關(guān)于觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展初探

中圖分類號(hào)：S6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1008-925X(2011)05-0134-01

摘要：觀光農(nóng)業(yè)是近幾十年來興起的一種新興產(chǎn)業(yè)，是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的融農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和旅游觀光為一體的新型產(chǎn)業(yè)。本文分析了觀光農(nóng)業(yè)園的發(fā)展現(xiàn)狀，探討了觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)的原則以及觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展的理念。

關(guān)鍵詞：觀光農(nóng)業(yè) 原則 理念

觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)事活動(dòng)為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為特色，把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然環(huán)境，結(jié)合農(nóng)牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)、農(nóng)村文化生活等內(nèi)容，吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習(xí)作、體驗(yàn)、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。它是農(nóng)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的延伸和滲透，是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造和提高，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種形式。觀光農(nóng)業(yè)園是觀光農(nóng)業(yè)的一種發(fā)展形式。

一、觀光農(nóng)業(yè)園的發(fā)展現(xiàn)狀

我國是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，自然類型多樣，又是多民族國家，鄉(xiāng)村民俗文化豐富多彩，這些都為發(fā)展都市休閑觀光農(nóng)業(yè)提供了優(yōu)越條件。20世紀(jì)80年代后期，深圳市首先開辦了荔枝節(jié)，隨后又開辦了采摘園，吸引城市游客前往觀光、采摘和娛樂休閑，并進(jìn)行商貿(mào)洽談，開創(chuàng)了中國觀光農(nóng)業(yè)先河。

都市休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目首先在北京、上海和廣州等大都市的郊區(qū)發(fā)展起來。休閑觀光農(nóng)業(yè)增加了財(cái)政和農(nóng)民的收入，又為游客提供了旅游觀光新景觀，這讓全國各地的政府和投資者看到了巨大商機(jī)，紛紛在當(dāng)?shù)亻_發(fā)休閑觀光農(nóng)業(yè)。一些有特色的都市觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)逐步發(fā)展壯大，如上海市“浦東孫橋農(nóng)業(yè)高科技園”、“崇明島生態(tài)農(nóng)業(yè)園”；廣東省珠海高科技農(nóng)業(yè)公園、番禺區(qū)龍鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)大觀園等：廣西欽州市桂臺(tái)特色農(nóng)業(yè)休閑觀光園、廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園、北海市現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園等等。

二、觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)原則

1、因地制宜，突出特色

觀光農(nóng)業(yè)建設(shè)的資源基礎(chǔ)是現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源，把最典型、最具農(nóng)業(yè)特色的內(nèi)容提供給游客，其景觀要求具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，突出“鄉(xiāng)趣”、“野趣”，特別強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)、實(shí)用，營造出有地方特色的觀光農(nóng)業(yè)景觀。

2、兼顧生產(chǎn)與觀光的功能

觀光農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與觀光功能相輔相成，缺一不可。生產(chǎn)是基礎(chǔ)，沒有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，觀光農(nóng)業(yè)也就無從談起，在此基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通過規(guī)劃設(shè)計(jì)融入周圍環(huán)境，開發(fā)其觀光功能，以達(dá)到資源配置的最優(yōu)化。

3、以人為本，人景交融

一方面，人是觀景的主題，要以人的需求為中心，以人為本：另一方面，人在賞景的同時(shí)，自身的行為活動(dòng)也是被賞的對(duì)象，成為了構(gòu)成景觀的事件素材。在觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)中，則需要人可以更多地參與到采摘、種植等勞動(dòng)中去，親自體驗(yàn)自己動(dòng)手的樂趣。因此，人的行為活動(dòng)成為了構(gòu)成景觀的重要要素之一。所以，應(yīng)充分考慮人的行為活動(dòng)，使之成為景觀的一個(gè)重要部分，營造出一幅人景交融的美麗圖畫。

4、突出創(chuàng)新、重在利用

充分運(yùn)用生態(tài)學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、園林學(xué)的基本原理，分析觀光農(nóng)業(yè)園的物理形態(tài)、生物形態(tài)、文化形態(tài)的分布位置及比重，以及它們?cè)跁r(shí)空上的不同組合，并以此為依據(jù)，考慮觀光農(nóng)業(yè)園的景觀表達(dá)特性及景觀的表現(xiàn)形式。突出創(chuàng)新，使無機(jī)的、有機(jī)的、文化的各視覺事物布局合理，分布適宜，并達(dá)均衡與和諧，尤其在展示現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)景觀方面以達(dá)到最佳效果。其次，對(duì)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)域內(nèi)及周圍已有的自然園景，如農(nóng)田、山丘、河流、湖泊、植被、林木等原有現(xiàn)狀，在盡量不破壞原基地植被及地形的前提下，謹(jǐn)慎地選址和設(shè)計(jì)，以充分保留自然風(fēng)景，表現(xiàn)田園風(fēng)光和森林景觀。

