情景教學(xué)法在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的有效性探討

【摘要】當(dāng)前，旅游英語(yǔ)傳統(tǒng)的教學(xué)方法注重英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的講解，忽視了綜合運(yùn)用能力的培養(yǎng)，英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)踐基本呈分裂狀態(tài)。課堂氣氛沉悶單一。運(yùn)用情景教學(xué)法，在課堂上盡可能地創(chuàng)設(shè)情景、營(yíng)造環(huán)境，使學(xué)生如同處在現(xiàn)實(shí)交際活動(dòng)中，在語(yǔ)言實(shí)踐中學(xué)會(huì)語(yǔ)言，迭到鍛煉交際能力的目的。

【關(guān)鍵詞】情景教學(xué)法 旅游英語(yǔ) 有效性

如何適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展需要，旅游英語(yǔ)教學(xué)面臨著空前緊迫的歷史使命，因此旅游英語(yǔ)教學(xué)改革勢(shì)在，必行。作為為社會(huì)培養(yǎng)大量一線(xiàn)旅游從業(yè)人員的高校，如何更快更好地培養(yǎng)旅游人才，如何將旅游英語(yǔ)教學(xué)與學(xué)生未來(lái)的職業(yè)需求聯(lián)系起來(lái)，如何使學(xué)生所學(xué)與社會(huì)、行業(yè)和未來(lái)職業(yè)需求相適應(yīng)，值得高校特別是旅游英語(yǔ)教師思索和探討。

一、情景教學(xué)法及其優(yōu)點(diǎn)

情景教學(xué)(Situational Syllabus)與系統(tǒng)功能語(yǔ)言學(xué)的語(yǔ)境理論密切相關(guān)。該理論認(rèn)為語(yǔ)言總是在社會(huì)語(yǔ)境中使用的，其語(yǔ)義也受其影響，因而把教學(xué)設(shè)計(jì)為學(xué)習(xí)者在國(guó)外很可能接觸到的各種情景，如買(mǎi)郵票、坐火車(chē)、逛街等。威爾金斯認(rèn)為，這樣的教學(xué)大綱比語(yǔ)法教學(xué)大綱更為有效，更具有動(dòng)因。對(duì)情景的展示最常見(jiàn)的是在每一堂課開(kāi)始時(shí)采用對(duì)話(huà)形式，變化其話(huà)題、情景和參與者。使用不同形式的情景材料為學(xué)習(xí)者提供便于理解的語(yǔ)言輸入，然后提供新的舉例和各種針對(duì)性的練習(xí)。情景的內(nèi)容往往接受行為主義的方法與視聽(tīng)材料結(jié)合，以培養(yǎng)正確的行為i也以語(yǔ)言習(xí)得理論為基礎(chǔ)，采用認(rèn)知和實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法。準(zhǔn)備充分的情景告知學(xué)習(xí)者了解其本族語(yǔ)如何說(shuō)。情景教學(xué)法注重在各種情景和背景中的語(yǔ)言形式。而結(jié)構(gòu)教學(xué)法或功能教學(xué)法對(duì)語(yǔ)法項(xiàng)目的處理，或是從結(jié)構(gòu)到功能。或是從功能到結(jié)構(gòu)，這意味著情景教學(xué)法采用歸納法講授語(yǔ)法項(xiàng)目，而結(jié)構(gòu)教學(xué)法采用演繹法處理語(yǔ)法項(xiàng)目(Bfidfl等)。在編寫(xiě)情景教學(xué)法的教材時(shí)，需要考慮列出準(zhǔn)備操作的交際情景的清單，并把這些情景編序，一一引入。同時(shí)，列出需要討論的問(wèn)題和與此有關(guān)的詞匯。情景教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)是它提供具體的教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)這些內(nèi)容學(xué)習(xí)各種意念、功能和結(jié)構(gòu)，對(duì)多數(shù)學(xué)習(xí)者提供方便。情景教學(xué)法的缺點(diǎn)是在具體的情景下，如在郵局或餐廳里，不能保證學(xué)習(xí)者使用所學(xué)到的語(yǔ)言。如人們進(jìn)飯館，不一定用餐，而是詢(xún)問(wèn)附近的博物館的位置，或是打電話(huà)換零錢(qián)。另一個(gè)缺點(diǎn)雖然與情景無(wú)關(guān)，在許多教材中與語(yǔ)法教學(xué)大綱過(guò)于緊密，反復(fù)使用同樣的句型。有些對(duì)話(huà)在自然語(yǔ)言中很少使用。

