養生藥膳

核桃花生燉瘦肉

1.原料：瘦肉250克，核桃肉50克，有衣花生仁50克，大棗4顆，生姜2片。

2.做法：

①核桃肉、有衣花生仁、大棗分別洗凈。

②瘦肉洗凈，氽燙后切成數塊。

③將全部材料放入燉盅內，注入適量涼開水，加蓋隔水約燉3小時，以少許鹽調味，即可飲用。

3.功效：本品具有補充體力、滋養肌膚的效用，對月事失調、經來血弱者有療效。

黃豆木耳肉片湯

1.原料：黃豆50克，木耳15克，瘦肉200克，生姜2片。

2.做法：

①黃豆浸透，洗凈后瀝干；木耳浸軟，洗凈切絲，生姜刮皮洗凈，切出2片。

②瘦肉洗凈，切薄片，用少許食鹽、油、生抽、淀粉拌勻，腌片刻。

③黃豆、姜片放入鍋中，加適量清水煮沸，再加入其余材料，以文火約煮半小時，即可調味食用。

3.功效：本品適用于血虛血熱、早生白發、動脈硬化、糖尿肥胖等。

北芪黨參黑豆湯

1.原料：北芪、黨參各25克，黑豆100克，瘦肉300克，紅棗4顆，生姜2片。

2.做法：

①北芪、黨參、紅棗分別用水洗凈，紅棗去核。

②黑豆洗凈、瀝干，燒熱鍋，放入黑豆，炒至豆衣裂開。

③瘦肉洗凈，氽燙，切厚塊；生姜去皮，洗凈，切出2片。

④煮沸適量清水，放入全部材料，用中火約煮3小時，以鹽調味，即可飲用。

3.功效：本品明目安神、益氣升陽、補血益氣，對烏發、強身有特效。

胡蘿卜蘋果豬腱湯

1.原料：豬腱600克，胡蘿卜500克，蘋果700克，馬蹄200克，陳皮1/4個。

2.做法：

①胡蘿卜、蘋果、馬蹄分別去皮洗凈，胡蘿卜切厚塊，蘋果、馬蹄分別對半切開，蘋果去心。

②陳皮浸軟，刮瓤洗凈。

③豬腱洗凈，氽燙，切厚塊。

④先將陳皮、蘋果放入鍋內，注入適量清水，武火煮沸，再放入其余材料，文火約煮2小時，以鹽調味，即可飲用。

3.功效：本品滋潤養顏色、開胃消滯，對血燥血熱、皮膚瘙癢有療效。