淺析水稻旱作栽培技術(shù)

中圖分類號：S5 文獻標識碼：A 文章編號：1008-925X(2011)05-0188-01

摘要：綜述了旱作水稻的發(fā)展概況、主要生理特性、抗旱機理、存在問題及其高產(chǎn)栽培技術(shù)，并展望了其發(fā)展趨勢。認為旱作水稻具有節(jié)約用水、提高水分利用效率、改善水稻生態(tài)環(huán)境和生物學效應(yīng)、省工省力、提高經(jīng)濟和生態(tài)效益等優(yōu)勢，是發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)及可持續(xù)水稻生產(chǎn)的重要途徑。

關(guān)鍵詞：旱作 水稻 展望

引言

水稻旱作與旱種水管。前旱后水絕然不同。水稻旱作是將水稻種在旱田地里。利用地勢低濕易澇的特點。通過土壤貯水。自然降雨，和水稻需水關(guān)鍵期(分蘗期、孕穗期、灌漿結(jié)實期)進行人工補水，但不建立水層種植水稻。

1、水稻旱作的優(yōu)點水稻旱作既緩解水稻面積的逐年減少的矛盾又協(xié)調(diào)水資源緊缺的問題，對稻作栽培的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展起到橋梁作用

1.1節(jié)省用水

水稻全生育期灌水大約在600～800m³／667m²而水稻旱種只需補水150-200m³／667m²。即可滿足其生育用水的需求。節(jié)水75％，提高了水的利用率。

1.2省工、省力

水稻旱作省去了育秧環(huán)節(jié)和插秧勞作的辛苦大大減輕了勞動強度。通過采用機械化播種。除草提高了勞動效率。

1.3改造中低產(chǎn)田。增加農(nóng)民收入

對于低濕易澇的中低產(chǎn)田通過采取水稻旱種變荒灘為良田。一般畝產(chǎn)450～550kg／667m²。

2、旱作水稻的品種選擇

要使水稻旱作能夠達到高產(chǎn)，還需要優(yōu)化選擇水稻品種。選擇水稻品種需要掌握以下要點。

2.1種子芽勢要強

旱作與育秧移栽不同，種芽必須穿過一定深度的土層才能出苗，所以適于旱種的優(yōu)良品種必須具有較強的頂土出苗力，這樣才有利于取得全苗。根據(jù)試驗，千粒重高的品種有出苗力較強的趨勢。旱作品種一般應(yīng)選用籽粒大、胚部大、芽鞘粗壯的品種，并在播種前選種，保證籽粒飽滿。

2.2生育期要適中

旱作水稻產(chǎn)量與出穗日數(shù)呈極顯著負相關(guān)，表明早熟品種產(chǎn)量較高，晚熟品種產(chǎn)量相對較低：熟期越晚的水稻品種，旱作時生育延遲越多。因此，水稻旱作應(yīng)選擇適宜的生育期，以保證品種完全成熟。安全生育期一般要受安全播種期和安全抽穗期所支配，要選比當?shù)刂髟运酒贩N早熟10-15d、所需積溫值低于當?shù)貧v年平均值200—300℃的品種旱作。

2.3耐旱力要強

水稻旱作的品種要求在干旱條件下能維持正常生長，經(jīng)過長期干旱后一澆水即能恢復(fù)快速生長。根據(jù)研究，可參照下列指標：①苗期反復(fù)干旱后的存活率。該項指標能反映苗期旱種過程的抗旱能力，也能反映復(fù)水后恢復(fù)生長的能力。②葉片生長速度。反映干物質(zhì)積累的情況，既可通過葉片的生長速度測量出來，也可通過測定苗期的干物重來反映品種問的抗旱能力。③葉片保水能力。反映植株水分狀況二通過稱重可以測出葉片含水量，在同樣干旱的條件下，葉片含水量高的品種保水力強、耐旱性好，反之耐旱性差。

2.4耐肥、抗倒伏能力強

耐肥、抗倒伏是旱作水稻實現(xiàn)高產(chǎn)的基本保證。由于北方地區(qū)秋吊嚴重，加上施肥量增加，要求品種抗倒伏能力要強。倒伏會使水稻品種的結(jié)實率明顯下降，產(chǎn)量也會受到很大影響，因此，必須選擇抗倒伏性強的水稻品種進行旱作。

