‘金魁’獼猴桃果實(shí)品質(zhì)的主成分分析與綜合評價(jià)

摘要： 【目的】為了建立一套適合‘金魁’獼猴桃果實(shí)品質(zhì)評價(jià)的方法，并為優(yōu)質(zhì)高效獼猴桃園建設(shè)與栽培管理提供參考依據(jù)，【方法】對奉新縣境內(nèi)15個(gè)不同園地的‘金魁’獼猴桃的9個(gè)果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行測定，應(yīng)用隸屬函數(shù)法對各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，采用DPS v7.05軟件進(jìn)行主成分分析，以前3個(gè)主成分作二維散點(diǎn)圖分析，以主成分貢獻(xiàn)率為權(quán)重計(jì)算樣品前4個(gè)主成分值與相應(yīng)權(quán)重之積的累加和，得到綜合分值。【結(jié)果】主成分分析結(jié)果顯示，前4個(gè)主成分的累積貢獻(xiàn)率為87.84%，決定第1主成分大小的主要是可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、果形指數(shù)；決定第2主成分大小的主要是干物質(zhì)含量、可滴定酸、固酸比；決定第3主成分大小的主要是維生素C、固酸比、可溶性固形物；決定第4主成分大小的主要是單果質(zhì)量、維生素C；二維排序圖揭示了不同園地‘金魁’獼猴桃前3個(gè)主成分的分布情況；15個(gè)不同園地‘金魁’獼猴桃果實(shí)品質(zhì)綜合評價(jià)結(jié)果為：MY8、MY13、MY7、MY10綜合果實(shí)品質(zhì)較優(yōu)，MY4、MY1、MY11、MY9、MY6綜合果實(shí)品質(zhì)中等，MY5、MY12、MY2、MY3、MY14、MY15綜合果實(shí)品質(zhì)較差。【結(jié)論】本研究找出了‘金魁’獼猴桃果實(shí)品質(zhì)綜合評價(jià)的4個(gè)主成分，揭示了不同園地‘金魁’獼猴桃果實(shí)品質(zhì)的差異。

關(guān)鍵詞： ‘金魁’獼猴桃； 果實(shí)品質(zhì)； 主成分分析； 綜合評價(jià)