“滄冬2號”為河北滄州棗產區主栽鮮食品種 “冬棗”的芽變新品種。2011年12月通過河北省林木品種審定委員會審定并命名。

該品種果實較大，平均單果重16.1g，大小均勻。果實圓柱形，赭紅色，果點小、白色，果皮薄，果頂凹。果肉黃白，肉質疏松，汁液多，風味極佳。棗核扁紡錘形，重0.6g。鮮棗含可溶性固形物22.6%，可滴定酸0.15%，維生素C0.31%，可食率96.3%。

樹勢中庸，發枝力較弱，干性較強，枝葉較密，樹冠開張。進入結果期早，豐產穩產，當年生枝發育的結果枝具有良好的結果能力，高接換頭2～3年后進入豐產期，連續結果能力強。5～10年生的金絲小棗樹改接后，第2年平均株產鮮棗4.5kg，第4年株產11.9kg。

在河北滄州地區，4月中旬萌芽，6月初始花，9月下旬至10月中旬可陸續采收，10月下旬進入落葉期。果實發育期125～130天，屬晚熟品種。