3、早作水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1地膜覆蓋技術(shù)

使用聚乙烯材料覆蓋稻田表面。進行水稻旱作栽培。具有以下優(yōu)點：①具有明顯的增溫效果，有利于增加總有效穗數(shù)。②具有顯著的節(jié)水效果，可大大減少灌水量及灌水次數(shù)。③提高土壤肥力，改善生態(tài)環(huán)境。地膜覆蓋后可以減少農(nóng)藥污染、肥料的揮發(fā)和淋失，提高土壤中NO-3-N和NH+4-N的含量。④可降低土壤的硬度和容重。有利于水稻根系下扎。旱作水稻的產(chǎn)量效應(yīng)一直是研究者共同關(guān)注的研究重點，特別是覆蓋處理后水稻產(chǎn)量的變化。

3.2物質(zhì)調(diào)控技術(shù)

保水劑具有非常強的保水和供水能力。能大大提高水稻耐干旱、耐鹽堿的能力。近年來，歐美及日本在水稻旱作和蔬菜上采用保水劑的流體播種。取得良好效果。具體做法是將催芽種子和保水劑膠液按適當比例混合后。用特別的流體播種機進行播種。由于這種方法利用有彈性的保水劑膠液流體。在播種時不會傷害已經(jīng)出芽的種子。使流體播種出苗早，出苗率高，特別適合冷涼地區(qū)春播。黃腐酸(FA)、硅酮、高嶺土等抗蒸騰劑，能調(diào)節(jié)氣孔開張度來減少蒸騰?；蛟谌~面形成薄膜覆蓋層。阻止水汽從氣孔散失或在葉面形成反射層。減少太陽輻射能的吸收。降低葉面溫度。從而提高水稻的抗旱能力。噴施葉面肥及生長調(diào)節(jié)物質(zhì)也對提高旱作水稻產(chǎn)量有重要作用。葉面噴施EDTA-Fe或FeS04可預(yù)防或糾正旱作水稻缺Fe黃化現(xiàn)象。表面活性劑“粵輔1號”能顯著提高水稻植株對赤霉素(GA)的吸收與利用。緩釋肥料能均衡而持久地供應(yīng)水稻所需養(yǎng)分。不僅減少施肥次數(shù)。還對提高旱作水稻的肥料利用率和籽粒產(chǎn)量起重要作用。緩釋肥料能均衡而持久地供應(yīng)水稻所需養(yǎng)分。它的研制與應(yīng)用必將對提高旱作水稻的肥料利用率和籽粒產(chǎn)量起重要作用。

3.3灌水

一般旱稻在四葉期前不補水，有利根系下扎，增強耐旱力。如土壤過干，則需灌底墑水和蒙頭水。在五葉期后要酌情補水。在分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、乳熟期，如自然降水充足，可減少補水次數(shù)或不補水。每次灌水量525～600m³／hm²。

3.4病蟲害防治

水稻旱作主要病害有稻瘟病。胡麻葉斑病。蟲害有螻蛄。稻螟蛉等。選用抗病品種。加強田間管理。稻瘟病預(yù)防及防治可采用40％富士一號50ml兌25kg水于7月初。8月初兩次噴霧。防治胡麻葉斑病可采用7月中下旬到灌漿期，用0.3％磷酸二氫鉀葉面噴施2～3次。防治地下害蟲采用種子包衣劑或辛硫磷拌種。

4、總結(jié)

隨著我國水資源的日益短缺以及旱作水稻在品種和栽培技術(shù)領(lǐng)域的日益改進。旱作水稻將會受到相應(yīng)重視并得到不斷發(fā)展。尤其是在淡水缺乏的干旱和半干旱地區(qū)。發(fā)展旱作水稻生產(chǎn)將不失為一種水稻生產(chǎn)的理性選擇。水稻旱作這個古老而又新型的稻作方式必將在我國21世紀的糧食生產(chǎn)中占據(jù)越來越重要的地位。