涼茶:藥效\\安全兩懸疑

涼茶作為一種植物提取液，含有目前的分析技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能分析清楚的東西。它們的安全認(rèn)定，一是來源于祖先們的記載，二是來源于長期使用“沒有發(fā)現(xiàn)”有害。

世界范圍內(nèi)，茶算得上是最主要的飲料之一。在中國，茶就更加普遍，以至于成了文化，甚至“半藥半食”的神話。炎炎夏日，正是涼茶當(dāng)?shù)赖臅r(shí)節(jié)。我們來看看涼茶對健康的利弊。

在華南，幾百年來出現(xiàn)了幾百種不同的涼茶。特別是到了夏天，這個(gè)地區(qū)的人幾乎以涼茶代水，一來解渴，二來“敗火”。如果非華南地區(qū)的人喝過這些“原生態(tài)”涼茶的話，會發(fā)現(xiàn)味道名

不副實(shí)，“既不涼，也不像茶”。

那么，涼茶到底是什么東西呢?

不喝涼茶，“火”也可能自“敗”

幾年前的一場巨大災(zāi)難，把一個(gè)在華南苦苦經(jīng)營的涼茶品牌推向了全國。其“清熱下火”的種種奇效，滿足了許多人的心理需求，一時(shí)間風(fēng)行全國。但是，涼茶其實(shí)跟其他的茶連“遠(yuǎn)親”都算不上——它不含茶葉。實(shí)際上，它是一種中草藥提取液。

涼茶宣稱的功能是“清熱下火”——如果按照國外的標(biāo)準(zhǔn)，這已經(jīng)算是“藥效”了。如果沒有可靠的科學(xué)數(shù)據(jù)支持，是不允許這樣標(biāo)示的。雖然我國也有食品飲料不得宣傳藥效的法規(guī)，但是，在實(shí)際執(zhí)行中，“清熱下火”“增強(qiáng)免疫力”之類的用語基本上可以隨便說。

“熱”和“火”本身不是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的概念。所以，也無法用現(xiàn)代科學(xué)的方法來檢驗(yàn)。不過，在我們國家，想要老百姓接受某種概念，并不一定需要現(xiàn)代科學(xué)的檢驗(yàn)結(jié)果?！皞鞒卸嗄辍钡刃麄饔迷~，就能讓不少人信服?！?br>