春茶警惕翻新茶

一方面是我國(guó)南方不少省區(qū)持續(xù)低溫冷雨天氣，導(dǎo)致春茶遲遲未能上市，另一方面則是一些城市中的茶莊相繼打出“春茶上市”的旗號(hào)。深入采訪發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分所謂“春茶”是“翻新茶”，不少業(yè)內(nèi)人士呼吁，要徹底打擊“翻新茶”，必須多管齊下，嚴(yán)格監(jiān)管。

“春茶”宣傳大張旗鼓

近日，在廣西南寧、柳州、桂林和不少網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)一些茶商打著“春茶上市”的旗號(hào)，大張旗鼓地展開宣傳。

宣傳一：“春茶”概念紛至沓來，從原來的“雨前茶”“清明茶”，炮制為“春分茶”“驚蟄茶”。南寧一家“日久天長(zhǎng)”茶莊，促銷員故作神秘地告訴記者：“這幾年氣候變化快，春茶發(fā)芽可采摘的時(shí)間段平均提前20天至30天，這才有“春分茶”“驚蟄茶”等生長(zhǎng)茶出現(xiàn)。”

宣傳二：春茶資源稀缺，價(jià)格將快速飆升。通過QQ采訪的相當(dāng)一部分茶商認(rèn)為，2011年茶葉肯定會(huì)有新一輪的漲勢(shì)，價(jià)格上漲20%左右難度不大，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)50%左右的漲幅。

宣傳三：春茶上市“渠道有限”，“欲購(gòu)從速”。柳州東環(huán)大道上的一家茶莊就明確表示，“每年的春茶都是按照特有渠道進(jìn)行銷售的，購(gòu)買量小的茶商根本拿不到貨。”

然而，聯(lián)系廣西范圍內(nèi)最早出茶的昭平、桂平、凌云多家茶葉生產(chǎn)基地采訪時(shí)，上述基地的負(fù)責(zé)人均表示：“今年天氣異常，春茶發(fā)芽情況不容樂觀，迄今為止仍未全面上市。目前也只有相當(dāng)少量的春茶作為客人前來消費(fèi)的品用茶。”

在全國(guó)擁有400多家連鎖店的福建“山國(guó)飲藝”客服陳經(jīng)理電話接受采訪時(shí)明確表示：“鐵觀音一定要到每年的5月份才能上市，這是茶葉產(chǎn)銷的規(guī)律所決定的，此前上市的鐵觀音“春茶”，應(yīng)該都是隔年的陳茶或者“翻新茶”。”

俗話說春水秋香，買茶很多人更是熱衷于春茶。然而在這春茶即將上市之際，不少人士均表示受頻發(fā)的惡劣天氣影響，茶葉產(chǎn)量大減，隨即引發(fā)今年春茶價(jià)格高漲；但另一方面質(zhì)量卻下降了。

面對(duì)這種情況，如何辨別好茶與劣茶，如何購(gòu)買的優(yōu)質(zhì)春茶也成為了我們關(guān)心的話題。首先，在外觀和顏色上，春茶的葉子一般比較整齊，顏色略顯金黃色。另外，春茶帶有一股新鮮爽口的清香味，沖泡以后茶水一般是透明、清澈、明亮的，口感略帶甜味，如果茶葉水較渾濁，帶有柴草味，則可能是陳茶。（春 風(fēng))