二、旅游英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀及問(wèn)題

首先，旅游英語(yǔ)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)，作為語(yǔ)言溝通和交流的工具，它具有實(shí)用性的特點(diǎn)。無(wú)論是領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游，還是酒店的管理、服務(wù)人員，在工作中都要與外國(guó)人接觸。同時(shí)，他們的工作貫穿于游客的整個(gè)活動(dòng)之中。從機(jī)場(chǎng)的接待到最后的送別，都離不開(kāi)旅游從業(yè)人員的服務(wù)。旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在學(xué)完這門(mén)課程后，應(yīng)該掌握日常的旅游會(huì)話(huà)，可以與海外旅游者用英語(yǔ)進(jìn)行溝通和交流，閱讀旅游文件，如旅游合同、信件等。

其次，旅游英語(yǔ)課程以語(yǔ)言為基礎(chǔ)，屬于職業(yè)專(zhuān)用英語(yǔ)。因此，它具有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性，具有自身的專(zhuān)業(yè)詞匯，專(zhuān)業(yè)句型，文體形式。它強(qiáng)調(diào)學(xué)生的綜合交際能力，尤其是專(zhuān)業(yè)信息傳遞能力。最后，旅游英語(yǔ)課程具有很強(qiáng)的綜合性，旅游英語(yǔ)課程教學(xué)內(nèi)容廣泛，涉及歷史、地理、文學(xué)、宗教、建筑等多學(xué)科知識(shí)，內(nèi)容涵蓋旅游交通、酒店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游餐飲、旅游購(gòu)物等諸多內(nèi)容。

目前，多數(shù)高校都是把英語(yǔ)和旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)分離教學(xué)，“英語(yǔ)教精讀，漢語(yǔ)講旅游”的現(xiàn)象不在少數(shù)，學(xué)生很難把英語(yǔ)技能和旅游知識(shí)融會(huì)貫通，在實(shí)踐中也只能硬生生地把要說(shuō)的漢語(yǔ)翻譯成英語(yǔ)，導(dǎo)致這門(mén)課程的教學(xué)效果不理想。另外，傳統(tǒng)的教學(xué)方法注重英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的講解，忽視了綜合運(yùn)用能力的培養(yǎng)，英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)踐基本呈分裂狀態(tài)，課堂氣氛沉悶單一。長(zhǎng)此以往，旅游英語(yǔ)就成了單純的詞匯語(yǔ)法課，從而偏離了它應(yīng)有的軌道。

三、情景教學(xué)法在旅游英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用的有效性

1.利用直觀(guān)道具或?qū)嵨镞M(jìn)行情景教學(xué)

利用實(shí)物、圖片、簡(jiǎn)筆畫(huà)等進(jìn)行教學(xué)，有助于清楚地把所要教的單詞、短語(yǔ)或句子及其概念建立最直接的聯(lián)系，有利于訓(xùn)練學(xué)生“用英語(yǔ)思維”。比如，當(dāng)需要講解旅行社團(tuán)隊(duì)操作過(guò)程的時(shí)候，教師可以拿來(lái)相關(guān)表格或圖片讓學(xué)生理解其含義，如教師講Itinerary，Passpon，QuotationForm，Ouaratine Declaration Form On Entry等物品時(shí)，就可以拿來(lái)相關(guān)實(shí)物讓學(xué)生理解其意思。

