恍回大唐

到西安的第一天，當地同仁為我們接風，特意安排了別有風味的晚餐——在大唐宮廷劇院和400多個老外們一起，吃“大唐餃子”，看“大唐宮廷舞”，聽“大唐古箏樂曲”。我們恍惚來到古之盛世大唐。大唐餃子宴是西安旅游市場的一大特色，享譽中外。設置大唐餃子宴，是西安人的智慧，吸引了許許多多慕名來訪的中外游人。這一天，大唐宮廷劇院里濟濟一堂。我數了一下，桌位從舞臺由前到后，由低到高，總共擺了50桌，座無虛席。餐廳絕大多數皆是藍眼睛黃頭發的外國人。到西安旅游，無論中外游人，意在訪古。吃大唐餃子宴，讓人夢游大唐，感受古老的大唐盛世的宮廷禮制，欣賞悠久的中華民族的飲食文化、器樂文化、舞美文化、服飾文化、宮廷文化等。一會兒，身穿唐朝服飾的服務小姐端來了熱騰騰的小籠餃子，每籠餃子每人一只。餃子的皮很薄。每籠餃子的花色各異，有的像孔雀，有的像金魚，有的像豬崽，有的像百合，有的像小鴨，等等，總共有32種之多。餃子餡也各不相同，有的是蝦仁，有的是白菜，有的是火腿，有的是海三鮮，有的是香酥核桃等，不油不膩，鮮香可口。有人說，到西安吃大唐餃子，是一種口福；我以為，與其說是口福，倒不如說是一種中國古典飲食文化的鑒賞。在吃餃子的同時，舞臺上搬來了一架古箏，其后有一窈窕淑女身著唐服，翩翩來至古箏前，只見她撩開衣裙，輕輕入坐，接著伸出尖尖的十指，靜靜地、優雅地彈奏起古箏樂曲。樂曲由慢、由幽、由低，到漸快、到漸高亢、到“大珠小珠落玉盤”，到“此時無聲勝有聲”，恰好似一情竇初開的少女在陽光明媚的花間漫步、徜徉，她一會兒信步蕩蕩，觸景生情；一會兒情思綿綿，思緒萬千；一會兒翩翩起舞，激情奔放，憧憬著美好的未來；一會兒，仰臥在花草地上憩息。老外們吃著餃子，喝著美酒，聽著古箏，十分開心，非常好奇，他們不停地拍照，有的甚至還跑到臺前與彈箏女合影留念。古箏樂曲結束，歌舞開始，餃子宴進入高潮。歌舞完全模仿古之大唐的格式。舞男、舞女一律穿著唐朝宮廷的舞衣，跳著唐朝的舞步，奏著唐朝的舞曲。一曲《霓裳羽衣舞》似九天嫦娥翩翩起舞，花枝招展，直讓人看得如癡如醉；一曲《秦王破陣樂》如千軍斗陣，鼓樂齊鳴，凱旋而歸。當年皇帝看的歌舞如今我們平頭百姓也能看了。老外們又是在臺前與“大唐舞女”拍照，又是與臺下“唐皇李隆基”合影，又是不停地鼓掌，大唐文化深深地陶醉著現代中外游人。