三、觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展的理念

1、和諧生態(tài)理念

園區(qū)規(guī)劃堅(jiān)持貫徹運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，保護(hù)性規(guī)劃，水、植被、土壤、人工設(shè)施等有機(jī)布局與合理安排，形成資源再利用和良性生態(tài)循環(huán)。生態(tài)科技示范農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴(yán)格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行生產(chǎn)，各類觀光旅游項(xiàng)目幾乎沒有環(huán)境污染，園區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn)，植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。遵循這一原則，使得生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與利用相結(jié)合，適當(dāng)注重社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

2、建設(shè)新農(nóng)村，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范集科普、生產(chǎn)、銷售、觀賞、娛樂、休閑、度假等于一體。參與性、知識(shí)性和娛樂性是其最顯著的特征。在園區(qū)內(nèi)人們不僅可以觀賞農(nóng)業(yè)還可參與其中，進(jìn)行勞動(dòng)操作、體驗(yàn)農(nóng)民生活。它不僅拓寬了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)空間，還為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展尋找到了一個(gè)閃光的亮點(diǎn)，從而為旅游業(yè)開辟了新的發(fā)展途徑。它還將城市和鄉(xiāng)村的相互排斥、對(duì)立關(guān)系轉(zhuǎn)化為互補(bǔ)、融合的關(guān)系。使城市與鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)相互促進(jìn)，共同發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差別。使區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展獲得更大動(dòng)力。區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)要發(fā)展，要進(jìn)行社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，就必須要考慮進(jìn)行傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，要進(jìn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范在這些方面起到積極的促進(jìn)作用。

3、“生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、文化”三向度協(xié)調(diào)

可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)包括了生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三個(gè)子系統(tǒng)，要實(shí)現(xiàn)觀光園可持續(xù)發(fā)展，就要保證其在這三個(gè)方面的協(xié)調(diào)，生態(tài)是建立園區(qū)之基本，經(jīng)濟(jì)是增強(qiáng)實(shí)力的保障，而文化則是經(jīng)久不衰的關(guān)鍵。因此，園區(qū)規(guī)劃就要從下面三個(gè)方面來體現(xiàn)。

1)生態(tài)立園：保護(hù)第一，開發(fā)第二。以“休閑農(nóng)業(yè)”、“娛樂參與”、“游覽觀光”為主題營造生態(tài)環(huán)境，種植特色花卉果木，開發(fā)有經(jīng)濟(jì)效益的本地特色養(yǎng)殖。在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境，美化自然景觀的目的。

2)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)園：觀光旅游與科技示范協(xié)同發(fā)展。遵循“市場(chǎng)導(dǎo)向，政府引導(dǎo)”原則，提升和改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，豐富旅游業(yè)內(nèi)涵，拓寬旅游業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游觀光、康體娛樂的有機(jī)結(jié)合，生態(tài)觀光旅游以整個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)為依托，以科技示范展示為核心，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光經(jīng)濟(jì)新模式，必將帶動(dòng)周邊區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

3)文化興園：文化與自然、生態(tài)的交映。以地域文化、農(nóng)業(yè)生態(tài)文化、農(nóng)業(yè)科技文化為核心，打“泰州牌”、“生態(tài)牌”和“農(nóng)業(yè)科技牌”，使之成為泰州市現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的窗口，展示泰州農(nóng)家風(fēng)貌和三泰文化的休閑勝地，借文化的提升促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

四、結(jié)語

我國是一個(gè)多民族的農(nóng)業(yè)大國，發(fā)展形式多樣、內(nèi)容豐富的觀光農(nóng)業(yè)，既符合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也滿足了廣大人民群眾日益增長的物質(zhì)文化需要。建設(shè)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)，要避免出現(xiàn)千篇一律、缺乏內(nèi)容特色等問題，必須要充分調(diào)查當(dāng)?shù)氐那闆r，抓住特色，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和合理利用，使觀光農(nóng)業(yè)在良性的軌道上穩(wěn)步發(fā)展。