到西安的第一天,當(dāng)?shù)赝蕿槲覀兘语L(fēng),特意安排了別有風(fēng)味的晚餐——在大唐宮廷劇院和400多個(gè)老外們一起,吃“大唐餃子”,看“大唐宮廷舞”,聽“大唐古箏樂(lè)曲”。我們恍惚來(lái)到古之盛世大唐。大唐餃子宴是西安旅游市場(chǎng)的一大特色,享譽(yù)中外。設(shè)置大唐餃子宴,是西安人的智慧,吸引了許許多多慕名來(lái)訪的中外游人。這一天,大唐宮廷劇院里濟(jì)濟(jì)一堂。我數(shù)了一下,桌位從舞臺(tái)由前到后,由低到高,總共擺了50桌,座無(wú)虛席。餐廳絕大多數(shù)皆是藍(lán)眼睛黃頭發(fā)的外國(guó)人。到西安旅游,無(wú)論中外游人,意在訪古。吃大唐餃子宴,讓人夢(mèng)游大唐,感受古老的大唐盛世的宮廷禮制,欣賞悠久的中華民族的飲食文化、器樂(lè)文化、舞美文化、服飾文化、宮廷文化等。一會(huì)兒,身穿唐朝服飾的服務(wù)小姐端來(lái)了熱騰騰的小籠餃子,每籠餃子每人一只。餃子的皮很薄。每籠餃子的花色各異,有的像孔雀,有的像金魚,有的像豬崽,有的像百合,有的像小鴨,等等,總共有32種之多。餃子餡也各不相同,有的是蝦仁,有的是白菜,有的是火腿,有的是海三鮮,有的是香酥核桃等,不油不膩,鮮香可口。有人說(shuō),到西安吃大唐餃子,是一種口福;我以為,與其說(shuō)是口福,倒不如說(shuō)是一種中國(guó)古典飲食文化的鑒賞。在吃餃子的同時(shí),舞臺(tái)上搬來(lái)了一架古箏,其后有一窈窕淑女身著唐服,翩翩來(lái)至古箏前,只見(jiàn)她撩開衣裙,輕輕入坐,接著伸出尖尖的十指,靜靜地、優(yōu)雅地彈奏起古箏樂(lè)曲。樂(lè)曲由慢、由幽、由低,到漸快、到漸高亢、到“大珠小珠落玉盤”,到“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”,恰好似一情竇初開的少女在陽(yáng)光明媚的花間漫步、徜徉,她一會(huì)兒信步蕩蕩,觸景生情;一會(huì)兒情思綿綿,思緒萬(wàn)千;一會(huì)兒翩翩起舞,激情奔放,憧憬著美好的未來(lái);一會(huì)兒,仰臥在花草地上憩息。老外們吃著餃子,喝著美酒,聽著古箏,十分開心,非常好奇,他們不停地拍照,有的甚至還跑到臺(tái)前與彈箏女合影留念。古箏樂(lè)曲結(jié)束,歌舞開始,餃子宴進(jìn)入高潮。歌舞完全模仿古之大唐的格式。舞男、舞女一律穿著唐朝宮廷的舞衣,跳著唐朝的舞步,奏著唐朝的舞曲。一曲《霓裳羽衣舞》似九天嫦娥翩翩起舞,花枝招展,直讓人看得如癡如醉;一曲《秦王破陣樂(lè)》如千軍斗陣,鼓樂(lè)齊鳴,凱旋而歸。當(dāng)年皇帝看的歌舞如今我們平頭百姓也能看了。老外們又是在臺(tái)前與“大唐舞女”拍照,又是與臺(tái)下“唐皇李隆基”合影,又是不停地鼓掌,大唐文化深深地陶醉著現(xiàn)代中外游人。