有時(shí)為了教學(xué)需要。也可以讓學(xué)生自己制作一些與課堂內(nèi)容有關(guān)的道具，以備情景教學(xué)之需。比如在旅游實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行教學(xué)時(shí)，可以結(jié)合每一次課堂內(nèi)容的不同，變換不同的旅游場(chǎng)景，而導(dǎo)游所需的物品及情景仿真道具，都可以通過(guò)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐來(lái)補(bǔ)充。這樣可以進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)特定旅游情景的印象和認(rèn)識(shí)。也有助于調(diào)動(dòng)他們的積極性，投入到相關(guān)的語(yǔ)言情景實(shí)踐中去。

2.運(yùn)用多媒體展示情景

多媒體輔助教學(xué)為創(chuàng)造語(yǔ)境提供更廣闊的空間。多媒體教學(xué)可以將教學(xué)內(nèi)容通過(guò)文本、圖形、圖畫(huà)、音頻、視頻和動(dòng)畫(huà)等形式向?qū)W生展示。為學(xué)生創(chuàng)造出一個(gè)圖文并茂、繪聲繪色、輕松愉快的教學(xué)情景。多媒體教學(xué)能夠創(chuàng)設(shè)出更加真實(shí)的交際情景，使學(xué)生在較為真實(shí)的情景中發(fā)揮自己的語(yǔ)言能力，擴(kuò)展視野，增加語(yǔ)感。教師在運(yùn)用多媒體創(chuàng)設(shè)情景時(shí)，有最大限度的自主權(quán)和主動(dòng)性。教師要充分利用網(wǎng)絡(luò)和多媒體資源，保證師生之間盡可能多的交流與協(xié)商。多媒體教學(xué)的素材十分豐富，教師可以采用與課本配套的VCD，也可以選擇與教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際情況相符臺(tái)的教學(xué)材料，適當(dāng)剪輯。例如，在講解長(zhǎng)江三峽景區(qū)時(shí)，可以為學(xué)生播放導(dǎo)游用英文為游客講解的真實(shí)情景錄像，使學(xué)生身臨其境，既了解了西陵峽中“三峽大壩”、“神女峰”、“黃陵廟”等景點(diǎn)的英語(yǔ)表達(dá)方式，又能欣賞長(zhǎng)江三峽壯觀(guān)美景。同時(shí)，學(xué)生可以學(xué)習(xí)導(dǎo)游的講解技巧，組織團(tuán)隊(duì)的工作方法。

3.合作學(xué)習(xí)和必要的監(jiān)督

為了更好地發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的作用，讓全體學(xué)生積極參與到合作學(xué)習(xí)中來(lái)，保證教學(xué)效果和掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，教師對(duì)合作學(xué)習(xí)的檢查監(jiān)督是十分必要的。學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的掌握情況不同，對(duì)旅游英語(yǔ)的興趣不同，在分組合作學(xué)習(xí)過(guò)程中有的學(xué)生表現(xiàn)積極，而有的學(xué)生處于被動(dòng)的狀態(tài)。從而影響學(xué)習(xí)效果，因此教師要不定期參與指導(dǎo)，參與小組討論，帶動(dòng)學(xué)生的參與和學(xué)習(xí)熱情，力保每個(gè)同學(xué)都參與進(jìn)來(lái)。教師根據(jù)小組課上活動(dòng)表現(xiàn)。參考課后材料準(zhǔn)備情況，給小組合作學(xué)習(xí)一個(gè)客觀(guān)的成績(jī)，并把本成績(jī)連同出勤、作業(yè)和期末考試成績(jī)作為本課程最后的總評(píng)成績(jī)。但教師要始終發(fā)揮引導(dǎo)作用，對(duì)小組活動(dòng)的情況及時(shí)進(jìn)行總結(jié)和指正，保證學(xué)生能夠得到正確的信息。

四、結(jié)論

情景教學(xué)法使學(xué)生在相對(duì)比較真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境中掌握語(yǔ)言知識(shí)，增加學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛。隨著高校旅游英語(yǔ)教學(xué)改革的不斷推進(jìn)，情景教學(xué)法將更加改進(jìn)，最終推動(dòng)整個(gè)教學(xué)的改革進(jìn)程，培養(yǎng)出旅游市場(chǎng)需要的優(yōu)秀人才。