紅色‘南果梨’新品種
2012-01-01 00:00:00李俊才王斌高慶福王家珍蔡忠民
果樹學報 2012年3期
摘要: ‘南紅梨’為‘南果梨’紅色芽變新品種，果面鮮紅色，片紅，著色指數0.89，比‘南果梨’高0.70；平均單果質量84.6 g。果肉白色，果實后熟后肉質細膩多汁，風味酸甜，香氣濃，石細胞少；含可溶性固形物17.3%，總糖11.5%，可滴定酸0.41%，維生素C 0.02 mg · g-1，花青苷35.9 μg · g-1，是‘南果梨’的1.65倍。
