寶寶“長個”黃金食譜

寶寶將來能長多高，除了遺傳的主要因素外，還有后天的營養和保健。本期營養師為寶寶的“長個”量身定做黃金食譜，讓寶寶快高長大!

胡蘿卜牛肉汁

實用：6月齡以上嬰幼兒

牛肉60g，牛肉湯50ml，胡蘿卜30g

1.牛肉和牛肉湯放入食品加工機中打碎，過濾出牛肉汁；

2.胡蘿卜洗凈后切片、煮熟，榨出汁；

3.將胡蘿卜汁和牛肉汁混合。

海帶蛋黃粥

實用：18月齡以上幼兒

原料：大米50g，蛋黃1個，海帶30g，清水1000ml，鹽少許

1.海帶泡發后洗凈，切碎，熟蛋黃切碎備用；

2.大米泡15分鐘后，放入鍋中，加水煮開。小火熬煮至湯汁剩一半時，加入海帶碎：

3.大米開花后，放入蛋黃碎，煮開后加入少許鹽調味即可。紫菜迷糊

實用：8月齡以上嬰幼兒

原料：紫菜1g，米糊20g，開水適量

做法：

1.準備1g左右的紫菜；

2.將鍋燒熱后，放入紫菜，小火焙干；

3.將焙干的紫菜揉壓成碎末；

4.將米糊倒入碗中：

5.倒入開水攪拌成糊，放入紫菜碎拌勻即可。

香菇胡蘿卜面

適用：12月齡以上嬰幼兒原料：干香菇2朵，胡蘿卜20g，嬰兒掛面25g，牛肉湯500g，鹽、蔥少許

做法：

1.香菇發泡后洗凈，去梗切碎；胡蘿卜洗凈去皮切碎備用：

2.將牛肉湯倒入鍋中，燒開后放入香菇碎和胡蘿卜；

3.香菇熟后，放入嬰兒掛面煮熟，加入少許鹽和蔥末調味即可。

奶酪豇豆番茄碎

適用：10月齡以上嬰幼兒

原料：豇豆50g，番茄50g，奶酪20g

做法：

1.豇豆洗凈后煮熟；

2.豇豆切碎備用；

3.番茄洗凈后去皮，切碎；

4.將番茄、豇豆、奶酪拌勻。

牛肉豆腐泥

適用：18月以上幼兒

原料：熟牛肉80g，豆腐50g

做法：

1.熟牛肉切片；

2.將牛肉切末：

3.豆腐切小塊，煮熟；

4.腎熟豆腐碾碎；

5.將豆腐和牛肉碎拌勻。