也許是在商業(yè)的促使下,中秋似乎一天天的近了。各式各樣的月餅也無(wú)不吸引著人們的眼球,豪華的包裝,美麗的外表。但是,這些似乎不能引起我特別的興趣。我仍然忍不住想起你——故鄉(xiāng)的月餅。
當(dāng)家家戶(hù)戶(hù)都飄來(lái)月餅甜甜的香味時(shí),便知道,中秋節(jié)馬上就到了。一大清早,我就跟著奶奶把前幾天買(mǎi)來(lái)的芝麻、花生和其他的干果放到大竹篩里到院子里晾曬。我就一直坐在篩子旁,看著即將作成餡料的干果,怕會(huì)被麻雀偷吃。到了中午回到家中,奶奶和媽媽正和好了面等著干果曬干呢。
到了下午,奶奶終于被我說(shuō)動(dòng),把干果收回來(lái)開(kāi)始做月餅了。奶奶把干果倒到大盆里加了些砂糖和水,開(kāi)始用勺子攪動(dòng)?;ㄉ?、腰果沾上了水和糖粒,像綴著亮晶晶的鉆石,在陽(yáng)光下閃閃爍爍。等到干果都能粘在一塊兒時(shí),奶奶便夾起一些餡,包到面粉里去,搓成一個(gè)球,最后在模具里一壓,就成了一個(gè)個(gè)漂漂亮亮的小月餅,再刷上油。千盼萬(wàn)盼,月餅終于入了鍋,這時(shí)已是晚上了。我們坐在院子里,媽媽望著天邊即將變圓的月亮,在兒時(shí)心目中,最明亮的,不是中秋之時(shí)的滿月,而是這一輪將圓未圓的月亮。不記得是為什么,媽媽講起了她小時(shí)侯聽(tīng)過(guò)的月餅的傳說(shuō):元代末年農(nóng)民起義的隊(duì)伍中,有個(gè)頭領(lǐng)叫朱元璋,為了傳遞消息,派出的人都無(wú)法按時(shí)回來(lái),這時(shí),軍師劉伯溫出了一個(gè)妙計(jì)——在小餅里放入紙條,再送給各路抗元隊(duì)伍。于是,“八月十五大起義”的行動(dòng)便順利進(jìn)行,很快攻下了元大都。此后每年的八月十五,人們都以吃這種小餅來(lái)紀(jì)念農(nóng)民起義的成功……
不知不覺(jué),一陣香味從灶上飄出,我迫不及待的揭開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)原來(lái)白白的月餅都透出金黃色,還帶著些許光澤。咬上一口,雖然不如商店里的精致,但酥酥的皮,泛著清香的餡卻是我從未嘗過(guò)的。
歲月飛逝,時(shí)光在我的眼前匆匆流過(guò),卻難以留下它的回音。中秋依然,明月依然,月餅依然,只是那都是父母在超市里買(mǎi)來(lái)的。而關(guān)于月餅的傳說(shuō),我也聽(tīng)了不少??墒?,我仍然忍不住想起你,故鄉(xiāng)的月餅。
(指導(dǎo)教師 鄧政陽(yáng))