勐海:茶禪世界的生態之旅

從西雙版納州首府景洪市驅車向西，沿著流沙河的方向，地勢漸高。車窗外，高聳的南糯山在云霧繚繞中若隱若現。空氣中透出一絲清涼，密林邊緣，沃野田疇綿延不絕，阡陌縱橫中，村寨里的竹樓錯落有致。很難想象，在熱帶雨林密布的西雙版納，僅僅在距離景洪數十公里開外，一片海拔1100米的盆地中央，竟然坐落著這樣一座四季如春的地方——勐海。

時光若退回20年前，很多人知道勐海，或許因為邊境小鎮打洛。作為國家一類口岸，打洛邊境游當年異常火爆。而在最近十五年，隨著茶產業的興起，勐海這個名字已與“普洱茶”三個字密不可分，先民上千年的開發使勐海茶文化根基敦厚。隨著1700年前的野生“茶樹王”的發現，“大益”普洱茶品牌盛名遠播，以及云南省普洱茶研究院落地勐海，歷史悠遠的茶馬古道馬鈴聲重新響起，4萬多畝星羅棋布的古茶樹群再次煥發生機，“南糯山”、“班章”、“賀開”、“那卡”這些響當當的古樹名茶沐浴著朝日晨光，成為旅游者追捧的新熱點。

著名詩人于堅曾經在描述云南時反復提到一個讓人不能自持的詞匯：詩意的棲居。所謂詩意的棲居，無外乎身居優良的自然環境，而保持心靈的安詳。冬無嚴寒，夏無酷暑；茶山遍布，良田豐饒。傣族、哈尼族、布朗族等多種少數民族千百年和諧共居的勐海，就是理想的詮釋。

車行勐海，驚喜一直不斷——在勐遮，田里的秧苗剛剛吐綠，沿著筆直的田間小道直抵竹樓成片的傣族寨子，徜徉中，發現傳統作坊里居然還在延續古老的造紙工藝，這些散發著幽香的紙張將被用來記錄同樣古老的佛經。在巴達山區，千轉百回的山道盡頭，1700年前的古茶樹群依然昂揚聳立在叢林深處，遠道而來的茶友臉上出現膜拜神情。在曼短佛寺、景真八角亭，身穿黃色袈裟的小和尚從造型精致的寺院建筑下走過，照相機從來不會有空。在打洛，獨樹成林還在繼續創造自然奇跡，勐景來邊境古寨的村民對遠道而來的你我，露出笑容，這樣的笑容，在哈尼人家、布朗山寨、拉祜茶山，總是伴隨著我們的旅程。

有些看起來普通的場景，實際上很可能是不容錯過的非物質文化遺產，比如采摘生態古茶、傣家和尚誦經、贊哈詠唱，僾尼山歌，布朗彈唱、拉祜三跺腳等。經過每一個村寨，都需要留心放緩自己的腳步，有時也需要運氣，才能真正走進當地人的生活，得到非比尋常的體驗。有一年春節，我路過賀宋，一個數百人聚居的哈尼族寨子，無意中撞進一家正在舉辦盛大婚禮的人家，邂逅了一場真正傳統的哈尼人傳統婚禮，小屋里，老人們為身著盛裝的新人栓上紅線祝福新生活，我居然忘記拍攝，那時真以為自己是他們中間的一員。忙碌的人們在野外的“廚房”里做菜，炊煙在山間升起，各種野菜、野花、山果、香蕉，人們奉上的是真正的生態盛宴，然后大碗喝酒，大口吃茶。

勐海5511平方公里的土地上，有近20處古茶樹林區。這是少數民族先民千百年來創造的茶文化歷史財富。每逢春秋茶采摘時，綠叢中有絢麗的色彩閃動，那是采摘姑娘的身影。賀開村的茶園中，有些碗口粗的茶樹被立碑保護。由于茶樹生長緩慢，這些茶樹實際上多數已經百歲高齡，最老的茶樹甚至樹齡超過千年。村民們用大口缸泡出濃重普洱茶待客，這些厚重的茶湯，飲入后化成邊地民族的血液，生生不息。

在冬季，云海幾乎每天都會從山中升起，云海上空，卻碧空如洗。如果有足夠的時間，在勐海的旅程，將很難以某個主題劃上句號。但無論去到哪里，會有一個聲音始終伴隨。

“哆哥水”、“嘰叭哆”，“晲不來”、“喔啜吧”——“水”！“渉”！“水”！“哆”！這四種土著民族充滿激情的吶喊聲在勐海的村寨里回蕩，它們都有一個共同的意思：干杯！

行在勐海，聽到這樣的聲音，表明你已經心醉。

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了解勐海：勐海位于西雙版納傣族自治州西部，屬熱帶高原季風氣候，夏秋季多陰雨天氣，冬春季天氣晴朗，冬無嚴寒，夏無酷暑，熱量充足，雨量充沛，濕度較大，形成年無四季之分、干濕季分明的特征。勐海世居著傣、哈尼、拉祜、布朗等少數民族。

勐海是我國普洱茶生產第一大縣。位于勐海的云南大益茶業集團已是當前中國首屈一指的現代化大型茶業集團，生產的“大益”牌普洱茶飲譽海內外。勐海將建成全國最大、最優、最安全的普洱茶生產加工基地縣。目前有大益、八角亭、七彩云南、慶灃祥、陳升號、興海、福海、朗河等普洱茶著名品牌，蜚聲海內外。目前，勐海中國普洱茶栽培型古茶園申報世界自然遺產工作已啟動。

到達勐海：勐海距昆明684公里。距景洪45公里，不到一小時的路程，前行70公里經中緬打洛國家級口岸可直達神秘金三角。

玩在勐海：跨國游線路，：打洛—緬甸景棟、大其力—泰國迷賽、清萊、清邁、曼谷；打洛—緬甸景棟、東枝、仰光。其他主要景點有景真八角亭、獨樹成林、打洛森林公園、曼短佛寺、巴達野生茶樹王、曼巒回清真寺、勐邦水庫等。

傣族的“潑水節”、哈尼族的“嘎湯帕節”、拉祜族的“拉祜擴塔節”、布朗族的“桑堪比邁節”等當地獨特的民風民俗也是重要節慶。貝葉文化、傣族贊哈、古樂、繪畫，布朗族情歌彈唱，拉祜族蘆笙舞，哈尼族的彩茶舞等，是重要的人文旅游資源。

勐海特產：勐宋、布朗、巴達、南糯、賀開、班章等勐海六大名山原生態普洱茶。大益品牌普洱茶。勐遮優質稻米。各民族工藝品。

吃在勐海：版納傣族喃泌，版納黃螞蟻蛋，卵石鮮魚湯，炸牛皮，喃咪，傣味酸肉，傣族烤魚，版納香茅草烤魚，版納哈尼族期瑪等特色美食，均可在當地大快朵頤。