂量：每頭／d 3.0kg左右。

7.3 添磚的補飼

添磚中除含有氯和鈉以外，還有一定量的微量元素，可適當(dāng)補充飼草飼料中營養(yǎng)成份的不足。放在牛槽或牛圈內(nèi)自由添食。

8 種公牛的日常管理

8.1 清理圈內(nèi)及周邊衛(wèi)生

保持圈內(nèi)衛(wèi)生是種公牛日常管理中重要環(huán)節(jié)，它不僅影響公牛精液細(xì)菌數(shù)，而且對牛體衛(wèi)生、肢蹄保護以及整體環(huán)境都有影響。

8.1.1 早上6：30喂上第1次干草后的同時，就可對圈內(nèi)牛糞及雜物進行清理，牛糞及雜物倒到指定的集糞池內(nèi)。并用掃帚把整圈打掃干凈。

8.1.2 采完精后，對走道及采精牛走的路上的污物進行打掃。

8.1.3 下午15：40第2次飼喂的同時，對圈舍內(nèi)的牛糞再進行一次清理。

8.2 刷拭

8.2.1 刷拭的作用 可以促進牛體血液循環(huán)，保持牛體干凈，刷死體表寄生蟲，增加人牛親和力，及時發(fā)現(xiàn)牛體異常情況。

8.2.2 刷拭的時間 每天上午8：00對公牛進行刷拭，要求刷拭所有所管公牛。每頭／d刷拭時間不少于5m。

8.2.3 刷拭的要求 先用硬刷，后用軟刷刷拭。要求刷拭公牛全身。采精牛背部、腹部重點刷拭。臺牛重點刷拭臀部。

8.2.4 刷拭的順序 先從一側(cè)腰背開始刷拭，然后到腹部、肩部、頸部、臀部、尾巴、四肢及蹄部，最后再刷拭頭部。

8.3 運動

以自由運動為主，運動場的面積不少于40m2／圈。也可進行轉(zhuǎn)盤運動及牽引運動，，每次運動時間不少于1h。

9 種公牛的其它管理

9.1 防疫及疾病防治［6］

在所有養(yǎng)殖業(yè)中，防疫是一年工作中的重中之重，種公牛也不例外。

9.1.1 生活、辦公區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分離，門口設(shè)消毒通道及消毒池。進入人員與車輛嚴(yán)格消毒。

9.1.2 建立健全一套嚴(yán)格的防疫制度，并制成圖版在醒目的地方上墻。

9.1.3 生產(chǎn)區(qū)實行封閉，入口處設(shè)消毒通道及消毒池，嚴(yán)禁外來人員和車輛入內(nèi)，生產(chǎn)人員入內(nèi)時也嚴(yán)格消毒。

9.1.4 堅持每周2次對圈舍消毒，每月1次對牛舍區(qū)消毒，并多種消毒液交叉使用，以達到最佳消毒效果。

9.1.5 定時注射疫苗，經(jīng)常檢測抗體，做好結(jié)核，布病的檢疫工作。

9.1.6 預(yù)防和減少各種疾病的發(fā)生，重點預(yù)防胃腸病和肢蹄病的發(fā)生，隨時觀察牛群，針對疾病，及早發(fā)現(xiàn)，及早治療。

9.1.7 堅持每年2次的修蹄，經(jīng)常用硫酸銅進行泡蹄。圈內(nèi)經(jīng)常保持有墊層。

9.2 安全

安全生產(chǎn)也是很重要的環(huán)節(jié)，沒有安全就沒有正常的生產(chǎn)。

9.2.1 牛的安全 公牛是種公牛站的重要元素，保證公牛的安全就是保證單位的安全。除防止公牛患一、二類動物疫病，影響公牛群體生存安全外，還要預(yù)防因公牛斗毆、圈舍設(shè)施缺陷、采精過程以及飼養(yǎng)員粗心大意致使公牛致傷致殘，導(dǎo)致公牛提前報廢。

9.2.2 人的安全 飼養(yǎng)人員和工作人員每天和牛打交道，危險時時刻刻無處不在，稍有疏忽就會造成傷人事故，平時要不斷地向飼養(yǎng)員進行安全方面的教育，讓飼養(yǎng)員隨時隨地都注意安全。

1）清理圈內(nèi)衛(wèi)生時，要時時刻刻觀察公牛動向，杜絕與公牛面對面，感到不安全的牛一定要先拴住再工作。

2）逮牛時一定要先用長鉤鉤住鼻環(huán)，然后拽到欄桿旁，人站在另一側(cè)再鉤韁繩。

3）刷拭時必須先拴牛再刷拭，要密切注視公牛動向，防止公牛踢、頂、擠等傷人事故發(fā)生，刷拭頭部時，要讓公牛知道，防止公牛驚嚇造成傷害。

4）采精牽牛時韁繩不要牽的太短，并要隨時觀察后面公牛動向。可設(shè)置人牛分離護欄和通道，保證人的安全。

9.3 生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備及飼草飼料的安全

主要是防火、防盜、防損壞。在防火方面，讓生產(chǎn)人員人人都基本掌握防火知識，并安排專人值班。牛舍區(qū)室外嚴(yán)禁抽煙，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

9.4 夏季防暑降溫、滅蠅

及時清理水槽。冬季防寒保暖、防喝冰水，圈內(nèi)增加墊草，及時除雪除冰。

［1］ NY／T 34，奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)［S］.2004.

［2］ 岳文斌，等.動物繁殖新技術(shù)［M］.中國農(nóng)業(yè)出版社，2003，3：337－362.

［3］ 郝正里主編.畜禽營養(yǎng)與標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)［M］.金盾出版社，2004，1：68－89.

［4］ NY／T 1446，種公牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程［S］.2007.

［5］ NY／815，肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)［S］.2004.

［6］ 動物防疫條件審查辦法農(nóng)業(yè)部令2010第7號.