
望文生義很容易:酒店里擺滿價(jià)值連城的藝術(shù)品,便是所謂的藝術(shù)酒店。
但實(shí)際上,經(jīng)營(yíng)一家真正意義上的藝術(shù)酒店卻很有門道:奇貨可居的藝術(shù)品均是天價(jià),愿意不計(jì)成本負(fù)擔(dān)的業(yè)主少之又少,定價(jià)策略如何把握,破損、被盜的風(fēng)險(xiǎn)又如何防范?處處都顯露出藝術(shù)與商業(yè)之間的角逐。
在法藍(lán)瓷創(chuàng)辦人暨總裁陳立恒看來(lái),解決矛盾的有效方法,乃是賦予“藝術(shù)品”以新的解釋。在藝術(shù)酒店的經(jīng)營(yíng)上,藝術(shù)品被理解成奢侈品—一種可被復(fù)制與營(yíng)銷的藝術(shù)品。
此中的關(guān)鍵仍是藝術(shù)品,只不過(guò),那不是通常所謂的繪畫、雕塑等傳統(tǒng)藝術(shù)品,在藝術(shù)酒店,一個(gè)精心塑造的空間,也可成為藝術(shù)品。譬如,馬路邊的前衛(wèi)裝置藝術(shù),就是為一個(gè)空間創(chuàng)造出藝術(shù)氣息。同理,一個(gè)飯店的房間,也可以作為一個(gè)載體,成就一個(gè)藝術(shù)氛圍。
陳立恒希望將這個(gè)理念付諸實(shí)踐。最近,他與法國(guó)知名設(shè)計(jì)師Jean Boggio一起,與杭州黃龍飯店合作的項(xiàng)目漸成最耀眼的明星。作為中國(guó)內(nèi)地首家藝術(shù)酒店,這個(gè)投資近800萬(wàn)元人民幣的項(xiàng)目其實(shí)是個(gè)局部改造,將最頂層的四個(gè)房間以藝術(shù)酒店的概念,全部重新裝修。
黃龍酒店是浙江省最早的四星酒店,鄰近西湖,地理位置絕佳,曾是杭州的地標(biāo)性酒店。但經(jīng)過(guò)二十年風(fēng)霜之后,這座擁有杭州市政府官方支持的酒店,到了必須更新與重生的時(shí)刻。此番裝修預(yù)算高達(dá)10億人民幣,而一座全新的五星級(jí)酒店,含建樓的整體造價(jià),也不過(guò)15億至20億人民幣之間。黃龍酒店總經(jīng)理杜宏新的構(gòu)想是,將文化、現(xiàn)代、奢華三個(gè)元素精巧地?fù)胶驮谝黄稹囆g(shù)酒店,恰好是一個(gè)新的起點(diǎn)。
Jean Boggio是個(gè)涉獵廣泛、風(fēng)格奇幻的設(shè)計(jì)師,被《紐約時(shí)報(bào)》稱為“將愛麗絲夢(mèng)游仙境搬入玻璃櫥窗的造夢(mèng)者”,從未在中國(guó)進(jìn)行這類創(chuàng)作。第一次的嘗試中,他以自己的方式靈活運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)元素,其過(guò)程值得記錄與玩味。
奇幻派
在一間名為“東方印象“的房間里,Jean Boggio以華麗山景、靜謐水色,營(yíng)造出紫禁城般的神秘感。
Jean Boggio用色瑰麗,以中國(guó)圖騰,融入中式庭園窗框設(shè)計(jì),客廳壯觀的山水掛簾,色彩則大膽選用紫色搭配土耳其藍(lán),營(yíng)造東方意味。極具風(fēng)情的燈籠、沙發(fā)上的零星瓷片、一枚枚精致瓷盤—這些元素組合起來(lái),徹底改變了原本單調(diào)乏味、功能性極強(qiáng)的飯店房間。
“希望每一個(gè)住進(jìn)來(lái)的人,都像坐上時(shí)光機(jī)一般,在幻想空間里馳騁?!盝ean Boggio對(duì)《環(huán)球企業(yè)家》說(shuō)。他希望改裝后的房間,能讓人忘掉時(shí)間。
制造這種效果,魔鬼確實(shí)都在細(xì)節(jié)里。
床上的花朵被單,是法國(guó)人工縫紉。一朵小花,需耗費(fèi)15個(gè)工作日,和愛馬仕的手工訂制皮件同樣精細(xì)。為了保護(hù)手工制品的價(jià)值,黃龍酒店為這些作品購(gòu)買了保險(xiǎn)。
價(jià)格不菲的確也是藝術(shù)酒店的特征之一。Jean Boggio設(shè)計(jì)的房間,每間造價(jià)200萬(wàn)人民幣,是一般房間的8到10倍;房?jī)r(jià)要價(jià)1.8萬(wàn)元,則是一般房?jī)r(jià)的20倍。
但為達(dá)到理想的設(shè)計(jì)效果,僅有高價(jià)是不夠的。杜宏新給了Jean Boggio將近兩年時(shí)間,對(duì)四個(gè)房間的改造進(jìn)行自由創(chuàng)作。在崇尚快速的中國(guó),一家飯店花費(fèi)半年時(shí)間來(lái)設(shè)計(jì),都是奢侈的。
此外的困難在于,Jean Boggio住在法國(guó)中部,大部分時(shí)間無(wú)法在黃龍飯店親自操刀,往往是一幅畫設(shè)計(jì)好、一把椅子制作好之后,放到房間里拍照,再發(fā)電子郵件。經(jīng)過(guò)六個(gè)小時(shí)時(shí)差,及諸多協(xié)調(diào)與爭(zhēng)論,方才確定。
高昂的溝通成本還包括協(xié)調(diào)中法之間的迥異價(jià)值觀。中國(guó)藝術(shù)強(qiáng)調(diào)留白的美,一面墻上多掛一幅畫,會(huì)給人太過(guò)緊湊局促之感。但法國(guó)文化追求華麗多彩,紅、綠、藍(lán)、黑、白各種原色一同出場(chǎng),希望在有限空間中,透過(guò)繁復(fù)的對(duì)象,展現(xiàn)無(wú)限的創(chuàng)意,最終誕生出奇特的創(chuàng)意組合?!疤∪绷耍緵]人見過(guò)這樣的房間?!标惲⒑銓?duì)本刊說(shuō),這反映了整個(gè)中國(guó)社會(huì)對(duì)奢侈品的需求,仍然沒有被好好滿足。
其實(shí),Jean Boggio與黃龍酒店的合作,對(duì)這個(gè)行業(yè)深有啟示。事實(shí)上,藝術(shù)酒店的潮流,在國(guó)際上并未完全成形,至今只有零星個(gè)案。尤其在金融風(fēng)暴后,歐美酒店業(yè)傷痕累累,難以把預(yù)算過(guò)多投注于這種新興領(lǐng)域。像大多數(shù)行業(yè)一樣,中國(guó)成為新的實(shí)驗(yàn)場(chǎng),同時(shí)預(yù)示著未來(lái)的方向。正如Jean Boggio對(duì)本刊說(shuō),藝術(shù)酒店真的是稀有中的稀有:“我在歐洲也沒看過(guò)這樣的項(xiàng)目,我是被上帝的指頭推著前進(jìn)的。”