近期德國蔓延的那場有關于出血性大腸桿菌的疾病,讓我們想到,是該將視角轉入到我們體內的微觀世界,認真關注一下我們的老朋友——細菌了。
當獨自一人的時候,其實你并不孤單:因為有細菌與你做伴——你的身體就是數以萬億計細菌的家園。人的身體由大約10萬億個細胞構成,卻容納了多達100萬億個細菌,而人的基因和人體內細菌的基因的比例是1比100——可以這樣形象比喻:我們只有10%是人類,剩下90%,就是被我們常常忽視的老朋友:細菌。它們對人類的健康和消化能力有巨大影響。同時,從出生方式到日常飲食的人類活動,也改變著體內的細菌種類。
當你從母親的無菌的子宮中進入塵世的時候,通過滿是微生物的產道過程,就獲得了幾十億的細菌——這些細菌的種類對你此后一生的健康都會產生影響,這是母親給兒女的一筆寶貴財富。除了通過從媽媽那兒獲得細菌外,我們還可以通過食物等方式從外界獲得更多的細菌。
盡管你的皮膚上的菌群種類繁多,但與腸道細菌種類相比,那可就是小巫見大巫了。這條黑暗曲折的狹長走道所隱藏的細菌,比身體任何地方的細菌都多。探索腸道細菌的奧秘,對人類健康意義重大。我們對這些肉眼看不見的朋友的依賴程度,遠比想象中的大得多。它們從食物中汲取能量,為我們提供一些必須的營養物質,阻止有害細菌生長。從某種意義上說,它們像是被遺忘的器官。它們也會發生異常,引起腸道菌群失調,導致肥胖和腸道疾病。神奇的是:腸道里面的細菌并不只是在腸道發揮作用,它們還能影響大腦。還有研究表明,腸道細菌會通過影響激素水平對果蠅擇偶產生影響。如果人的激素水平也受到腸道細菌的影響,“口味相投”“不是一家人不進一家門”的說法就有科學根據了!
腸道菌群還與許多疾病有關,比如過敏、免疫疾病,甚至是肥胖。而最近,來自德國海德堡的歐洲分子生物實驗室更有一項驚人研究:腸道細菌可能像血型一樣,也分有A、B,和C型#8943;#8943;
當人類一次又一次對超級細菌手足無措的時候,我們會感嘆,我們對自己與生俱來的老朋友真的了解太少!本期專題《細菌·老友記》為你帶來與細菌相關的更多發現、更新研究,以及如何應對細菌帶給我們的致命威脅。
想與你分享的是:想要保持健康的身體,學會跟占我們體內90%之多的老朋友科學地和諧相處,比恐懼、防衛、傷害它們,要事半功倍!